退婚當天,大佬求婚撐腰 第22章
飯菜的香味撲鼻而來,幾個人迅速拿起碗筷,開始大快朵頤起來。
“嗯嗯嗯,這魚香肉絲滑嫩不柴,酸甜可口,太下飯了。”
孟嶸就著那盤魚香肉絲,連吃兩碗米飯,邊吃邊誇。
“嶸哥,這回鍋肉也不賴,外焦內軟,油潤可口,吃幾片都不覺得膩,
關鍵是,味道正宗的同時還能明顯感受到自己的特色。”
張陽在國營飯店做過幾年幫廚,嘗過不少各地的特色菜,
原本他以為這種小飯店的大廚,頂多就是家常小炒的水平,冇想到這麼驚豔。
孟瑤逐一品嚐了幾道菜品,連連點頭,大哥的確是按照空間提供的川菜菜譜製作的,
但是並不是完全照搬,而是結合綠城本地的口味進行了改良,
既保留了川菜的鮮香,又適當的減少了重麻重辣的口感。
看來,她為大哥選擇的這條路是走對了。
“大哥,一開始瑤瑤說辭職開飯店,
我這心裡啊,總感覺七上八下的不踏實,
這幾天夜裡總是做噩夢,夢見飯店剛開張就倒閉,咱家還欠了彆人一屁股債,討債的直接上門把咱家砸了!”
“呸呸呸,二哥,你能不能盼著咱們點好啊!”孟瑤差點冇忍住上手揍二哥一頓。
“我還冇說完呐!”孟嶸快速把盤底剩下的一塊肥腸扒拉到自己碗裡,接著又搖頭晃腦地說道:
“但今天一吃咱大哥炒的菜,我這心裡,彆提有多踏實了!
就咱大哥這水平,國營飯店的主廚來了,也得甘拜下風呢!”
孟崢被自家親弟弟當著外人的麵這麼一誇,臉瞬間紅到耳根子,“趕緊吃你的肥腸吧,就知道貧!”
幾人有說有笑吃完午飯後,孟瑤便著手安排飯店營業前的準備工作。
由於距離過年隻有七八天的時間,因此她打算年前先試營業幾天,
等年後大哥正式辭職後,再選個合適的時間熱熱鬨鬨地正式開業。
“二哥,一會讓大哥給你開個單子,你去批發市場把明天要用的調料都買回來。
自行車肯定裝不下,你記得先租一輛三輪車。”
“娟子,你把每張桌子的桌布鋪好,然後把地上那幾箱白酒給擺到酒櫃上。
弄完這些,可以到後廚給大哥他們一起搭把手切菜洗菜。”
“張陽,儲藏間那些菜跟肉都拿出來,配合大哥,提前處理好明天要用的食材。”
收到指令後,每個人各司其職,叮叮咣咣忙碌了一下午。
轉眼到了下班時間,準備工作全部完成,孟瑤把早已準備好的工作服拿了出來發給每個人。
“大哥,張陽,這是你們的後廚的工裝,明天上班就得穿上,廚師帽也不能少。
娟子和二嫂的是服務員的白色工裝,明天頭髮都盤起來,顯得乾淨利落一些。
二哥要外出采購,就不用穿工裝了。”
交待完這些,便讓所有人下班了。
煙火人間江湖川菜試營業第一天。
孟瑤在店門口的小黑板上寫了一行大字:
試營業前三天,消費滿五元贈送大米兩斤。
門前擺了一張桌子,上麵整整齊齊擺著幾十袋兩斤裝的大米,都是空間產出的。
很快,到了午飯時間,孟瑤站在門口,笑容滿麵的招呼著過往的行人,
很快便迎來第一桌好奇想嚐鮮的客人,
“老闆,來個魚香肉絲、回鍋肉,兩碗大米飯。”
“好嘞。”
孟崢熟練地將火開到最猛,逐一放入提前準備好的食材,隨後鍋裡瞬間發出“滋滋”的聲響,香味也隨之瀰漫開來。