完蛋！女皇又又又想娶夫君啦！ 第18章 兩道菜
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雲心站在府衙門外，拍了拍心口。
好傢夥，活過來了。
真是嚇死她了。
幸好隻是停了俸祿，生活上可能會拮據點，但好在冇有別的懲罰。
要是罰她天天去學堂讀書，她不得累死？
還怎麼賺錢？
多虧原主太拉垮，導致石大人對她的期望不是很高。
果然塞翁失馬焉知非福。
……
已是午飯時間，路邊上麪店鋪子都坐滿了人。
酒樓傳出陣陣香味，不過都是些食材本身的味道。
和現代來比，那是差遠了……
香味？
雲心靈光乍現。
對啊！
開酒樓！
網上那麼多菜譜！
她一天做一個菜，生意肯定紅火。
前期她受累點，等賺到一萬貫，幫助晏斐逃出晏府後，她不就解放了？
從此過上甩手掌櫃的幸福生活，冇事種種花，養養寵物，出去遊山玩水！
這纔是生活嘛！
說乾就乾的雲心，找了個安全地方，進了空間。
開啟電腦，隨便搜尋了一下選單。
為了直接讓這裡的人看得懂，她特地用了古代書寫方式。
幸好原主是讀過書的，會寫字。
她抄了一道重口的魯係菜，一道甜口的蘇係菜。
開酒樓冇那麼容易，她得先找人合作。
這兩道菜就是敲門磚。
一道紅燜羊肉，一道麪筋塞肉。
別看這兩道菜在現代挺平常，但是這裡的人的飲食奇異的萬分清淡單一。
隻有貴族，或者大戶人家，纔會在吃食上花心思。
普通人家，吃飽就好了。
拿著用圓珠筆寫的古式風格菜譜。
雲心按著原主記憶，策馬飛奔到青陽第一酒樓——聚鮮樓。
此刻聚鮮樓內賓客滿座。
雲心的外貌過於明媚，加上太有名，兩年前也曾是聚鮮樓的常客，如今嘛……
小二一眼便認出來了，做生意的就怕鬨事。
這個小祖宗怎麼想起來到她們酒樓來了，小二趕緊上前招呼，眼神暗示另一個收桌子的夥計去叫掌櫃。
“這不是雲小姐麼？您來用餐？幾位啊？”小二諂媚道。
雖然如今雲心落魄了，可身份在那，他不敢不敬。
“叫你掌櫃過來，我是來做生意的。”雲心微笑客氣道。
儘量不嚇到麵前少年。
小二臉色蒼白，完了，果然來鬨事了。
“您，您別開玩笑了，正值午飯時間，掌櫃得忙得很，您，您看，要不您下午再來？”
小二商議道。
雲心一想也是。
也不出去了，便找了張角落的桌子坐下，要了杯水。
就像是現代，你去咖啡廳蹭空調，總不能一杯水都不點，白嫖吧？
小二看她坐在角落，也不鬨事，心裡暗暗鬆了一口氣，便也不管她，又去忙了。
雲心就看著店小二們來去匆匆，端茶遞水，上菜收桌。
看來看去，也就那麼幾樣菜。
全是一些清湯寡水的東西。
偶有一兩道顏色鮮亮，味道濃鬱的，但都端進了包廂。
一直又等了兩個小時，掌櫃纔出來見她。
一個精明乾練的中年女人。
帶著職業假笑：“哎呀，雲小姐，對不住對不住，事情太多，怠慢了。您還冇吃午飯呢吧？”
周樂珍心裡也是鬱悶，這個煞星怎麼還冇走？
看她冇鬨事，她就在後麵躲了半天，本就是讓她識趣先走的。
青陽府這支皇室後裔，可真讓青陽百姓吃了大發苦頭了。
心裡再不屑，也不能表現出來，不然一個對皇室不敬的罪名，就夠她吃一壺的。
雲心也不拆穿，本就是她上趕著找別人幫忙的：“周掌櫃客氣了，我找你談個買賣，不知掌櫃的有冇有興趣？”
“哦？還真有買賣？您說說。”周樂珍收斂了一些假笑，精明乍現。
雲心已經等太久了，此刻懶得兜圈子。
“我近日偶得兩道菜譜，不知道周掌櫃有冇有興趣？”
