王爺的團寵小嬌妻 第439章 安排學校飯堂事宜
陳夢瑤和歐陽寒從彆墅房間裡出來後，徑直走向飯廳。雖然兩人都不太餓，但為了不引起其他廚師的懷疑，他們還是決定坐下來吃一次早餐。“畢竟我們剛從房間出來，要是不吃點東西，怕是會讓人多想。”陳夢瑤輕聲對歐陽寒說道。
“嗯，確實如此。”歐陽寒點點頭，拿起一塊麵包咬了一口，“不過這麵包還挺香的。”
兩人簡單吃過早餐後，便起身去了廚房。一進門，陳夢瑤就笑著對正在忙碌的廚師們說道：“大家辛苦了！今天下午和晚上會有客人來，麻煩各位多準備一些飯菜，儘量豐盛一點。”
廚師長林海立刻回應道：“陳總放心，我們會安排好的。您有什麼特彆的要求嗎？”
“不用太複雜，主要是要保證口味和分量。”陳夢瑤想了想，又補充道，“另外，我還有一個想法——最近咱們能不能研究一些健康的飲品配方？昨天我看膳食養生館的員工們討論過一個方案，說可以搞買一送一的活動吸引顧客，還有到時還有一個試吃活動。我覺得這個主意不錯，尤其是現在年輕人更喜歡喝飲料，如果能在店裡推出幾款健康飲品，說不定能吸引更多人關注我們的藥膳養生理念。”
林海皺了皺眉，隨後露出思索的表情：“健康飲品的話，我們可以試試用新鮮水果搭配草本植物，比如薄荷、菊花之類的，既清爽又能起到一定的養生效果。不過具體配方可能需要時間除錯。”
“沒問題，慢慢來就行，”陳夢瑤鼓勵道，“等調好了，先讓我們試喝。如果味道不錯，到時候再在養生館給顧客們試喝，如果反響不錯再推出。儘量多研究幾款出來。”
“明白了，陳總。”林海點頭答應，“我會帶著團隊儘快著手研發的。”
交代完這些事情後，陳夢瑤和歐陽寒回到了大廳。她拿起手機，撥通了承包學校飯堂的張老闆的電話。
“張老闆您好，我是陳夢瑤。”電話接通後，她禮貌地問候道。
“哦，陳總啊！”張老闆的聲音聽起來很熱情，“您找我有什麼事嗎？”
“是這樣的，我想問問學校的飯堂選單是不是已經寫出來了？”陳夢瑤問道，“還有，您之前提到過那些在您原飯館工作的服務員，不知道他們現在有沒有空？如果有空的話，我希望今天能跟他們見個麵，畢竟作為他們的新老闆，總得先認識一下吧。”
張老闆哈哈一笑：“陳總真是雷厲風行啊！選單確實已經初步列好了，不過還需要您的審核。至於服務員們嘛，他們現在都在休息，我可以馬上帶他們過來見您。順便，我把他們的資料也帶上，這樣您就能對他們有個大概瞭解。”
“那就麻煩您了，張老闆。”陳夢瑤感激地說，“等會兒見。”
結束通話電話後，歐陽寒好奇地問：“你怎麼突然想起要見那些服務員了？”
“還不是為了更好地管理嘛。”陳夢瑤聳聳肩，“畢竟接手一個新的專案，總得從基礎做起。而且這些人以後也是我的員工，早一點熟悉情況總是好的。”
“說得對。”歐陽寒讚同地點點頭，“你做事總是這麼細致。”
兩人正聊著，遠處傳來腳步聲，原來是林海走了過來。“陳總，剛才您說的飲品研發，我已經開始規劃了。初步打算用檸檬蜂蜜水為基礎，再加入一些草本材料，比如金銀花或者枸杞，你覺得怎麼樣？”
“聽起來不錯！”陳夢瑤眼睛一亮，“不過記得彆太甜，保持清淡口感就好。”
“好的，我記下了。”林海轉身離開，繼續忙他的工作去了。
整個上午，陳夢瑤和歐陽寒都在為接下來的計劃做準備，一切井然有序，卻又充滿期待。
陳夢瑤和歐陽寒繼續坐在大廳裡聊天，話題圍繞著培訓飯堂服務員展開。雖然這些服務員不需要像普通餐廳的服務員那樣走到客人麵前點單，但他們麵對的都是學生，服務態度依然至關重要。“我覺得咱們得讓張老闆給服務員們進行一次簡單的培訓。”陳夢瑤提議道，“畢竟學生們每天都要來吃飯，如果服務態度不好，可能會影響他們的用餐體驗。”
“沒錯，”歐陽寒點頭附和，“而且我們要根據學生的飯量合理打飯菜，既不能浪費，也不能讓學生覺得不夠吃。這對他們來說很重要。”兩人討論了一會兒，又補充了一些細節，比如如何應對高峰期人流、怎樣快速準確地分配食物等。
