四合院：我街溜子，撿屬性逆襲！ 第611章 鋼鐵與機油的味道，最讓人安心！
隨著楊廠長一聲令下。
眾人再也按捺不住，紛紛舉起了筷子。
大家夥嘗了一口桌上的菜，眼睛瞬間就都亮了！
“我的天！這......這也太好吃了吧！”
“這個丸子外焦裡嫩，鹹香適口！真是絕了！”
“還有這麻婆豆腐，真夠味啊！比國營飯店的還正宗！”
一時間，餐桌上讚歎聲此起彼伏。
而田永康書記，他沒有動彆的菜，而是拿起湯勺，小心的舀了一勺清燉獅子頭的清湯，緩緩送入口中。
作為南方人，他對淮揚菜的評判標準是極其苛刻的。
淮揚菜的一大特點就是——以湯為重，濃醇兼備。
甚至在淮揚地區，還有這樣的一句流傳，叫做“梅蘭芳的腔，淮揚菜的湯”。
這二者看似風馬牛不相及，但實際上說的就是湯在淮揚菜體係中的重要成都。
所以想要檢驗一道淮揚菜做的怎麼樣，其實很簡單。
嘗一口湯就行了！
湯一入口，田永康的眼睛猛的一亮。
清！鮮！帶有一絲絲的甘甜！
湯頭清澈得沒有一絲雜質，味道卻醇厚到了極點。這一勺湯入口，滿是純粹的肉香和蔬菜的清甜，沒有任何多餘的調味，卻讓人回味無窮！
田永康心中一震，他又用勺子輕輕從肉丸上，挖下了一小塊。
勺子幾乎沒費什麼力氣，就陷了進去，如同挖動一塊嫩豆腐。
肉丸送入口中，甚至不需要咀嚼。
那由無數肉粒組成的丸子，就在舌尖上輕輕一抿，便化了開來！
這可是肉丸啊，竟然能把口感做到如此入口即化。
隨著肉粒在口中化開，一股濃鬱而又清爽的肉香，瞬間在整個口腔裡爆開！
這獅子頭的鬆軟、嫩滑，簡直是匪夷所思！
“好手藝！”
田永康書記放下勺子，臉上露出了無比震驚和滿足的神情。
他看著何雨柱，由衷的讚歎道：“何雨柱通知，你這道獅子頭，做得實在是太地道了！火候、調味、口感......無一不是上上之選！我敢說，這手藝比我們揚州城裡許多老師傅，都有過之而無不及啊！”
他實在是有些好奇，忍不住問道：“我實在想不通，你一個北方的廚師，是怎麼做出這麼正宗的淮揚菜的？”
“這清燉獅子頭在淮揚菜中，可不算簡單，難道你以前還學過淮揚菜？”
這個問題，也問出了在場所有人的心聲。
大家都有些好奇的看向了何雨柱。
何雨柱被誇得是滿臉通紅，心裡樂開了花。
不過這道菜，確實不是他的功勞。
於是，何雨柱趕緊站起身，有些不好意思的回答道：“報告田書記！這道菜，不是我會做，而是陳宇凡科長會做。”
“是剛纔在後廚，陳哥手把手現教給我的！”
“從斬肉到燉湯......每一個步驟我都是完全按照陳哥的指點來做的！”
這話一出，整個包間所有人的臉上，都露出了恍然大悟的神情。
如果是何雨柱把這道菜做的這麼好，那麼大家還需要震驚一下。
可如果是陳宇凡的話......
那大家就有些見怪不怪了。
陳宇凡的廚藝驚人，在廠裡不是什麼秘密，而且他給大家帶來的震撼實在太多，相比之下，一道清燉獅子頭又算得了什麼呢？
隨即，楊廠長哈哈大笑的說道：
“我就知道這天底下，就沒咱們小陳同誌不會的東西！”
劉勝東也跟著起鬨道：“陳科長，這淮揚菜您也這麼擅長，真是沒有您不會的東西啊。如果您不當工程師，去國營飯店當個大廚，那也是狀元級彆的！”
一時間，包間裡再次充滿了快活的空氣。
大家一邊吃飯，一邊對何雨柱和陳宇凡的廚藝，讚不絕口。
吃的滿嘴留香，誰也不想錯過這一桌子的美味。
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菜過三巡之後。
楊廠長站起身來，從牆角的櫃子裡抱出來一個沉甸甸的木箱子，砰的一聲放在了桌上。
“今天，是咱們廠大喜的日子！光吃飯可不行！”
他開啟箱子，從裡麵小心翼翼的取出了好幾瓶用油紙包裹著的白瓷瓶！
“這是我珍藏了好幾年的好酒！今天，咱們不醉不歸！”
“好！！！”
眾人都是愛酒之人，聽到這訊息全部歡呼起來。
幾杯白酒下肚之後，包間裡的氣氛也變得愈發熱烈，大家的臉上都泛起了紅光，話也變得多了起來。
一開始的客套和拘謹，早已被拋到了九霄雲外。
工程師們開始互相敬酒，回憶著這半年來，跟著陳宇凡一起奮鬥的點點滴滴。
楊廠長和李懷德這兩個鬥了半輩子的老對手，此刻也沒有往日的針鋒相對，而是共同憧憬起來了工廠美好的未來。
酒桌上，充滿了最真誠的歡聲笑語。
這一頓慶功宴，一直持續到了深夜。
桌上的酒瓶早已空空如也，所有人都喝得是酩酊大醉，儘興而歸。
陳宇凡攙扶著已經有些站不穩的楊廠長，走在深夜裡空曠而又寂靜的廠區中。
皎潔的月光，將他們的影子，拉得很長很長。
晚風輕輕吹過，帶著冬日的寒冷，也帶著一股鋼鐵與機油混合的味道。
這股味道對普通人而言，非常的難聞。
但對於他們這些在軋鋼廠工作、生活、以此謀生，甚至把這裡當做家的人來說......
這確是一種最讓人安心的味道。
隻要聞到這樣的味道，他們就會放鬆下來，知道自己身處何地，也知道自己該做何事......
陳宇凡抬起頭，看著夜空中那輪皎潔的明月，臉上也露出了一抹發自內心的笑容。
這個屬於他和紅星軋鋼廠的嶄新時代。
終於，要正式拉開序幕了。
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