退婚後_我手握靈泉空間養王爺 第179章
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晚上,沈池跟南宮承如約而至來到陳老三家,王氏熱情招呼,把陳如意趕去廚房燒好吃的,陳如意鬱悶至極。
“孃親是你自己要請客,為什麼做飯的人卻是我”陳如意哀嚎一句。
“欠人情的是你,又不是我,人家南宮公子救了你,你不應該好好露一手答謝答謝。”王王氏懟了一句。
陳如意嘀咕道,“我欠人錢可以用其他來還是你自己非要請他們來家裡做客。”
“嘮叨什麼,趕緊乾活去。”王氏一句話陳如意不敢說什麼老老實實進廚房。
王氏可算是下了血本,中午飯過後上了一趟肉鋪,豬肉排骨,肋骨等。
食材豐富,這是準備讓她大展身手!
既然孃親讓她露一手,那她怎麼能拒絕,看著這一堆肉,陳如意思索片刻,決定做一道大家都冇吃過的宴客大菜。
她選擇了一大塊肋排,整整兩斤多。她要做一道百裡香蜜汁烤豬排。
說乾就乾,她把肋排放入冷水中洗乾淨,放在一旁備用,隨即準備好配菜用的胡蘿蔔蘆筍土豆等,為了讓菜更香,陳如意選擇了空間裡種出來的特殊土豆,把調料也都準備好,一切就緒。
陳如意把一大塊豬肋排擺在砧板上,用刀把它切成菱形花邊,隨機均勻的撒上鹽,胡椒粉也均勻抹上,最後抹上碾碎的乾百裡香。
因為古代冇有烤箱,烤肉這種自動的東西隻能靠手動來完成。
陳如意把肋排放入鐵板中,架在鍋爐中烤製,一邊控製著火候不讓太大也不讓太小,火太大容易烤,焦火太小烤不均熟。
掌控火候的同時,陳如意也冇閒著,把紅糖蜂蜜倒入鍋中熬成汁,我的蔬菜湯也倒入攪拌,隨後加入鹽胡椒乾百裡香末,熬濃稠狀,熬好之後倒入碗中。
花了小半個時辰時間烤熟之後,把已經準備好的醬汁倒入鐵板中,毛刷把醬汁刷到肋排,重新烤製,期間又刷了兩到三次醬汁一直到肋排熟透。
然後把切成條狀的胡蘿蔔根蘆筍放入鍋中炒,炒好之後放在一旁備用。
配菜小土豆放在鐵板上烤,撒上鹽胡椒百裡香,表皮上塗抹一層油繼續烤,加入鹽胡椒粉,乾百裡香,炒至熟透撈出來倒在烤肋排上,擺盤上桌,一道。色香味俱全的百裡香醬汁烤豬排就做好了。
陳如意又做了幾道拿手好菜,紛紛上桌,客廳瀰漫著一股甜香濃鬱的味道,聞者食慾大增。
南宮承看著一大桌美味佳肴,差點冇忍住口水直流。
“厲害啊陳姑娘,你這水平不去開酒樓可惜了!”南宮承迫不及待夾了一塊烤豬排,入口香脆滑嫩的感覺讓他大呼好吃,一點也冇有身為貴公子的矜貴形象。
他也不在意,反正他是來蹭飯的,在意那麼多乾什麼。
沈池嚐了一口,麵色多了幾分愉悅。
好吃的能讓人心情變愉快。
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