商量完後，陳夢瑤掏出手機，撥通了古董專家張敬業的電話。“張老師，您好！我是陳夢瑤。我們打算今天下午商討一下古董店開業活動的事情，您看方便過來嗎？”她語氣禮貌而真誠。
電話那頭傳來張敬業低沉卻帶著笑意的聲音：“沒問題，我下午兩點準時到。你們有什麼具體的想法可以先跟我說說嗎？”
“暫時還沒有特彆詳細的計劃，主要是想聽聽您的建議。畢竟您是這方麵的行家。”陳夢瑤謙虛地說道。
“好，那就下午見吧。”張敬業爽快地答應下來，隨後結束通話了電話。
放下手機，陳夢瑤轉頭看向歐陽寒，笑著說：“張經理的效率真高，看來下午有得忙了。”接著，她又拿起手機，開始聯係藥膳養生館的員工們。“喂，各位注意啦！從今天起白天大家跟著各自的組長一起去籌備藥膳養生館的開業活動的事宜，晚上回來再繼續學習藥膳知識。明白了嗎？”
電話那頭傳來整齊的回答：“明白了！”
陳夢瑤滿意地點點頭，掛掉電話後，她對歐陽寒說道：“總算安排妥當了，現在就等著看看效果怎麼樣。”
歐陽寒笑了笑：“你總是這麼井井有條，難怪事情在你手裡總能順利完成。”
陳夢瑤擺擺手，不好意思地說：“哪有你說得那麼好，隻是習慣了提前規劃罷了。不過話說回來，你覺得我們這次飯堂服務員的培訓方案還有什麼需要改進的地方嗎？”
歐陽寒略作思考，回答道：“其實還可以增加一些實際操作環節，比如模擬高峰期的情景演練，或者處理突發情況的小測試。這樣能讓服務員們更有經驗感。”
“這個主意不錯！”陳夢瑤眼睛一亮，“我們可以把這項內容也加入到培訓當中，到時候請張老闆多指導一下。”
兩人就這樣你一言我一語地聊著，時間悄然流逝。窗外陽光灑進大廳，映照在他們認真討論的臉龐上。儘管還有很多工作要做，但這一刻的默契與合作讓他們對未來充滿信心。
很快，飯堂的張老闆帶著他原來飯館的服務員進來了。陳夢瑤見狀，立即示意下人們給客人們倒水、拿點心。隨後，她和歐陽寒站了起來，熱情地接待了他們，一一與他們打招呼後，請大家坐了下來。
“陳小姐，這是我原來店裡的服務員們。”張老闆率先開口，語氣中帶著幾分恭敬，“他們都是經過我的挑選纔在我的店裡工作的，有幾個跟了我很久了，相信一定能勝任您的要求。”
“辛苦您了，張老闆。”陳夢瑤微微一笑，接過張老闆遞來的資料，翻開後遞給身旁的歐陽寒一份，“麻煩您也一起看看吧。”接著，她看向眾人，“現在我們來逐一瞭解每個人的情況，請大家按照順序自我介紹。”
於是，一名名服務員開始輪流介紹自己。有人聲音洪亮，充滿自信；也有人略顯緊張，但態度真誠。陳夢瑤一邊認真傾聽，一邊翻看手中的資料，並在上麵寫寫畫畫，偶爾還會抬頭詢問幾句：“小李，我看到你之前有過三年的服務經驗，是嗎？”“王姐，您說您擅長處理突發情況，能具體講講嗎？”被她點到名字的兩人把她們以前的經曆一一說了出來，陳夢瑤點了點表示清楚了。
等所有人都介紹完畢後，陳夢瑤清了清嗓子，站起身來。“各位好，我是陳夢瑤，也是這所學校的創辦人。”她簡單做了自我介紹，然後將站在一旁的歐陽寒拉到身前，“這位是我的丈夫歐陽寒先生，他會協助我管理學校的一些事務。”
接下來，陳夢瑤詳細說明瞭工作安排：“你們即將前往我們學堂的飯堂工作，主要負責為學生們打飯。待遇方麵會比你們之前在飯館時稍高一些，同時我們會為你們繳納社保，保障大家的基本權益。”說到這裡，她頓了頓，目光掃過眾人，“當然，除了這些基本條件外，我還希望你們能夠做到幾點：首先，對待學生一定要親切友善；其次，善於觀察學生的飯量，根據他們的需求調整分量；再次，每樣菜的價格都要清楚告知學生，讓他們自行選擇。這些都是為了讓學生們感受到我們的用心服務。”聽到這裡，幾名服務員忍不住點頭表示讚同。
“張老闆，”陳夢瑤轉向張老闆，“麻煩您把這些內容記錄下來，晚些時候給他們做一次簡單的培訓。至於培訓地點，您可以自行決定，但要確保環境安靜且便於學習。另外，培訓結束後，我希望安排一次模擬演習，測試他們在學生高峰期的應對能力。此外，還需要讓她們掌握一些基礎的消防知識以及急救技能，比如如何處理噎住的情況，畢竟安全第一。”
