王爺的團寵小嬌妻 第628章 考覈小吃店員工們選單熟練度
陳夢瑤和家人們在微信群裡熱熱鬨鬨地討論著即將到來的家庭聚會，大家你一言我一語，氣氛十分融洽。最終，在大家的共同努力下，時間、地點以及活動內容都初步敲定了下來。放下手機後，她轉頭看向坐在一旁的歐陽寒，笑著說：“接下來就輪到我們倆來選地方了。”歐陽寒點點頭，順勢靠在沙發上，拿起平板電腦遞給她，“走吧，咱們開始搜尋郊區適合燒烤的地方。”
兩人一邊瀏覽網頁，一邊交流意見。他們希望找一個既能滿足燒烤需求，又能兼顧娛樂休閒的場所。畢竟這次聚會不隻是吃飯那麼簡單，更是一次難得的家庭團聚，大家都希望能在輕鬆愉快的氛圍中度過這段時光。
“你看這家農莊怎麼樣？”歐陽寒忽然指著螢幕說道。陳夢瑤湊近一看，眼前頓時一亮。這家名為“綠野仙蹤”的農莊位於城郊，環境清幽，空氣清新，不僅設有專門的燒烤區，還配有果園采摘、蔬菜采摘、釣魚池等設施，甚至還有親子互動專案，非常適閤家庭聚會。最讓陳夢瑤心動的是，這裡還提供農家菜餐廳和包間住宿服務，完全可以滿足他們一整天的安排。
“這簡直太棒了！”陳夢瑤興奮地說，“而且我覺得這個模式真的挺不錯的，我之前也想過自己開一家類似的農莊，但因為資金和精力的問題一直沒敢實施，隻是寫了個大概的計劃書。”她頓了頓，眼中閃爍著光芒，“不如趁著這次家庭聚會的機會，把這個農莊的事情搞起來？我們可以讓大家一起出主意、出錢、出人，把這件事辦成！”
歐陽寒聽後笑了笑，點頭表示支援：“想法不錯，不過我有個條件。”他看著陳夢瑤認真地說，“你不能再親自籌備了。你已經答應過我，等剩下幾家店都開了之後就帶我和安安去旅遊。如果你再親力親為，我們的旅行計劃又得無限期推遲了。”
陳夢瑤愣了一下，隨即笑著點頭：“沒問題，這次我真的不插手具體事務了，隻負責統籌一下，偶爾過問進展就好。”
兩人說定後，繼續在網上搜尋合適的ktv。他們希望找到一家音質好、服務佳、環境舒適的地方，方便大家唱唱歌放鬆一下。經過一番篩選和比較，最終選定了一家名為“天籟之音”的高階ktv，位置交通便利，裝修豪華，裝置先進，口碑極佳，價格也在合理範圍內。
確定好兩個地點後，陳夢瑤拿出紙筆，將“綠野仙蹤”農莊和“天籟之音”ktv的地址、聯係電話一一記錄下來，並將相關網頁加入瀏覽器書簽，以便日後查詢預訂時使用。隻等家人們確定好返回的時間，就可以正式預約場地了。
忙完這一切，已經是晚飯時間了。陳夢瑤開啟微信群，給小吃店的員工們發了一條訊息：
【各位同事，晚飯後請準時到大廳集合，我要對大家進行選單考覈，請提前熟悉即將開業的小吃店選單內容，包括單獨菜品、各類套餐（兒童套餐、家庭套餐、情侶套餐、冰火兩重天係列）的價格及搭配方式，希望大家都能熟練掌握，確保開業順利。】
很快，群裡陸續回複：
趙雨欣：收到！
林雪：明白啦，一定準時到！
周浩：沒問題，今晚背選單到深夜！
王晨：放心吧，保證脫口而出！
陸遠：準備好了，隨時接受檢驗！
唐婉兒：早就背熟了，等著你考我呢～
劉子軒：我已經能閉眼報選單了！
蘇婉清：收到，不會遲到的！
晚飯後，眾人準時來到大廳集合。燈光柔和，空氣中彌漫著淡淡的茶香，氣氛輕鬆而有序。
“大家辛苦了。”陳夢瑤站在前方，微笑著開口，“今天是我們小吃店開業前的一次重要考覈，主要是測試大家對選單的熟悉程度。雖然選單不算複雜，但細節決定成敗，尤其是麵對顧客時，必須做到快速準確、專業有禮。”
