四合院：開局就得知驚天秘密！ 第295章 宴請（二）
何雨柱手裡大勺顛得飛起，眼角的餘光卻把張、李二位師傅那想看又不好意思直瞅，偷偷摸摸記步驟的模樣逮了個正著。
他心裡跟明鏡似的，這年頭手藝人都講究個“傳男不傳女，傳內不傳外”，但他何雨柱是誰？
來自後世，深知共享才能進步（其實，主要還是裝逼的快樂壓倒了一切）。他手下不停，頭也不回地朗聲笑道！
“張師傅，李師傅！您二位大大方方看就得嘞！脖子伸得跟長頸鹿似的，累不累得慌？”
“我這又沒啥祖傳秘方，不過是些野路子！有啥看不懂的，直接開口問！咱們這叫…革命同誌間的技術交流，共同進步！”
這話一出，張、李二人老臉頓時臊得通紅，像是偷糖吃被逮住的孩子。
但隨即，何雨柱這毫不藏私的敞亮勁兒讓他們眼睛猛地一亮，激動得手都不知道往哪放。
張師傅聲音有些發顫，“小何師傅……您……您這話當真？這……這怎麼好意思……”
這年頭，誰家有了獨門手藝不是捂得嚴嚴實實？
李師傅更直接，嘴唇哆嗦著，“這……這簡直是……小何師傅，您這胸懷……”
他激動得差點當場就要鞠躬，被何雨柱一個眼神製止了。
“行了行了，趕緊看火候！這豆瓣醬下去晚了香味就差了！”何雨柱故意板起臉，把話題拉回做菜上。
兩位老師傅立刻像小學生一樣，聚精會神地盯著他的每一個動作，嘴裡還不時小聲交流兩句“原來這步是關鍵”、“油溫要這個程度才行”，恨不得拿個小本本記下來。
至於磕頭拜師？氣氛沒到那份上，何雨柱也沒給機會，但這種毫不保留的指點，恩情比單純的拜師也不遑多讓了。
……
四個涼拌小菜早早擺上了臨時拚湊的大桌，色澤誘人。
八個熱菜已經風卷殘雲般出了六個，每一道端上來都像投入餓狼群的肥肉，引起一片嗷嗷的驚呼和幾乎打架似的爭搶。
人還沒齊？管他呢！這香味誰能扛得住？工友們早就偷摸下手了，一個個吃得滿嘴流油，眼睛冒光。
就在何雨柱準備最後壓軸大戲——水煮魚時，袁隴屏到了。
他手裡居然一點兒不虛地拎著兩瓶玻璃瓶裝的五糧液！
1951年，這玩意兒可不是有錢就能買到的，絕對是身份和關係的象征，硬通貨中的硬通貨！
“袁哥！你可算來了！就等你這東風了！”何雨柱忙得滿頭大汗，臉上被灶火烤得紅彤彤的。
“柱子兄弟，你這……陣仗也太大了吧！”
袁隴屏看著那一桌子琳琅滿目、香氣霸道得幾乎凝成實質的菜肴，整個人都懵了，鼻翼不停翕動，這味道簡直顛覆了他對“好吃”的認知極限。
“哈哈，小意思！正好讓你嘗嘗哥們的手藝，正宗……呃，‘京派川味’！”
何雨柱大言不慚地給自己臉上貼金，“你先坐，壓軸菜，馬上來！”
水煮魚！
1951年，這道未來席捲全國的川菜之王還未現世！
它雖脫胎於水煮牛肉，但對火候和魚片處理的要求更為苛刻！
隻見何雨柱手法快如閃電，雪白的魚片薄如蟬翼，在滾燙的紅油辣湯中那麼一氽，瞬間定型，嫩滑無比！
豆芽、芹菜在盆底墊好，吸味的本事一流。
最後，辣椒麵、花椒麵、蒜末厚厚鋪在魚片上，一勺滾燙的熱油居高臨下，猛地澆下去！
“刺啦——！！！”
這一聲比剛才水煮牛肉的響油更加清脆、更加暴烈！
一股融合了極致魚鮮和狂暴麻辣的蒸汽轟然炸開，像一顆味道炸彈，席捲了整個場地，把所有殘留的酒肉香氣都蠻橫地壓了下去！
“齊活！開整！”何雨柱吼了一嗓子，將那盆還在滋滋作響、紅豔奪目、油花翻滾的水煮魚端上了桌，彷彿端上了一盆沸騰的岩漿。
何雨柱把袁隴屏隆重推出！袁隴屏和何雨柱平輩，向眾位師傅，特彆是陳耀，執弟子禮。
眾人紛紛點頭稱讚。
桌子周圍，十一個大漢（略超編，但擠擠更親熱）眼睛都直了，綠油油的目光死死鎖定了盆中心，口水吞嚥聲此起彼伏。