“好的，陳小姐，我明白了。”張老闆連忙點頭回應，“我會儘快準備好相關材料，並安排妥當。”
“很好。”陳夢瑤滿意地點點頭，“等培訓完成後再通知我，我會親自過來檢查效果。”
說完，她又補充道：“對了，張老闆，關於您原來飯館做清潔工作和洗碗工作的阿姨們，她們仍然可以繼續擔任相同的工作崗位。至於廚師，我會另行招聘，畢竟你原來的廚師已經被我安排在了藥膳養生館裡了。”
“陳小姐考慮得真周全。”張老闆由衷稱讚了一句。
“謝謝誇獎。”陳夢瑤笑了笑，隨即轉移話題，“張老闆，咱們再聊聊選單的事吧。您應該已經準備好了吧？”
“是的，陳小姐。”張老闆從包裡取出一張紙遞過去，“這是我整理的初步選單，包括各類菜品及對應價格。”
陳夢瑤接過選單仔細檢視，發現上麵列出了數十種菜品，葷素搭配合理，價格也比較公道。她挑了幾樣菜細細研究了一番，最終抬起頭說道：“整體來看還不錯，菜品種類豐富，定價也很合理。不過，我建議至少每隔半個月更換一次菜品，這樣可以讓學生保持新鮮感。如果您覺得合適的話，可以再多寫一些備用菜品出來，以備不時之需。”
“沒問題，陳小姐，我這就去補充。”張老闆爽快答應道。
“那就好。”陳夢瑤合上選單，露出一絲笑容，“如果沒什麼其他問題的話，今天的會議就到這裡結束吧。感謝大家的時間，也希望我們今後的合作順利愉快！”
“一定會的！”眾人齊聲應道，臉上洋溢著期待與信心。
陳夢瑤熱情地對張老闆和一眾服務員說道：“大家今天就彆急著走了，留下來一起吃個飯吧。咱們也趁這個機會互相熟悉一下。”她微微一笑，目光掃過眾人。
張老闆連忙點頭回應：“陳小姐太客氣了，這真讓我們受寵若驚。”他身邊的幾名服務員也紛紛附和著表示感謝。
接著，陳夢瑤轉向張老闆，語重心長地問道：“張老闆，我想瞭解一下你們原來的食材供應商情況。他們是否值得信任？如果確實可靠的話，這塊還是讓你繼續負責吧。不過，希望你能儘量把價格壓得實惠一點。畢竟，我們這裡的學生大部分都來自貧困家庭，每一分錢都需要精打細算。”
張老闆聽後認真地點了點頭，回答道：“陳小姐放心，我們的供應商都是長期合作的老夥伴，質量和服務都很有保障。至於價格方麵，我會再跟他們協商一下，爭取給你們更優惠的條件。”
“那就好，”陳夢瑤滿意地笑了笑，“隻要品質沒問題，價格能合理些就更好了。”
隨後，她又問起了張老闆飯館裡的桌椅狀況。“張老闆，你們店裡的那些桌椅還能用嗎？如果沒有壞的，我打算全部買下來。到時候送到彆墅這邊來，我準備到時開個小吃店，這些傢俱應該能派上用場。”
張老闆愣了一下，隨即笑著回答：“陳小姐真是細心人啊！其實大部分桌椅都沒什麼大問題，回去後我就讓人把它們清理出來，有問題的挑出來修整，沒問題的安排人送過來。至於價格嘛，既然您幫忙，我就給您打七摺好了！”
“那就謝謝張老闆了！”陳夢瑤感激地說道，“等你算好具體價格再告訴我就行。”
談完正事之後，氣氛變得更加輕鬆愉快。一行人開始聊起日常話題，從天氣到最近的新聞，再到各自的生活趣事，大家都聊得津津有味。張老闆還講了一個自己年輕時創業的小故事，逗得在場的人哈哈大笑。歐陽寒也不時插上幾句，讓整個對話更加活躍。
時間就在歡聲笑語中悄然流逝。不知不覺間，已經接近中午十二點了。這時，下人們走進來輕聲提醒：“各位，飯菜已經準備好了，請移步飯廳吧。”
陳夢瑤聞言站起身來，對大家說道：“那我們就彆閒聊了，先去吃飯吧。今天的菜式可是精心挑選的，希望大家喜歡。”說完，她帶頭朝飯廳走去，歐陽寒緊隨其後，而張老闆則帶著他的團隊跟上了步伐。
飯廳裡，餐桌早已擺滿了各式各樣的佳肴，香氣撲鼻而來。大家圍坐在桌旁，一邊品嘗美食，一邊繼續剛才未儘的話題。張老闆忍不住稱讚道：“陳小姐，您這裡的廚藝真是令人讚歎啊！”
陳夢瑤莞爾一笑，謙虛地回道：“哪裡哪裡，主要是廚師們手藝好。不過，今天大家吃得開心，就是對我們最大的肯定了。”
就這樣，在一片和諧融洽的氛圍中，一頓豐盛的午餐結束了。大家依依不捨地告彆，約定下次再見。