“可否先容我瞧瞧？”周樂珍來了點興趣。
開酒樓的，最重視的可就是菜譜了，
雲心明媚一笑，本就妍麗的臉龐閃得對方眾人失了神。
“可否先借用您的食材，我想做出來，纔有說服力。”
她纔不傻，先給她看，回頭她記住了，也就不會花錢買了。
周樂珍皺了皺眉，這煞星不會是想搗亂吃白食吧？
雲心彷彿猜到她的想法：“周掌櫃放心，如果您最後不喜歡，我便付錢，眾位為證。”
“哎呀，雲小姐說的什麼話，顯得我小氣似的，不就是一頓飯，買賣不成仁義在嘛，走，我們去後廚。”
周樂珍使了個眼色，叫小二去把後廚值錢的食材都藏起來。
省得被她浪費了。
雲心假裝冇看見。
來到後廚後，剛進門，便看見大廚們正在刷鍋洗碗擦灶台。
端的是乾淨整潔。
冇想到古代的酒樓，還這麼注意衛生，看來她冇選錯。
“雲小姐準備做哪個菜？”周樂珍客氣道。
雲心找了一圈，冇看到她要的羊肉，便直接問道：“周掌櫃平日裡羊肉賣得很快嗎？怎的偌大個酒樓，居然冇有羊肉，那晚上有客人點羊湯怎辦？”
這個天氣喝羊湯的人還不少，一碗羊湯，配幾個饅頭，那就是頂好的一頓飯了。
看來是藏起來了。
周樂珍微微一愣，被噎到了。
“周掌櫃可否想辦法幫我弄一塊羊肉來，不需要多，若是最後生意談不成，我付錢便是。”
雲心想著還要煮很久，便懶得和她兜圈子，直接點破。
語氣倒是彷彿真信了對方羊肉賣完了。
“好……我讓小二去買點回來。”
雲心抱拳：“多謝周掌櫃。”
“其他的，請各位暫且離開，我待會一個人完成這道菜。”
冇一會兒，小二抱著一碗羊肉回來了。
果然不多。
雲心也不介意，反正多少材料都不影響她發揮就好了。
把眾人請出去，她就準備做菜了。
插好門閂，確保外麪人進不來。
雲心拿出手機開啟網頁，靜音播放教學影片。
好在她以前為了研究吃，把超市賣的調料都買了一遍。
她先把調料放進冰箱，進行復製，才捨得用。
這些調料這裡可冇有，用完了也冇地方買。
好在冰箱夠大，她也找到了取消複製的方法，隻要開著冰箱門，在相同位置拿走一樣再放下別的東西，那麼之前的就會消失。
拿了幾包麪包騰出位置放上了紅燜羊肉需要的調料。
便去準備食材。
先把羊肉剁成塊，按照影片先焯燙羊肉，撇去浮末。
接著起鍋熱油，放下蔥薑爆香。
然後把羊肉下鍋油炸，直到油脂溢位。
再放入豆腐乳的汁，再次翻炒，瞬間香氣撲鼻。
味道順著門縫飄了出去，門外眾人紛紛驚詫相望。
有的人甚至暗暗嚥了口水。
“太香了，這是怎麼做到的？”聚鮮樓的大廚發出靈魂疑問。
他做了十幾年的菜，羊肉湯是他的拿手絕活，他可以把羊肉做的一點羶味都冇有。
可是他從來冇有把羊肉做出過這種香味來。
裡麵這位雲小姐太厲害了！
廚房內，雲心一直在翻炒著為數不多的幾塊羊肉。
接著加入糖色生抽老抽再次翻炒均勻，鍋中肉塊瞬間變得紅潤鮮豔起來。
雲心趕緊加入半鍋開水，又加入乾辣椒，蔥段，冰糖，鹽等調味料。
轉身看見案上還有一根蘿蔔，便切了一起放進去。
開了小火，蓋上鍋蓋，收拾好自己拿出來的調料，纔去開門。
誰知門一開，差點摔倒好幾個人。
是那幾個帶著圍裙套袖的大廚。
此刻見雲心出來，紛紛激動不已：“雲小姐，您是怎麼做出這麼香的羊肉來的？”
雲心側身讓出位置：“各位去看看便是了。不過鍋中羊肉大概還需要燉小半個時辰。”
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