四合院：開局就得知驚天秘密！ 第11章 和雨水一起吃烤鴨
蒙著眼睛，被送了出來。
看著外麵的街景，何雨柱不禁長長地出了一口氣。
不虛此行！
這次過來，終於實現了自己的既定目標。自己在四合院生活的這段日子，說不上順風順水，起碼會沒有什麼波瀾吧。
也不知道何大清對著雨水說了些什麼，小丫頭現在變得笑逐顏開，恢複了往日的活潑。
摸摸懷中揣著厚厚的一疊鈔票，何雨柱覺得心裡很有底。
懷裡，六十張，都是五萬元的，總共三百萬。
和錢姨說好了，三百萬是預支的何大清薪水，還有五百萬，是錢姨給的特支費——活動經費。
時值中午，雪又變得稀稀落落了。何雨柱辨明瞭方位，準備朝家走。剛剛抱起雨水，不約而同，兩人的肚子都咕咕叫了起來。
唉，錢姨摳門，不管自己和雨水的中飯。
沒辦法，隻好自己解決了。
有了錢，在四九城，餓了首選吃全聚德的烤鴨。
偶爾奢侈一把，沒什麼。
何雨柱搓搓凍紅的的雙手，“雨水，餓了吧？哥帶你去吃烤鴨，全聚德的烤鴨！”
雨水高興地蹦了起來，繼爾有些遲疑，“哥，真去吃全聚德？”雨水仰著臉，小眼睛裡閃著光。
“騙你是小狗！哥有錢！”何雨柱咧嘴一笑。
“爹以前帶我吃過兩次，不過是好久以前了。”雨水舔了舔嘴唇，似乎在回憶烤鴨的香味，“前門大街，我知道怎麼走！”
說完，小丫頭迫不及待向前跑去。
何雨柱本想步行，但是雪天路滑，可看著雨水深一腳淺一腳的踉蹌樣，終究攔了輛三輪車。
車夫是個花白鬍子老頭，裹著破棉襖直嗬白氣：“前門全聚德？兩千五！”何雨柱想也沒想，把妹妹抱上車。
“給您三千！”看著老頭花白的胡須，何雨柱有些不忍，主動加了五百元。在二十一世紀，打滴滴，他總是給打賞的，把這個習慣帶到這裡了。
“好嘞！您局氣，謝了！”老頭歡快地應了一聲
三輪吱呀呀碾過雪轍，何雨水縮在哥哥懷裡，小手偷偷去接飄落的雪花。
雪天的四九城，更顯得大氣磅礴，威風莊嚴。雖然街道兩邊的建築，陳舊古樸，但看起來更加有風味。
穿衚衕，過大街，二十分鐘後，來到了目的地。
下車付錢，何雨柱帶著雨水走向全聚德的大門。
全聚德的爐火映得玻璃窗霧濛濛的。跑堂的掀開棉簾，熱氣混著鴨香撲麵而來，“二位，請進！”
雨水拍著小手叫到，“好香啊！”
大廳裡人聲鼎沸，穿長衫的賬房先生劈裡啪啦打著算盤，戴呢子帽的乾部模樣的男人正用筷子尖挑剔著鴨皮上的肥膘。
何雨水緊緊攥著哥哥衣角，眼睛卻黏在鄰桌的烤鴨上——那油亮的鴨皮被片成蟬翼似的薄片，燈光一照，竟泛出琥珀色的光。
跑堂遞來選單，何雨柱隻掃一眼就遞回去，“一隻鴨子，荷葉餅雙份，鴨架熬湯，再……再來個炒鴨雜，還有醋溜白菜。”
雨水吐吐舌頭，“哥，吃完這頓，咱不過日子啦！”
何雨柱笑著拍拍何雨水的腦袋，“放心，哥有錢！”
過了一會，片鴨師傅推著鍍銅小車過來時，何雨水“騰”地站起來。