陳夢瑤輕輕翻動手中厚厚的資料冊，目光專注而沉穩。她抬起頭，語氣溫和卻帶著一絲嚴謹：“首先，請問我們目前有哪些主打品類？”
趙雨欣微微一笑，語速輕快地回答：“我們涵蓋了多個熱門品類，包括：烤肉、麻辣燙、麵食、包子、西式糕點、糖水以及奶茶。”
“很好。”陳夢瑤滿意地點點頭，繼續深入，“那麼，烤肉類目下具體有哪些單品？價格分彆是多少？”
周浩接話道，語氣乾脆利落：“烤肉類單品豐富，價格層次分明。肉丸3元一串，火腿腸和熱狗各2元一串；牛肉串和肥牛卷均為5元一串；雞腿、雞翅膀、雞小腿同樣為5元，而雞翅尖則為4元一串。海鮮類方麵，蝦每串8元，生蠔12元一打。”
他頓了頓，接著補充道：“蔬菜類中，青菜、豆腐、土豆等普通食材均為2元一份，蓮藕稍貴一些，4元一份；金針菇和冬菇則是3元一份。”
他一口氣說完，贏得眾人熱烈的掌聲。
“非常棒！”陳夢瑤鼓勵道，隨即轉向下一個重點，“接下來是兒童套餐部分，請問目前有幾個兒童套餐？分彆包含哪些內容？價格如何？”
林雪不慌不忙地娓娓道來：“我們共有四個兒童套餐，設計上兼顧營養與趣味性，適合不同年齡段的小朋友。”
卡通動物套餐a：小熊雞肉漢堡
彩虹蔬菜沙拉
果汁棒棒糖
動物造型薯條
兒童牛奶，售價35元\\/份。
海底世界套餐b：小魚排
海苔飯團
x
2
紫菜蛋花湯
藍莓酸奶，售價45元\\/份。
趣味盲盒兒童餐c：迷你三明治
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小雞塊
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迷你熱狗任選其一
玉米粒
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胡蘿卜丁
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土豆泥
果汁包或酸奶，售價50元\\/份，搭配隨機玩具增加驚喜感。
快樂兒童套餐d：迷你漢堡包
蔬菜沙拉
草莓牛奶
卡通動物餅乾
x
1，售價55元\\/份，並附贈專屬卡通玩具。
“每個套餐都配有不同的玩具，增強親子互動體驗。”林雪最後總結。
陳夢瑤點頭讚許，隨即丟擲新的問題：“那家庭套餐呢？”
王晨接過話題，清晰有條理地介紹起來：
“家庭套餐分為四人餐和六人餐兩種規格，滿足不同家庭人數的需求。”
麵食套餐a：含六份主食、六份麵點、一份糖水，價格58元\\/份。
歡聚甜點套餐（4人份）：四種不同口味糖水
各類小吃與飲品，售價48元\\/份。
燒烤麻辣燙套餐（4人份）：四份主食
四份甜品
飲品與小吃組合，僅需38元\\/份。
綜合套餐d：涵蓋主食、小吃、飲品、糖水及水果拚盤，提供4人份（68元）與6人份（88元）兩個版本，適合全家共享。
“情侶套餐呢？”陳夢瑤繼續追問。
“我們推出了三款情侶套餐，旨在打造浪漫溫馨的用餐氛圍。”一位同事回應道。
甜蜜情侶套餐：兩份糖水
兩份糕點
兩份飲品
水果拚盤，售價38元\\/份，適合輕鬆約會。
炙熱雙人套餐：主食
小吃
飲品
糖水，售價88元\\/份，搭配多樣，適合分享。
濃情蜜意雙人套餐：主食兩份
配餐兩份
甜點
飲品，售價108元\\/份，是節日或紀念日的理想選擇。
“聽起來很誘人。”陳夢瑤微笑道，“那麼，我們的‘冰火兩重天’係列又是怎樣的產品線？”
