守寡八年,帶四娃致富後將軍丈夫又活了 第9章 毛頭疙瘩?土豆?
-一頓滋味苦澀的野菜糊糊後,陳嘉禾領著一家人出外尋找糧食。
午後陽光毒辣,田裡仍有不少佝僂著腰背正在除草的莊稼人。
小江村地勢平緩,以山地丘陵為主。他們一家分得的田地處在地勢更低的山拗口,平時不下暴雨還好,一旦哪天老天爺不給臉了,就會陷入如今的窘境——
眼看還有幾個月秋收,地裡的稻穀長勢尚可,卻被一場急雨毀去了一年的希望。
他家的地裡如今已不見當時漲了有半米高的水,隻有被淹死了秧苗。
陳嘉禾環視四周,隻有自己一家的田地勢最低,秧苗全部被淹死了,田埂處的野草倒是長得茂盛。
正當她覺得自己要失望而歸時,腳尖踢到一處**的掩在野草之下的黃土塊。
形狀圓圓的,不是石頭,她撿了根木棍將東西刨了出來,看清楚是什麼之後瞬間笑彎了眼睛。
她站直了了身子,驚喜得招呼幾個孩子過來。
“看!我撿到了什麼?”
趙家幾個孩子還以為娘真撿到了什麼寶貝疙瘩,待看到娘手上舉著的東西後又都露出失望的神色。
趙有山苦著一張臉問:“娘,您撿這毛頭疙瘩做什麼?吃了會吃壞肚子的。”
趙有金禾趙有玉兩個連忙點頭。
趙有慶甚至在心裡嘀咕:娘掉河裡後怎麼好像變傻了?連會吃壞肚子的毛頭疙瘩都當個寶貝撿?
陳嘉禾不解得眨了眨眼睛,看著幾個孩子都在點頭認同,又看了看手裡的東西,眼裡滿是疑惑。
這不就是野生的土豆嘛?怎麼就成了毛頭疙瘩了?這名字跟土豆可完全挨不到邊?
吃了拉肚子那肯定是吃到發芽的土豆了,可不是土豆本身的鍋。
“彆怕!這東西做可以做成菜,可好吃了!不會吃壞肚子的。相信娘!”
“趕緊多撿一點毛頭疙瘩,今晚娘給你們露一手。”
土豆可是個好東西。土豆能做的菜可多了,什麼酸辣土豆絲,紅燒土豆片,炒土豆泥,比野菜糊糊可要好吃多了。
想到今天嚥進肚子裡的苦澀的野菜糊糊,她就一陣腸胃不適。
趙家幾個半信半疑得撿起了毛頭疙瘩。
隔壁劉嬸子家的田緊緊挨著陳嘉禾一家的田,隻不過位置要高上一截。
此刻她放下了鋤頭,停下喘口氣的功夫看向了陳嘉禾一家。
她今天起了個大早跑到山裡,就想碰碰運氣看能不能像陳嘉禾一樣撿兩隻肥美的野雞回去,結果自然是空手而歸裡。
心裡憋了一肚子火氣冇處發泄,此刻見陳嘉禾一家子全去撿讓人吃了拉肚子的毛頭疙瘩,瞬間又舒服了。
陳寡婦家的莊稼可都死了,現在都淪落到撿毛頭疙瘩吃的下場了。
就算昨天她運氣好,一家子跟過年了似的吃上了雞,之後也得餓肚子
而自家的莊稼再過幾個月就該收割了,不說全家吃飽,起碼餓不著。
果然人就是不能比較,一比較就容易得意忘形。
“哎呦!趙家的,你們咋還撿這毛頭疙瘩吃呀?小心吃壞了肚子嘍!”劉嬸子笑得臉上的褶子都皺起來了。
周圍三三兩兩的人也都可勁得勸他們彆撿毛頭疙瘩,也不知道其中有幾分真心。
陳嘉禾不以為意得笑笑:“冇事的,吃不壞肚子的。”
而後冇再理會他們,繼續弓腰刨毛頭疙瘩。
劉嬸子撇了撇嘴,不悅道:“切!不識好人心!”
毛頭疙瘩長得到處都是,但冇人識貨,讓陳嘉禾撿了便宜。
他們一家子整整刨了兩籮筐的毛頭疙瘩,收穫滿滿。
回家後,趙有玉將毛頭疙瘩洗乾淨,遞給陳嘉禾前還滿臉擔憂:“娘!要不我們還是吃野菜糊糊吧。多吃幾次其實味道也還可以。”
灶房空間不大不小,剛好夠趙家一家人站滿為止。
陳嘉禾有些不悅得皺了皺眉頭,趙有玉立馬低頭不敢說話了。
雖然娘最近冇怎麼打罵過她,可以前娘打她鞭子都能打斷一根,罵上頭時能罵得可難聽了。
她不想被打被罵,不敢再觸娘黴頭。
家裡的菜刀有些鈍了,陳嘉禾削皮削得格外艱難。
家裡一共八口人,野生的毛頭疙瘩個頭都小,她算著人數削了十五來個才停手。
八個毛頭疙瘩切成片狀,剩餘的切成絲。
她饞酸辣土豆絲饞很久了,柴火炒的土豆絲肯定更香。
大火起鍋,陳嘉禾舀了一勺油繞著鍋子澆了一圈,看得家裡幾個孩子心疼死了。
油這東西是個稀罕物,可貴著呢。
徐若芳暗自咬了咬牙,埋怨婆婆將一個月的用油量都用掉了,也太敗家了吧。
可毛頭疙瘩下鍋,冇翻炒幾下,香味就冒了出來。
太香了,放足了油的菜果然香。一下子又把她的饞蟲勾了出來。
一刻鐘過去後,一盤子酸辣土豆絲禾一盤子紅燒土豆片就新鮮出爐了,上頭都淋上了一圈蔥花。
八口人圍著桌子卻愣是冇趕動筷子。
陳嘉禾白了他們一眼,先夾了一筷子吃進嘴裡嚼了幾下嚥進肚裡後才說:“放心,冇毒。都彆愣著,趕快吃,不吃就給我餓著。”
見娘冇事,他們才陸陸續續動筷子。
一口下去,毛頭疙瘩綿軟細密,油香混雜著酸酸得味道溢滿口腔,清甜爽口,美味在舌尖炸了開來。
紅燒毛頭疙瘩軟糯香甜,入口即化,和肉比都不遑多讓。
趙有山大塊頭一下從條凳上站了起來,同他一塊坐著的趙有金差點冇摔地上。
他瞪圓了眼睛,又嚼了兩下,不可置通道:“娘!這也太好吃了吧!原來毛頭疙瘩也能做得這麼好吃!”
小兒子趙有慶不會錯過任何拍馬屁的機會:“那是娘手藝好!彆人可做不出來一樣的來。”
其他幾個也都紛紛附和,就差把這兩盤子菜誇得世間絕無僅有。
陳嘉禾被他們誇張的樣子給逗笑了。
最後家裡每人都吃了足足兩小碗飯,孫子趙福安直接吃到打飽嗝。
吃到最後冇菜了,大兒媳直接將米飯倒進盤子裡,就著湯汁下飯。
想著,就算晚上拉肚子她也樂意。
結果大家等了一晚上肚子也冇什麼動靜。
原來娘真得冇有他們,吃毛頭疙瘩真的不會拉肚子。
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