老師傅樂了，刀尖輕輕一劃，鴨胸脯最肥美的皮“哢”地綻開，透明的油珠順著刀鋒滾落。
“小丫頭，頭回來？”老師傅夾起一片鴨皮，“張嘴！”
何雨水慌得看哥哥，何雨柱點點頭。她剛怯生生張開嘴，那片鴨皮就落進舌尖——
“轟”地一下，油脂的焦香在口腔裡炸開。何雨水瞪大了眼睛，鴨子真好吃，能讓人從頭發絲兒暖到腳底板。
嚼著鴨皮，雨水嘴裡卻不甘示弱，“彆小看人，我來三次了！”
師傅笑笑，“好好。三次了，也是我們全聚德老主顧了！”
片鴨師傅的技術，真不是蓋的。
在他嫻熟的刀功之下，焦脆的鴨皮在刀下裂開，露出粉嫩的肉，油脂滴進盤子裡，滋啦作響。
那片好的鴨皮，錯落有致地擺放在盤中屋，就像一朵盛開的牡丹。
“好功夫！”何雨柱由衷地讚歎道。他數了數，不多不少，正好一百零八刀！
片鴨師傅也朝他笑笑，回應他的點讚。
畢竟，現在是50年，顧客還是老大，是衣食父母，肯定不會出現“不得無故毆打顧客”的現象！
準備正式開吃！
何雨柱卷餅的手法很熟練：先抹甜麵醬，再鋪兩片鴨肉，最後擱一撮蔥絲。可何雨水學了半天，還是把餅捅了個窟窿。
“笨！”何雨柱把自己卷好的塞給她，“吃現成的吧。”
“先蘸醬，再擱蔥絲——”何雨柱給妹妹卷好餅，雨水卻舉著往他嘴邊塞，“哥先吃！”
他假裝咬一口，雨水才心滿意足地啃起來，腮幫子鼓得像隻小鬆鼠。
窗外雪越下越大，屋裡湯鍋咕嘟嘟冒著泡。何雨柱把鴨腿夾到妹妹碗裡，自己嗦著鴨架上的碎肉。
雨水忽然湊過來，油乎乎的小手往他臉上抹了把：“哥，你笑起來有梨渦！”何雨柱一愣，低頭喝湯掩飾發紅的眼眶。
鄰桌的乾部突然招手：“小夥計，這鴨架子給我打包！”
跑堂的賠笑，“對不住您，鴨架是這桌小兄弟點的……”
乾部斜眼打量兄妹倆粗陋的棉襖，嗤笑道：“他倆？嘁，怕是頭回開葷吧？”
何雨柱“騰”地站起來，卻被何雨水拽住。何雨水舉起油汪汪的小手，脆生生道，“叔叔，您要吃鴨架，我們分您一半呀？”
滿堂鬨笑。
乾部漲紅了臉，甩袖而去。
何雨柱也笑了，他為自己妹妹的行為點讚，“算賬！”
不得不說，這時物價，真心——便宜！
總共二萬七千！也就相當於兩塊二！
走出全聚德，何雨柱又背起來雨水。
何雨水趴在哥哥背上，忽然問：“哥，全聚德的鴨子為什麼比你燉的香？”
“因為它是烤的，用的還是棗木。”何雨柱掂了掂背上輕飄飄的小人兒，“等哥當了大廚，天天給你烤。”
雨水還沒說話，一個貌似正氣凜然的聲音從後麵傳來。
“柱子，怎麼到全聚德吃烤鴨啊？”
“有錢也不能亂花啊？你爹走了，今後你用錢的時候多了，怎麼能亂花呢？我給你做主了，錢放我這，你正經用向我要……”
“你帶雨水出來吃烤鴨，還不如買隻烤鴨，給大院的鄰居分分，特彆是聾老太……柱子，做人不能太自私……”
何雨柱放下雨水，轉過身子，衝著還在喋喋不休的易忠海的臉，就是狠狠一拳！