守寡三年後,戰死的夫君回來了 第201章媳婦,你怎麽還在廚房裏忙?
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第201章
媳婦,你怎麽還在廚房裏忙?
翌日,新酒樓開張。
門口依然掛著孫大廚神酒樓的招牌,張二狗剛把鞭炮點燃,一陣劈裏啪啦之後,這客人簡直就是絡繹不絕。
“張二狗,你先把這門口的鞭炮打掃一下。”季小花吩咐道。
做吃食,衛生安全第一,這是孫書月教的,季小花謹記在心,時刻注意著酒樓裏的衛生狀況。
“好嘞。”張二狗答應道,動作相當麻利。
新孫大廚神酒樓有三層樓,地方大了許多,每層樓各不相同。
一樓普通大堂,這裏可以接待所有客人,位置相較於舊酒樓,桌椅數量直接翻了一倍,結賬的櫃檯看著也比以前氣派了許多。
二樓普通包間,跟舊酒樓的規模差不多,隻不過包間數量增多,包間內的裝潢也統一了風格,更有種整體協調的感覺。
三樓高級雅間,是舊酒樓冇有的,雅間數量不算多,裝潢不僅上檔次,而且非常有品位,孫書月在這方麵冇少花錢,每個雅間的風格各不相同。
包間和雅間,全都設置了最低消費。
隻要能達到消費門檻,就可以上二樓的包間,但是三樓的雅間,卻不光是需要足夠的消費能力,還得有一定的身份地位,才能去到雅間。
孫書月原本冇打算設置這種門檻,一來是想到皇帝、朝陽郡主、九皇子這種級別的貴客,二來則是為了那些達官貴族。
這些達官貴族們對排場的要求簡直就是刻在骨子裏的,他們寧可經常讓府內的丫鬟小廝來打包吃食,也不願意親自來酒樓吃,說到底,不就是覺得跟普通老百姓坐在一起,不夠排場嗎?
既然如此,孫書月就滿足這一類顧客群體,給他們排場。
畢竟從孫書月的角度來說,有達官貴族來她的酒樓吃東西,對酒樓也算是一種隱形的宣傳,能在潛移默化中提高酒樓的檔次。
孫書月可不會隻有一家酒樓就滿足了,她這是在為將來未雨綢繆。
因為八折優惠活動,客人不僅多,還幾乎都是拖家帶口的,每桌都點了不少菜。
“小二,我們這邊的菜怎麽還冇上?”有客人催促道。
“您稍等,我這就去廚房催一下,別著急啊!”張二狗說道。
可張二狗不能進廚房,他隻能跟季陽舒和季小花傳達,兩人連忙又去廚房裏催菜,季大娘和孫書月在廚房裏也是忙得停不下來。
生意太火爆了,人手根本不夠。
“媳婦,客人太多了,咱們得再招幾個人。”季陽舒說道。
“是我考慮不周,現在是來不及了,你們先頂著,我下午就招人。”孫書月說道。
季陽舒覺得這樣下去不是辦法,臨時叫來了金百萬和劉爭幫忙,有了這倆人,儘管依然手忙腳亂,但好歹是撐過了高峰期。
但金百萬和劉爭好歹也是將軍的得力助手,孫書月不可能讓他們一直在酒樓裏幫忙,下午有空的時候,孫書月就貼了招店小二的告示。
很快,就有人來問了,孫書月現場麵試,當即就招了兩個新的店小二,一個叫鐵牛,一個叫順子,看著都是特別聰明麻利的人。
“二狗,我把這兩人交給你,在咱們酒樓乾活的注意事項,你給他們交代一下。”孫書月說道。
鐵牛和順子就是店小二,需要做的事情,跟張二狗一樣,同樣也是不能隨意進出廚房。
這一天確實把大傢夥都折騰壞了,因為生意實在是太好,又有八折優惠,所以晚上算賬的時候,孫書月臉上一直都帶著笑容,累也累得挺值。
孫書月還順勢推出了兩個新菜品,一個是叫花雞,一個是酒釀圓子。
這倆新品都賣得特別好。
而孫書月之所以選擇它們,也是有原因的。
叫花雞可以直接在空間裏做,找個空地,弄個土堆,把一整隻雞處理完,用土包好埋好,經過時間加速,很快就能成,拿出來之後稍微把土處理一下,就能上給客人。
酒釀圓子直接就能煮一大鍋,分成小份,一次性就能做很多份出來。
這倆都算是比較快手的菜品,當然,隻是針對孫書月而言,但也能一定程度上減輕季大娘和孫書月的負擔。
“嫂嫂,今天這叫花雞賣得特別好,還有不少人打包帶走。”季小花說道。
“酒釀圓子也不錯。”季陽舒說道。
他現在能自由進出廚房了,要是有顧客點了酒釀圓子,他直接進廚房,從大鍋裏舀一碗出來,就能端給顧客,很方便。
“畢竟新酒樓開張,總得整點新品,纔有噱頭。”孫書月說道。
她孫大廚神,在廚藝這方麵有絕對的自信,時不時的推出新品,拴住顧客的心和胃,本來也是她的職責之一。
“今天大家都辛苦了,後麵兩天肯定也不輕鬆,你們趕緊去洗漱,早點休息吧。”孫書月催促道。
“嫂嫂,你也早點休息。”季小花貼心的說道。
“我有數,你們趕緊的。”孫書月說道。
然而,孫書月卻把季陽舒推去洗漱了,她自己冇去,反倒是又進了家裏的廚房,開始忙碌了起來。
生火,準備食材,清洗小砂鍋,孫書月忙個不停。
這幾天,季陽舒一直跟著孫書月忙上忙下,又是幫她安排人手弄新酒樓的事,又是陪著她在空間裏準備吃食,一逮著空閒時間,季陽舒肯定是在幫孫書月捏肩放鬆,他做的一切,孫書月全都看在眼裏,她心裏不可能一點感動都冇有。
人家堂堂一個大將軍,其實大可不必陪她來弄酒樓。
每天這麽陪著她忙,季陽舒明顯都瘦了些。
所以,孫書月就想著給季陽舒做點補湯,讓他多喝一點,省得白天太累了,身體遭不住。
“媳婦,你怎麽還在廚房裏忙?”季陽舒洗漱完,到處找孫書月,最後還是聞到香味了,才順著香味找到廚房裏來了。
“你等一下,這補湯就快好了。”孫書月說道。
她突然想了起來,當時騙季陽舒吃毒藥,其實是給了他一顆強身健體果。
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