同事知道我私單賺兩萬，要我分她一半 第20章 還不錯
“下一步，放麵引子。”
麵引子？
芳芳還挺好奇的。
說實話，她知道有麵引子這個東西，但是這玩意兒太過於古老了，她奶奶都不用這個玩意兒。
她就看著二胖拿著一塊乾麵，帶著點說不上來的臭味，有點酸？
她說不上來到底啥味兒，反正看著就是塊乾麵，二胖的大手就這麼捏著，揉搓著，揉成渣，然後撒在玉米麵裡頭。
然後就開始抓，到處抓。
抓的均勻了，才開始像揉麵一樣，到處揉，最後揉成一個玉米麵團。
“好了，看懂沒？”
這麼簡單，這有什麼看不懂的？
真的是門縫裡看人把人看窄了。
“懂了，這看著還挺簡單的。”
二胖拍拍手上的玉米麵，“行，看懂了就乾吧。”
他從桌下拿出另一個大盆放在案板上。
不是現在人用的不鏽鋼盆，而是那種黑色的陶瓷盆。
老沉老沉的那種盆子。
嘖嘖嘖，這可是老物件了，她記得小時候奶奶家還有這個東西呢，就是沒有這麼大的。
芳芳上手端盆子，哎？盆子紋絲不動。
芳芳咬咬牙，使使勁兒，能搬動，但是她怕這個盆在她手裡壽終正寢，沒敢繼續搬。
想了想，她拿著葫蘆瓢一瓢一瓢的運過來。
折騰了幾趟，完美。
然後她從鍋裡舀熱水，正要往裡頭倒水。
“不對，不不不，我忘帶了挖個坑。”
碎碎唸的芳芳看看自己手，她放下水舀子，跑水池邊洗手。
洗乾淨手，折回來繼續舀熱水。
按照二胖教的，她一瓢一瓢的熱水倒進去，一邊倒一邊拿筷子攪和。
二胖跟大師傅一邊乾著自己的活兒一邊看她和麵。
看著她乾的有模有樣的，點點頭，不錯不錯，這姑娘乾活麻利，腦子好使就是那點螞蚱勁兒，比起一般大閨女還差點。
這活兒還是乾的少了。
芳芳看看自己攪和的，看著沒什麼乾粉的狀態了，都成了一塊塊的。
“二胖師傅，你看看這個樣兒行嗎？”
二胖探頭看看，“不錯，可以放麵引子了。”
他點頭示意放著麵引子的小瓷盆。
芳芳看看這麼多的麵引子，她挑挑揀揀的，拿出一塊來，“這麼大的多嗎？”
二胖瞅了一眼“行。”
有師傅確定，那她就敢下手了。
她拿著麵引子，仔細的看了看，這東西看著是塊麵，但是又有點渣。細細聞著，真的酸臭的，嗯，也沒有那麼酸。
她捏著，還挺好捏的。她雙手使勁兒，咕嘰咕嘰的，芳芳覺得還挺好玩。
這玩意兒就是酵母粉的前身，她就挺好奇，酵母粉發酵也不是這個酸臭的味兒啊？
不管了國人吃了上百年的老麵引子，不至於有啥問題。
她捏碎了就撒在盆子裡。然後就上手揉麵。
揉麵這個活兒她還是會的。
以前過年，家裡頭包餃子，做饅頭的，都是她跟她媽一起揉麵。
二胖看看她和的麵，捏著一團聞了聞。
芳芳舉著兩隻沾著玉米麵的手，“怎麼樣？”
二胖點點頭，“不錯，來，幫我捏窩窩頭。”
“哎。”芳芳樂嗬嗬的跟著他學。
先上手捏了一團玉米麵，直接在手裡團成球，然後手上蘸點水，然後把球放在左手手心，右手大拇指插進球裡，開始轉著捏，慢慢捏成窩窩頭的形狀。
做好一個擺著，然後接著做下一個。
芳芳越做越熟練，捏的還挺好看。
“嘿嘿，沒看出來，我還有這個手藝。”
她端詳著手裡的窩窩頭，捏的還挺光滑的，顏色也好看。
“看，我捏的好看吧？”
大師傅看了看，“你還彆說，芳芳這丫頭做的確實好看不少。”
二胖師傅瞟了一眼，手裡不停。
小姑孃的手不大，捏出來的窩窩頭可不是好看嘛，這要是吃起來，原來吃三個的，不得吃四個啊？
不過沒啥事兒，反正麵兒都是一樣的。
芳芳第一次乾這個活兒，充滿了熱情，捏的可帶勁了，直到窩窩頭上了鍋，她還有點意猶未儘。
拍拍手，沒想到，第一天上班就學到了新技能，真是棒棒噠！
忙活一下午，打飯這個事兒就跟她無關了。
這會兒食堂吃飯，那是忙完了才吃的。
芳芳端著分配給自己的兩個窩窩頭，還有一勺子土豆炒白菜，跟炊事班的人坐一起吃飯。
可算吃飯了！
她咬著自己做的窩窩頭，心裡在評價自己的手藝。
外觀看還是挺好的，就是不知道是麵引子的問題還是她燙麵的問題，這個窩窩頭跟她以前吃的不太一樣。
“這窩窩頭是不是有點發硬，我覺得有點喇嗓子。”
芳芳跟幾個人探討，“會不會是我哪裡做的有問題了？”
大師傅嘗了一口，“這不挺好的，沒問題。”
二胖幾個也點點頭，“味兒挺好的，窩窩頭就是這個味兒，你覺得喇嗓子，是苞米麵的事兒。”
啊？
不對啊，她以前吃的窩窩頭，不帶喇嗓子的啊？
“你以前吃的窩窩頭不是這樣的嗎？”
有人好奇的問她。
“不是吧？……”芳芳說著突然就反應過來了。
“我不記得，但是我感覺，我吃的應該不喇嗓子。”
麻蛋，差點說漏嘴。
大師傅咬著窩窩頭嚼吧嚼吧，“有以前的窩窩頭確實又不喇嗓子的。”
芳芳看著他，其他幾個人也好奇的看他。
他們從小到大吃的都是這樣的窩窩頭，噎人，還有點粗，不過喇嗓子這事兒，除了今天芳芳說，他們以前真沒覺得。
“以前有條件的，做窩窩頭的時候裡頭會摻和上豆麵和白麵，那樣蒸出來的窩窩頭確實不喇嗓子。
我估計你吃的應該是這樣的窩窩頭。”
那估計是，畢竟市場上隻見過貼餅子的，就算是貼餅子，那都是摻了細麵的甜餅子。
“咱這做的都是純苞米麵的，這苞米麵是咱們自己磨出來，篩了幾次，但確實有些粗，蒸出來的窩窩頭就這樣。
你吃幾次，習慣了就好了。”
幾個人看看芳芳，都知道她記憶缺失，但是還有人好奇:“媽呀這窩窩頭裡頭摻白麵，那得啥好日子啊。
芳芳，你家以前都吃啥啊？”