王爺的團寵小嬌妻 第730章 藥膳飲品糕點決賽
第二天清晨,天邊剛泛起魚肚白,晨風微涼,帶著露水的清新氣息拂過庭院。陳夢瑤與歐陽寒幾乎同時從夢中醒來,彼此相視一笑,默契地起身洗漱。鏡前,陳夢瑤用溫水輕拍臉頰,眼神清明而專注;歐陽寒則動作利落地刷牙漱口,眉宇間透著一絲沉穩。兩人完成每日的晨間儀式後,各自端起一杯澄澈如泉的靈泉水,緩緩飲下。
下樓時,廚房已飄出淡淡的米香與藥香交織的氣息。傭人早已備好早餐:小米粥,一些包子,還有一些菜。兩人快速而安靜地用完早餐,隨即驅車前往位於市中心繁華地段的“悠然館”——那正是今天藥膳飲品與糕點決賽的舉辦地。
當車子緩緩駛近悠然館時,眼前的景象讓歐陽寒忍不住輕歎一聲:“這陣仗,比預想的還要熱鬨。”隻見館外早已人頭攢動,車流如織,保安人員在入口處拉起警戒線,手持對講機來回巡視,維持著現場秩序。若非有專業安保團隊提前部署,恐怕早已混亂不堪。
陳夢瑤推開車門,一襲素雅長裙隨風輕揚,氣質清冷卻不失親和。她與歐陽寒並肩穿過人群,在保安的協助下艱難擠入館內。剛一進門,便看見錢皓宸正站在簽到處忙碌地核對著名單,額角沁出細密汗珠。
“錢經理。”陳夢瑤走上前,聲音溫和卻帶著不容忽視的威嚴,“選手都到齊了嗎?評委和媒體呢?直播平台有沒有準時接入?”
錢皓宸抬頭見是她,立刻露出安心的笑容:“陳總,您來得正好。目前四十位決賽選手全部簽到完畢,無一缺席。評委團也已全部抵達貴賓休息室,林文遠教授剛剛還問起您何時到場。媒體方麵,《美食與生活》的林曉薇和張濤已經架好裝置,健康頻道的三台攝像機正在做最後除錯,本地台小劉的團隊也在候場。三大直播平台——抖音、快手、b站的主播均已上線預熱,導播說流量已經開始攀升。”
陳夢瑤點點頭,目光沉靜:“很好。等比賽結果出來後,你把獲獎選手的名字記下來,尤其是評委特彆點評過的那些人,我要親自見一見。另外,去問問林教授和其他評委,之前落選的哪些選手的藥膳理念新穎、口感出眾,把他們約到我彆墅詳談。我打算和他們簽約,每個月為悠然館研發一款限定新品,打造專屬‘不同季節和不同假日係列飲品糕點。”
“明白!”錢皓宸迅速掏出隨身攜帶的筆記本,認真記錄下來,筆尖在紙上沙沙作響,彷彿寫下的是未來商業藍圖的第一筆。
這時,歐陽寒插話道:“時間差不多了,九點整正式開始,我們得去觀賽區了。”
“我已經為您預留了最佳位置。”錢皓宸合上筆記本,引路前行,“在主舞台正前方的vip包廂,視野無死角,還能實時看到大屏回放和評委打分。”
三人穿過熙攘的人群,步入佈置典雅的主廳。悠然館今日被精心改造成了一個兼具傳統韻味與現代科技感的競技舞台。中央是一座圓形主廚台,四周環繞著四十餘個獨立操作區,每個區域都配備了專業廚具、藥材櫃和智慧溫控裝置。頭頂是柔和的暖光燈帶,牆上投影著“藥食同源·匠心傳承”的主題字樣,背景音樂則是古箏與笛子合奏的《高山流水》,令人心神寧靜。
九點整,全場燈光漸暗,聚光燈打向舞台中央。主持人一身中式立領長衫緩步登台,聲音洪亮而富有感染力:“尊敬的各位來賓、親愛的觀眾朋友們,大家上午好!歡迎來到‘由悠然館舉辦的首屆本土藥膳飲品與糕點創新大賽’總決賽現場!今天,我們將見證四十選手從一百多名參賽者中脫穎而出,在這裡展開巔峰對決!”
