四合院：我街溜子，撿屬性逆襲！ 第630章 苦練一個月，成了！

    其實，陳宇凡對何雨柱這一關的要求確實是有些過分嚴苛了。

這背後自然有他的深意。

何雨柱這個人天賦是有的，手上的感覺也不錯。

但他最大的缺點就是性格太急躁，心不靜。

作為一個廚師，尤其是一個想要攀登頂峰的廚師。

心靜如水，是最基本也是最重要的素質。

如果心裡毛毛躁躁的，手上的動作就必然會變形，火候的掌控也會出現偏差，做不出美味的菜肴。

所以，陳宇凡給他設下的這第一道關卡。

看似是“練刀工”。

其實是“練心”。

就是要用這種最枯燥、最磨人的重複性勞動，一點一點的磨掉何雨柱身上浮躁的火氣。

讓他學會如何沉下心來，將自己全部的精氣神都專注到眼前這一件簡單的事情上。

等到什麼時候，何雨柱切才能做到心無旁騖、物我兩忘了。

那他這第一關纔算是真正有了通過的希望。

.............................

終於，在一個月之後的某個傍晚。

何雨柱像往常一樣，正在自己的小屋裡練習著切土豆絲。

陳宇凡悄無聲息的走了過來，站在了何雨柱的身旁。

然而，何雨柱絲毫沒有注意到。

此刻的他，已經完全沉浸在了自己的世界裡。

他的眼神無比專注，死死的盯著案板上的那個土豆。

在何雨柱的腦海中......

這個世界上彷彿隻剩下一件事情，就是把他眼前的這顆土豆切好。

唰——

菜刀每次的落下，都會有一片薄如紙張的土豆片，被穩穩的切下。

然後，何雨柱將土豆片整齊的碼放在一起，再次舉起了菜刀。

“鐺鐺鐺鐺鐺鐺——”

斬切聲密集而又清脆，如同珠落玉盤般，在小屋裡有節奏的響起。

這聲音和他一個月前的表現已經完全不同了。

現在的刀聲是輕快的，是從容不迫的！

隨著刀鋒的起落，那些疊在一起的土豆片迅速變成了一根根纖細的、均勻的土豆絲，整齊的散落在刀身的另一側。

等到全部切完之後，何雨柱才長舒了一口氣。

他放下菜刀，揉了揉有些發酸的手腕。

再一抬頭，這才發現了不知何時站在門口的陳宇凡。

何雨柱心裡一驚，連忙打招呼。

“陳哥！您什麼時候來的？”

陳宇凡沒有回答他的問題，隻是平靜的走到了案板前，目光落在了剛剛切好的土豆絲上。

陳宇凡沒有說話，也沒有用任何的工具，隻是伸出手從裡麵隨意撚起了一小撮。

這些土豆絲，每一根都晶瑩剔透，棱角分明，粗細均勻，長短一致。

陳宇凡將他們緩緩放下，抬起頭看著何雨柱充滿了緊張和期待的臉。

終於，說出了那句讓何雨柱盼了一個月的判決。

“切土豆絲，你算是合格了。”

......

何雨柱的眼睛頓時瞪大了。

合格了！

他......他終於合格了！

這句話他已經等待了不知道多久。

何雨柱感覺，自己這一個月來所受的所有苦，吃的所有土豆......在這一刻都值了！

他甚至還有點想哭的感覺。

但何雨柱強忍著，沒讓眼淚掉下來。

他咧開嘴，露出了一個比哭還難看的笑容。

“那陳哥......”

何雨柱搓著手迫不及待的問道：

“這刀工這一關，我算是過了吧？”

“過了之後，是不是......就該練下一關，練火候了？”

他已經有些等不及了，想去學習更加高深的技藝了。

然而，陳宇凡卻緩緩的搖了搖頭。

“誰告訴你，刀工這一關你過了？”

“切土豆絲，隻是刀工裡一項最基礎的練習而已。”

“真正的刀工，還包括了片、斬、剁、劈、剞......等等數十種不同的技法。”

“你還差得遠呢。”

陳宇凡的話像是一盆冷水，瞬間澆滅了何雨柱心中剛剛燃起的那團火焰。

何雨柱臉上的笑容僵住了，整個人愣在了原地。

他辛辛苦苦練了一個月，吃了整整一個月的土豆。

結果......

才隻是完成了最基礎的練習？

一股深深的沮喪感，頓時湧上了他的心頭。

這刀工的練習......到底什麼時候纔是個頭啊？

陳宇凡看著他這副備受打擊、垂頭喪氣的模樣，嘴角勾起了一抹淡淡的笑意。

“不過......”

他話鋒一轉。

“有這一個月的苦練，你這刀工也算是真正入了門了。”

“你現在的手比以前穩了，心也比以前靜了，這纔是這一個月最大的收獲。”

“後麵的那些步驟雖然也難，但隻要你有了這個基礎，再像這個月一樣踏踏實實的練下去，總能學會的。”

陳宇凡的話像是一劑強心針，讓何雨柱再度興奮了起來。

是啊！

他現在已經不是一個月前的那個他了！

這一個月的苦沒有白吃！

他的手穩了！

他的心靜了！

最難的入門階段，他已經熬過來了！

後麵的路就算再難，又能難到哪裡去呢？

一想到這裡，何雨柱心中的沮喪，瞬間就煙消雲散了！

他抬起頭看著陳宇凡，用儘全身的力氣大聲地回答道：

“我明白了！陳哥！”

“您就說，咱們接下來練什麼！”

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（卑微小作者求一切支援~）