四合院:穿越六五,開局拿下秦淮茹 第35章 初露廚藝
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教訓棒梗的風波,如同在四合院裡投下了一顆深水炸彈,其影響遠未平息。
賈家徹底偃旗息鼓了好幾天,賈張氏不敢再指桑罵槐,連出門都躲著林凡走。棒梗更是見了林凡就跟老鼠見了貓,嚇得繞道走。秦淮茹則更加沉默,來送取衣物時幾乎不敢抬頭看林凡。
院裡其他人對林凡的態度也發生了微妙的變化。以前是忌憚他的技術和拳頭,現在更多了一層對他手段和狠勁的敬畏。冇人再敢把他當成一個可以隨意拿捏的年輕小子。
易中海似乎更加沉默了,看林凡的眼神更加複雜。
劉海中則有些幸災樂禍,樂得看易中海和賈家吃癟,但對林凡也更加忌憚。
許大茂表麵上老實,但那眼神深處的怨毒卻絲毫未減。
林凡樂得清靜,繼續過自己的小日子。天氣越來越冷,他想著改善一下夥食,便通過於莉表哥那條線,換了一隻肥嫩的母雞和一些乾蘑菇,準備週末燉個雞湯補補。
週末一大早,他就在公用廚房忙活起來。殺雞、褪毛、清洗內臟,動作麻利熟練(身體強化和知識儲備帶來的好處)。
然後將雞肉剁塊,冷水下鍋,加入薑片料酒焯水去腥。撈出後用熱水沖洗乾淨。
重新起鍋,少許油燒熱,下入雞塊煸炒至微微焦黃,烹入一點白酒,激髮香氣。然後加入足量的開水,大火燒開,撇去浮沫。
接著放入泡發好的乾蘑菇、幾片薑、一段蔥,再次燒開後,轉為小火,蓋上鍋蓋慢慢煨燉。
這一係列操作行雲流水,尤其是對火候和調料的把握,看得偶爾出來洗漱的鄰居一愣一愣的。這手法,可比一般家庭主婦熟練多了,甚至有點專業廚師的味道。
傻柱也揉著眼睛出來上廁所,聞到香味,看到林凡在燉雞,習慣性地想撇嘴嘲諷兩句,但想到林凡的武力值和昨天的狠勁,又把話嚥了回去,隻是冷哼一聲,嘀咕道:“瞎嘚瑟!”
但隨著燉煮的時間推移,一股難以形容的濃鬱鮮香開始從林凡的鍋裡瀰漫出來,越來越誘人。
那香味,不僅僅是雞肉的醇厚,更融合了蘑菇特有的山野清香,還有某種恰到好處的調料融合後的複合香氣,勾得人肚裡的饞蟲蠢蠢欲動。
這絕不是普通人家能燉出來的味道!
不少鄰居都忍不住吸著鼻子,探頭探腦地往廚房看。
“謔!林凡,你這雞湯燉得可以啊!太香了!”一個鄰居忍不住讚歎。
“是啊,這味兒,絕了!比外麵飯館的還香!”
傻柱本來已經回屋了,又被這越來越濃鬱的香味勾了出來,他使勁嗅了嗅,臉上露出難以置信的神色。
他是廚子,鼻子最靈。這香味,不僅僅是材料好,更重要的是對火候和味道融合的掌控達到了極高的水準!冇有多年的功底,根本燉不出這個味兒!
林凡這小子,什麼時候有這手藝了?難道他做菜也比老子強?傻柱心裡又酸又驚,很不是滋味。
中院裡,賈家窗戶後麵,小當和槐花扒著窗戶,看著林凡鍋裡的雞湯,聞著那誘人的香味,口水直流,吵著要喝雞湯。
賈張氏氣得罵道:“喝什麼喝!饞死你們算了!那是毒藥!”
但罵歸罵,她自己也不停地嚥著口水。
秦淮茹看著孩子們渴望的眼神,心裡像刀割一樣難受,對林凡的感情更加複雜。
林凡對周圍的反應恍若未聞,專注地看著火。待到湯汁燉得醇厚奶白,雞肉酥爛脫骨時,他撒入適量的鹽調味,又撒上一小把蔥花。
頓時,香氣達到了頂峰!
他拿出自己的飯盒,盛了滿滿一飯盒雞湯和雞肉,又拿了兩個白麪饅頭,端回自己屋,美美地享受起來。
雞肉入口即化,雞湯鮮香醇厚,蘑菇吸收了湯汁的精華,美味無比!再加上他特意蒸的白麪饅頭,蘸著湯汁吃,簡直是人間享受!
【叮!製作出極致美味,廚藝獲得認可,技能“宗師級廚藝(暫封)”解鎖進度
10。】
係統的提示讓林凡心情大好。看來這廚藝解鎖,需要實際製作並獲得認可。
他這邊吃得香,可苦了院裡的鄰居們。那香味經久不散,勾得人心癢難耐,晚飯都吃得冇滋味了。
尤其是傻柱,作為廚子,被對頭的廚藝碾壓(雖然他不想承認),心裡憋屈得要死,晚上喝了不少悶酒。
林凡吃完,看著剩下的大半鍋雞湯,想了想,盛出一小碗,又拿了個饅頭,端了出去。
在鄰居們驚訝的目光中,他走到了聾老太太門口。
“老太太,我燉了點雞湯,給您送一碗嚐嚐。”林凡聲音不大不小。
聾老太太打開門,看著林凡端來的雞湯,聞著那誘人的香氣,渾濁的眼睛亮了一下,臉上露出笑容:“好小子,有心了。老婆子有口福了。”
她也冇多客氣,接過了碗。
林凡點點頭,轉身回了屋。
這一幕,又看呆了不少人。
林凡這手段,真是……打了棒槌給甜棗,立了威還不忘施恩,尤其是施恩給院裡最有威望的老太太……
這年輕人,了不得啊!
經此一事,林凡“廚藝高手”的名聲也在院裡悄悄傳開,人們對他的敬畏中,又莫名地添了一絲好奇和……饞意?
林凡纔不管彆人怎麼想,他美美地睡了一覺。
第二天,他發現傻柱看他的眼神,除了怨恨和不忿,又多了一絲隱藏極深的……嫉妒和探究。
林凡微微一笑。
看來,這廚藝,以後說不定還能有點彆的用處。
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