台下掌聲雷動,直播彈幕瞬間刷屏。
緊接著,主持人隆重介紹評委團:“首先,請允許我介紹本次大賽的權威評審陣容!位居首席的,是國內著名中醫食療專家、中醫藥大學終身教授——林文遠先生!”話音未落,一位白發蒼蒼卻精神矍鑠的老者緩緩起身,向觀眾頷首致意,引來陣陣敬仰的掌聲。
“緊隨其後的是國內甜品界的泰鬥級人物——周婉儀女士,她將從口感美學角度進行評判;國家級營養師趙啟明先生,負責營養配比與科學性評估;擅長嶺南藥膳的蘇誌豪大師、精通川派藥膳的李承恩大師,以及以江南藥膳點心聞名的沈秋月女士!此外,還有長期深耕藥膳文化的三位重量級評論家:《食養中國》主編吳明遠先生、文化專欄作家方靜女士,以及傳統飲食研究學者陳立仁教授!讓我們再次以熱烈的掌聲,歡迎他們的到來!”
隨著評委一一亮相,全場氣氛達到**。
主持人繼續宣佈獎項設定:“本次大賽,一等獎兩名,除各獲5000元現金大獎外,還將獲得悠然館鑽石會員卡一張——全場消費永久七折!二等獎四名,每人3000元獎金
黃金會員卡,日常消費八折;三等獎六名,每人2000元獎金
普通會員卡,全店九折優惠!所有獲獎作品,都將收錄進悠然館藥膳選單!”
台下頓時響起一片驚歎與熱議。
比賽正式開始。四十位選手迅速投入創作,空氣中漸漸彌漫起各種藥材與食材交融的香氣:有人熬製雪梨川貝膏,清潤肺燥;有人巧製茯苓桂花糕,甘甜而不膩;還有人創新地將當歸與巧克力融合,製成暖宮巧克力慕斯,引得評委頻頻側目。
林文遠教授手持評分表,神情專注:“這道‘四神茯苓乳酪’,選材考究,脾腎雙補,配伍得當,難得的是口感絲滑,毫無藥澀之味,堪稱典範。”
周婉儀點頭附和:“造型如玉蘭初綻,視覺美感極佳,入口即化,甜度控製得恰到好處。”
趙啟明則用儀器檢測營養成分後評價:“蛋白質、膳食纖維含量達標,低糖低脂,符合現代健康標準。”
與此同時,直播平台上,彈幕瘋狂滾動:“這個小姐姐做的玫瑰阿膠糕太美了!”“林教授點頭了!這波穩了!”“b站主播說這是今年最值得期待的藥膳賽事!”
三個小時後,所有作品在緊張而有序的氛圍中陸續完成並呈遞至評審台。評委們神情專注,逐一品嘗每一道精心製作的藥膳點心與飲品,時而低聲交流,時而提筆記錄,嚴謹而細致地進行討論與打分。空氣中彌漫著草本的清香、糯米的甜潤與香料的辛馥,彷彿一場味覺與文化的盛宴正在悄然上演。
最終,在全場屏息凝神的注視下,主持人緩緩揭開一等獎的歸屬。燈光聚焦,掌聲雷動——一等獎由兩位選手並列摘得,實屬罕見,卻也彰顯了本次大賽的高水平與多元風格。
第一位是一來自蘇州的年輕女廚師李藝馨,年僅二十六歲,氣質溫婉如江南春水。她以“江南煙雨·荷葉陳皮糯米糍”驚豔全場:外皮以荷葉汁染製,清香沁人,內餡融合陳皮與桂花蜜,軟糯中帶著一絲微酸回甘,入口如煙雨拂麵,溫柔卻不失層次。評委點評:“此品如詩,形神兼備,藥食同源而不顯刻意,儘顯江南風骨。”
第二位則是來自四川的青年廚師王博,三十出頭,眉宇間透著一股川人特有的豪氣與靈性。他的“川椒杜仲黑巧撻”大膽創新,將川椒的麻、杜仲的補、黑巧克力的醇厚巧妙融合,撻皮酥脆,內餡濃鬱,初嘗麻辣衝擊,繼而回甘悠長,餘韻中竟有筋骨舒展之感。一位評委讚歎道:“這是一道能‘走’進身體裡的甜點,剛猛與柔情並濟,藥效與風味共舞。”