“都傻看著能飽啊？動筷子！袁哥，酒滿上！”何雨柱一聲令下。
酒液斟滿，十雙筷子如同聽到發令槍響，齊刷刷地插向那盆水煮魚！
魚肉入口的瞬間，整個世界彷彿安靜了！
極致的嫩！極致的滑！極致的麻！極致的辣！極致的鮮香！
層層疊疊的味道在口腔裡爆炸、融合、升騰！
舌頭彷彿在跳舞，又像是在被按摩，痛並快樂著！
“唔！！！”
“臥槽！！這魚！！！”
“娘嘞！舌頭沒了！靈魂出竅了！”
“又燙又麻又辣，停不下來啊！鼻涕眼淚一起流也值了！”
“柱子！你他媽是廚神下凡吧？！在第三機床廠掄扳手真是屈了大才了！你應該去國宴掌勺！”
讚美聲、怪叫聲、被辣得倒吸冷氣又忍不住猛吃的聲音、喝酒壓驚的咕咚聲混成一片，場麵極度火爆。
陳耀師父吃得滿頭大汗，嘴唇腫得像香腸，卻根本停不下來，猛灌一口五糧液，哈著辣氣，重重一拍大腿！
“服了！老子這輩子沒吃過這麼帶勁的魚！柱子，當鉗工真是埋沒你了！你天生就該吃這碗飯！”
王鐵柱一邊嘶哈嘶哈像條狗，一邊瘋狂往碗裡撈魚片
“柱子哥！親哥！以後我跟你混了！你指東我絕不往西！”
食堂張師傅一臉世界觀崩塌的表情，看著那盆魚，又看看何雨柱，猛地一拍腦袋，“這……這做法聞所未聞，見所未見！”
“可這味道……神了！小何師傅……不！何師傅！食堂那灶台，以後該您來掌總了！”他這話是真心實意，帶著顫音。
李師傅更是激動，扯著張師傅的胳膊，兩人對視一眼，竟然同時往後撤了一步，對著何雨柱就要跪下磕頭，聲音帶著無比的懇切和激動！
“何師傅！您要是不嫌棄，我們就拜您為師！您這手藝，值得我們叫這一聲！”這架勢，要不是人多，真可能就跪下了。
氣氛烘到這兒了，眾人也跟著起鬨。
何雨柱看著兩位年紀比自己大不少的老師傅如此誠懇，再推辭就矯情了，隻好哭笑不得地擺手，“得得得！快起來！咱們互相學習，共同進步！叫師父就太過了，以後多交流！”
何雨柱算是半推半就地認下了這份“師生誼”，心裡那叫一個爽翻天！回去，有資本在何大清麵前得瑟了！
袁隴屏也是吃得滿頭大汗，暢快淋漓，他搞科研耗費心神體力，這霸道猛烈的好菜好酒正對胃口。
他臉色通紅，拉著何雨柱的手，舌頭有點大但語氣無比真誠，“柱子兄弟！夠意思！太夠意思了！你這朋友，我袁隴屏交定了！以後有用得著我的地方，儘管開口！”
何雨柱誌得意滿，正要摟著袁隴屏吹噓一番，腦子裡黑我那冰冷徹骨、帶著一絲不易察覺的凝重的聲音，如同冰錐般驟然刺入他的興奮之中，
“蠢貨！彆他媽樂了！醒醒！”
“嗯？”何雨柱臉上的燦爛笑容猛地一僵，動作頓住。
“東南方向，三百米坡地，4點半鐘，剛纔有一道極其隱晦的精神掃描掠過！目標非常明確，就是衝著你旁邊這個‘稻聖’來的！”
“波動性質極其古怪，陰冷、粘膩，帶著一種令人作嘔的窺探欲，和昨晚那些廢物點心完全不是一個檔次！”
“隱蔽性極高，一閃即逝，要不是老子對能量敏感得能當雷達用，差點就漏過去了！”
“媽的，事情好像變得有意思了……但也更麻煩了。”
何雨柱臉上的血色“唰”一下褪得乾乾淨淨，後背瞬間被一層白毛汗浸透，剛才的酒精和熱血一下子全化成了冰碴子！
他媽的！還有完沒完？！
那一夜
剛用雷霆手段清了一波雜魚，這光天化日、眾目睽睽之下，竟然又來？而且聽起來還是更詭異、更難纏的東西？！
這是專門衝著袁隴屏來？他們到底想乾什麼？！
他猛地抬頭，目光如鷹隼般銳利，死死盯向黑我指示的那個山坡方向。
隻見草木在微風中正常搖曳，陽光透過葉片縫隙灑下光斑，一片寧靜祥和，彷彿剛才那致命的窺探隻是他酒後的幻覺。
但這份寧靜，此刻在他眼中，卻充滿了山雨欲來的壓抑和說不出的邪性！