“這是我們的特色創意組合，主打冷熱交替的味覺體驗。”另一位成員開始講解。
冰火兩重天套餐a：麻辣小龍蝦拌麵
冰鎮酸梅湯
火鍋年糕串
冰淇淋布丁，售價48元\\/份，辣與冰的完美碰撞。
冰火兩重天套餐b：重慶麻辣燙
冰鎮檸檬薄荷水
涼粉，售價28元\\/份，清爽解辣，適合夏日。
冰火兩重天套餐c：熱乾麵
冰爽綠豆湯
炸臭豆腐
冰豆沙糕，售價18元\\/份，經濟實惠又充滿反差口感。
冰火兩重天套餐d：酸辣粉
冰鮮椰汁
凍芝士蛋糕，售價28元\\/份，酸辣與清涼交織，令人回味無窮。
聽完這些詳儘的回答，陳夢瑤露出滿意的笑容。
隨著考覈的深入，氣氛也越來越熱烈。每個人都表現得非常積極，幾乎沒有人卡殼。最後，陳夢瑤滿意地看著大家，笑道：“看來大家都準備得很充分，我非常欣慰。相信我們即將開業的小吃店一定會贏得顧客的喜愛。”
她頓了頓，補充道：“當然，這隻是第一步，真正的考驗還在後麵。希望你們繼續保持這份熱情和專業，把每一道菜、每一杯飲品都當作藝術品來對待。”
考覈結束後，大家圍坐在溫馨的大廳裡，手中捧著剛泡好的熱騰騰奶茶，空氣中彌漫著濃鬱的奶香與茶香交織的氣息。窗外夜色漸深，星光點點灑落在天幕上，彷彿連時間都被這份寧靜溫柔地拉慢了腳步。員工們你一言我一語，暢聊著明日的安排，歡聲笑語中充滿了輕鬆與默契。
“這個新選單我可是下了不少功夫，今天終於能完整背下來了！”服務員林雪臉上洋溢著滿足的笑容，語氣中透出一絲自豪，“以前總覺得記選單是件小事，現在才發現，熟練掌握之後真的能讓服務更順暢。”
“可不是嘛，”周浩接過話頭，神情略帶緊張地回憶道，“陳總問得那叫一個細，我都差點卡殼了，還好反應快，總算撐過去了。”
此時，陳夢瑤坐在主位上，靜靜聆聽著大家的分享，嘴角掛著一抹溫和的笑意。她輕輕放下手中的杯子，目光掃過每一個人，緩緩開口：“大家都辛苦了，今天的考覈表現都不錯。不過，明天還有更重要的任務等著我們。”
原本熱鬨的大廳頓時安靜了下來，所有人的注意力都集中到了她身上。
“明天呢，廚師團隊會繼續留在彆墅，研發幾款新的甜品和小吃，準備招待來討論開業時間的嘉賓。”她的聲音堅定而有力，“新品要有創意、有亮點，同時也要契合我們小店的整體風格。”
“放心吧陳總，我們一定拿出最拿手的作品。”杜飛認真地點點頭，眼神中滿是自信。
“其他人就留下來，我們一起敲定開業的時間，並把整個流程再梳理一遍，確保每一個環節都萬無一失。”陳夢瑤頓了頓，補充道，“開業不是一場普通的營業，而是我們正式亮相的起點，必須全力以赴。”
“明白！”眾人齊聲回應，氣氛再次熱烈起來，彷彿每個人都被點燃了鬥誌。
林雪忽然調皮地舉手問道：“陳總，那明天還能喝到這麼香的奶茶嗎？”
一句話打破了嚴肅的氛圍，引得全場鬨堂大笑。
“當然可以，而且明天還有新口味等著你們呢！”陳夢瑤笑著答道，眼中閃爍著溫柔的光芒，“我們的飲品線也要跟上節奏。”
隨著談話逐漸接近尾聲，窗外的夜色愈發濃重，微風輕拂窗簾，帶來一絲夜晚的清涼。陳夢瑤看了看時間，站起身說道：“好了，大家回去休息吧，明天又是忙碌的一天。”
“陳總說得對，我們必須養足精神，迎接明天的挑戰！”杜飛也站起身，拍了拍手，帶動大家陸續起身收拾東西。
大廳漸漸恢複了平靜，隻剩下燈光靜靜地灑在空蕩蕩的桌椅上。陳夢瑤站在門口，望著離去的背影，嘴角依舊掛著微笑。她知道，這不僅是一次籌備，更是夢想啟航前的最後衝刺。明天，將迎來更加精彩的一章。