四合院：開局就得知驚天秘密！ 第255章 比試
下午三點，三分廠食堂後廚飄出陣陣菜香。何雨柱把自行車往牆邊一靠，整了整藍色工裝的領子，大步走向廚房。
“勞駕，通報一聲。”何雨柱對門口摘菜的幫廚說，“總廠何雨柱，來會會南大廚。”
幫廚是個滿臉雀斑的小夥子，聞言一溜煙跑進廚房。不多時，廚房門簾一掀，走出個身材挺拔的年輕人。
何雨柱眼前一亮。這南易約莫十**歲，比自己略高半頭，一身雪白的廚師服纖塵不染。濃眉下一雙丹鳳眼炯炯有神，鼻梁高挺，嘴唇緊抿成一條線。
最引人注目的是他那雙手——骨節分明，修長有力，右手虎口處有一道細長的刀疤，顯然是常年握刀留下的印記。
南易也在打量何雨柱。眼前這個自稱何雨柱的年輕人約莫十六七歲，身材精瘦卻透著股韌勁。工裝袖口挽起，露出線條分明的小臂。最令人心驚的是他那雙眼睛——黑白分明中隱隱泛著金銀雙色，目光銳利得彷彿能看透人心。
【南易心理活動：這小子不簡單！那眼神……難道是傳說中的“鷹狼目”？可他纔多大？】
“你就是何雨柱？”南易雙手抱胸，語氣不善，“聽說你菜做得不錯？
何雨柱咧嘴一笑，露出兩顆小虎牙：聽說南大廚祖上是禦廚？”
兩人目光在半空相撞，彷彿迸出火花。
南易突然右手一揚，一道銀光直奔何雨柱麵門而來！
何雨柱紋絲不動，在刀光即將觸及鼻尖的刹那，右手食指中指突然一夾——竟是一把薄如蟬翼的菜刀！
“好刀。”何雨柱輕彈刀麵，發出清脆的嗡鳴，“不過南大廚待客之道有點特彆啊？”
南易瞳孔猛然縮成針尖大小。剛才這一手“飛刀問路”是他家傳絕學，從未失手。眼前這小子居然輕鬆接下？
“聽說何師傅要來我？”南易冷笑，“總得看看夠不夠格。”
何雨柱手腕一翻，菜刀旋轉著飛回南易手中，“那南大廚，覺得我夠格嗎？”
南易接過刀，突然欺身上前，左手成爪直取何雨柱咽喉！這一招“青龍探爪”快如閃電，後廚幾個幫廚甚至沒看清動作。
何雨柱卻不慌不忙，身形微側，右手如靈蛇般纏上南易手腕，輕輕一帶——南易隻覺得一股巨力傳來，整個人不由自主轉了個圈，差點撞上牆。
“黑龍纏柱？”南易穩住身形，滿臉震驚。
何雨柱笑而不答，突然一個箭步上前，右手食指直點南易眉心！
南易急忙後仰，卻見何雨柱的手指在距離麵板寸許處戛然而止。一縷勁風拂過南易額前劉海，竟將幾根發絲齊齊切斷！
【南易心理活動：隔空斷發？！這……這是內家功夫練到極致的表現！這小子到底什麼來頭？】
後廚門口已經圍滿了看熱鬨的工人，個個目瞪口呆。
“武比算我輸。”南易深吸一口氣，抱拳行禮，“文比如何？”
何雨柱收勢，拍了拍並不存在的灰塵，“客隨主便。”
“簡單。”南易指向灶台，“一盤青椒土豆絲，請苟廠長品評。”
“有點意思。”何雨柱眼中精光閃爍，“不過既然是比試，總得有點彩頭？”
南易挑眉，“你想要什麼？”
“我贏了你，你去總廠食堂掌勺。”何雨柱笑眯眯地說，“你贏了我，我……”
“你留下給我打下手！”南易斬釘截鐵。
“成交！”
廚房裡立刻清出一塊場地。兩個灶台同時點火，案板上擺著同樣數量的土豆和青椒。
“開始！”隨著幫廚一聲喊，兩人同時動作。
南易的刀工確實了得。隻見他右手菜刀化作一片銀光，土豆眨眼間變成粗細均勻的細絲，落入清水盆中。青椒去籽切絲，動作行雲流水，顯然深得真傳。
何雨柱卻不急著下刀。
他拿起一個土豆在手中掂了掂，突然五指一搓——土豆竟在空中自動脫皮！
緊接著，他右手菜刀輕揮，眾人隻聽見一陣密集的“篤篤”聲，土豆已然成絲，每一根都如發絲般纖細均勻。
“這……這是千絲萬縷！”一個老幫廚驚呼，“傳說中禦膳房的絕技！”
南易手上一頓，眼中閃過震驚。但他很快穩住心神，起鍋燒油。隻見他手腕一抖，食材入鍋時竟發出悅耳的“嗤啦”聲，火候掌控妙到毫巔。
何雨柱這邊卻另辟蹊徑。他
將土豆絲用鹽水浸泡片刻，瀝乾後直接下鍋乾煸，待微微捲曲時才淋入少許油。青椒絲最後放入，翻炒幾下立即出鍋，整個過程不超過兩分鐘。
兩盤青椒土豆絲同時擺在苟廠長麵前。南易的那盤色澤鮮亮，土豆絲晶瑩剔透；何雨柱的則略顯樸實，但香氣格外誘人。
苟廠長是個五十多歲的胖子，擦了擦額頭的汗，先嘗南易的。
“好！”他眼睛一亮，“脆嫩爽口，火候恰到好處！”
南易嘴角微揚。
苟廠長又嘗何雨柱的。
剛入口時他表情平淡，但咀嚼幾下後突然瞪大眼睛，“這……這土豆絲外脆裡嫩，居然有肉香？！”
何雨柱笑而不語。他剛才暗中用內力逼出了土豆中的澱粉，形成一層脆殼，鎖住了鮮味。
“這個……”苟廠長左右為難，“南師傅的刀工更勝一籌，但何師傅的味道……實在難分高下啊！”
圍觀工人中突然有人喊，“平分秋色！”
南易盯著何雨柱看了半晌，突然笑了，“何師傅好手段。剛才那道千絲萬縷，是跟誰學的？”
“家父所授。”何雨柱眨眨眼，“南師傅的飛火炒也很正宗。”
兩人相視一笑，竟有種惺惺相惜之感。
“我說話算話。”南易解下圍裙，“什麼時候去總廠報到？”
“不急。”何雨柱從兜裡掏出一張紙，“這是李廠長特批的調令，待遇從優。”
南易接過一看，眉毛高高揚起，“食堂副主任？”
“以工代乾。”何雨柱壓低聲音，“李廠長說了，乾得好，轉正不是問題。”
南易眼中閃過複雜神色，突然湊近何雨柱耳邊，“何師傅，剛才那盤土豆絲……你放水了吧？”
何雨柱笑而不答，隻是拍了拍南易的肩膀，“明天總廠見。”
走出三分廠大門時，夕陽已經西斜。何雨柱蹬上自行車，腦海中係統提示音響起：
【廚藝比試勝利】
【獲得禦廚真傳技能】
【南易好感度：80%】
他回頭看了眼食堂方向，南易正站在門口目送他離去。兩人隔空對視，同時點了點頭。
何雨柱知道，這個傲氣的年輕人將會成為他在軋鋼廠最得力的助手。
而自己那個更大的計劃，關鍵，就看李懷德了……