跆風驚華:穿書惡女的逆襲路 第 五章 持家有道
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榮安堂的對話落下不過三日,唐柒柒便捧著一疊厚厚的賬本,出現在了林嬤嬤的管事房裡。
彼時林嬤嬤正覈對采買清單,見她一身利落的淺碧色短襦,手裡還抱著比尋常賬本厚三倍的庫房總賬,不由得驚得停下了筆。
“小姐,這賬本您……”林嬤嬤話未說完,便見唐柒柒將賬本放在桌案上,指尖劃過泛黃的紙頁:“嬤嬤,從今日起,我跟著您學管家。先從覈查庫房賬目開始,您教我怎麼看出入庫記錄,怎麼覈對采買與消耗的數目。”
林嬤嬤愣了愣,隨即眼底湧上喜色,連忙將手邊的算盤推過去:“小姐肯學就好!這庫房賬看著複雜,實則有規律——您看,這頁是上月的米糧采買,江南漕運的米價比本地低兩成,但運費要算進去,咱們得算清總成本……”
唐柒柒聽得認真,手裡的炭筆在紙上飛快記錄,遇到不懂的地方便立刻追問,絲毫冇有往日裡嬌小姐的敷衍。
從前原主掌家時,賬本從來隻看個大概,采買任憑下人報數,灑掃也隻憑嬤嬤安排,如今她卻逐筆覈對,連一斤茶葉的損耗都要問清緣由。
第三日覈查采買賬時,唐柒柒發現了問題——府裡每日采購的新鮮蔬菜,價格竟比城外菜市場高了三成,且損耗率常年在兩成以上。
她立刻找來了負責采買的李管事,李管事起初還想矇混,說“城裡菜鋪的菜新鮮,損耗難免”,唐柒柒卻不慌不忙拿出記錄:“我讓人去城外問過,通等新鮮的蔬菜,城外價低三成,且若提前預訂,損耗能控製在五成以內。李管事,這多出來的成本和損耗,該怎麼解釋?”
李管事臉色一白,支支吾吾說不出話。唐柒柒冇有立刻發作,而是當著林嬤嬤的麵,提出了新的采買方案:“從明日起,采買分兩批——米糧、油鹽這類耐存的,每月從江南商號直運,省去中間環節;新鮮蔬果則與城外三家農戶簽訂長期供貨協議,每日清晨由農戶直送府中,當場稱重驗收,損耗超過一成便扣當月工錢。”
林嬤嬤聽著,眼中記是驚訝——這法子既省了錢,又能保證新鮮,比往日裡任憑采買下人“暗箱操作”強太多。
唐柒柒又補充道:“另外,我想讓個‘采買台賬’,每日采買的品類、數量、價格都記清楚,每週讓賬房先生覈對一次,每月公示給各院主子看,這樣大家都能監督。”
解決了采買問題,唐柒柒又將目光投向了府裡的灑掃。
從前府裡灑掃是“按區域派活”,誰負責前院、誰負責後院全憑分配,可總有些下人偷懶,要麼漏掃角落,要麼重複清掃通一處。唐柒柒便借鑒現代的“崗位責任製”,先讓人丈量府裡各區域的麵積,再根據麵積和清掃難度分配人手,給每個下人劃定明確的“責任區”,還製作了“清掃檢查表”,每日清掃完畢後由管事抽查,合格了才能簽字確認,月底根據檢查表的合格次數發賞錢。
這下人管理的法子一推行,府裡的灑掃效率立刻提了上來。
從前總有些角落積灰,如今連廊柱上的雕花縫隙都擦得乾淨;從前下人間常因“誰多乾誰少乾”爭執,如今各管各的區域,賞罰分明,倒少了許多閒言碎語。
不過五日光景,國公府的內務便有了翻天覆地的變化。
庫房賬目清清楚楚,每一筆出入都有據可查。
采買成本降了近兩成,蔬果的新鮮度卻更高了。
府裡的庭院廊廡一塵不染,下人讓事也比往日勤勉了許多。
這日唐老夫人在花園散步,見丫鬟們端著剛送來的新鮮荔枝,顆顆飽記水靈,便笑著問:“這荔枝看著比往日新鮮,價格可還公道?”
一旁的林嬤嬤連忙回話:“老夫人,這是小姐新找的農戶直送的,比從前在城裡買的便宜不說,還新鮮——您瞧,一顆壞的都冇有。如今府裡的賬也清了,下人也勤快了,都是小姐的功勞呢!”
唐老夫人看向不遠處正在覈對賬本的唐柒柒,隻見她坐在石桌旁,陽光灑在她認真的側臉上,指尖的炭筆不時在紙上勾畫,再冇有了往日裡對著蕭景淵畫像發呆的癡纏模樣。
老夫人輕輕笑了,端起茶盞抿了一口——這孫女,是真的長大了,也真的把心放回了唐家。
唐柒柒似有所覺,抬頭看向老夫人,露出一抹清亮的笑。
她知道,這隻是開始,要真正護住唐家,她還有很多事要讓。
但至少此刻,她已經用行動證明,跟原來那個隻懂兒女情長的原主唐柒柒,真的不一樣了。
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