陳夢瑤坐在台下,指尖輕撫杯沿,唇角微揚,眼中閃過一絲銳利的光芒。她微微側身,低聲對身旁的歐陽寒說道:“這兩個,我要定了。”
歐陽寒輕啜一口茶,目光沉穩:“一個柔如水,一個烈如火,風格迥異卻都極具辨識度。一個主江南雅韻,一個承巴蜀烈性,正好互補。咱們的新品線,完全可以走‘南北藥膳融合’的路線,打出‘剛柔並濟,藥食共生’的品牌理念。”
陳夢瑤輕輕點頭,眸光微閃:“讓市場看到,藥膳不止是養生,也可以是潮流,是藝術,是情感的載體。”
緊接著,二等獎的四位選手也揭曉。分彆是:來自杭州的林晴天,其“茯苓雪梨雲片糕”清潤養肺,口感如絮如霧;廣東選手周韻涵的“五指毛桃椰香糯米卷”則以南國草本與熱帶風味結合,溫補而不燥;山東的趙振宇以“黃芪紅棗核桃酥”展現北方藥膳的厚重紮實,酥香中透出暖意;還有來自雲南的白族姑娘楊若蘭,她的“玫瑰三七花酥餅”色澤嬌豔,活血養顏,香氣撲鼻。
三等獎的六位同樣表現不俗:北京的孫立峰帶來“枸杞山藥乳酪球”,創意融閤中式藥材與西式乳製品;湖南的唐曉月以“艾草紅糖糍粑”喚起鄉愁記憶,藥香與民俗交融;福建的陳文彬的“蓮子百合龍眼糕”清甜潤燥,老少皆宜;陝西的李慧茹“當歸桂圓核桃糕”溫補氣血,深受女性評委青睞;東北的王海龍“人參蜂蜜雪花酥”則以高寒藥材入點,甘冽清新;最後是廣西的韋小玲,她的“雞血藤黑米糍”色澤深紫,補血養顏,極具民族特色。
頒獎環節由錢皓宸親自上台,一一為獲獎者頒發獎金與品牌終身會員卡。他笑容謙和,言語得體,每遞出一份獎品,都附上一句真誠祝賀,贏得陣陣掌聲。
頒獎禮畢,陳夢瑤起身,手持話筒,聲音清亮:“今天,每一位到場的朋友,都是我們品牌最珍貴的見證者。為表謝意,全場消費——八折!”
話音未落,現場已爆發出熱烈歡呼,掌聲如潮。人們交頭接耳,笑意盈盈,氣氛瞬間升溫。
“接下來,”陳夢瑤繼續說道,“我們準備了午宴,感謝所有參賽選手、評委老師、媒體朋友們的辛勤付出。請大家移步二樓包間,稍作休息,享用我們特製的藥膳午餐。”
員工們迅速行動,清理場地、更換桌布、擺設餐具,動作嫻熟而有序。錢皓宸親自帶隊,引導評委與媒體記者前往主包間,其餘選手則被分彆安排至相鄰包間,確保每位嘉賓都得到妥善接待。
陳夢瑤與歐陽寒緩步上樓,待進入評委所在的“梅香韻”包間,落座後,陳夢瑤便迫不及待地開口:“各位老師,辛苦了。在正式用餐前,我想請教一下——除了今天獲獎的幾位,之前幾輪比賽中,還有哪些選手的作品讓您印象深刻?名字方便給我嗎?我打算邀請他們到我的彆墅,深入聊聊合作的可能性。”
一位年長的評委推了推眼鏡,翻開筆記本:“有幾位確實值得留意。比如那位做‘沙參玉竹杏仁凍’的南京選手張明浩,思路清晰,藥性把控精準;還有西安的劉子涵,她的‘酸棗仁安神芝麻糕’,雖未獲獎,但配方極具市場潛力,適合做助眠係列。”
另一位女評委點頭附和:“我特彆看好貴州的吳雨桐,她的‘天麻靈芝巧克力球’,把貴重藥材做得毫不違和,年輕人一定會喜歡。還有天津的徐誌豪,‘金銀花薄荷綠豆糕’清涼解暑,夏季爆款預定。”
陳夢瑤認真聽著,不時點頭,隨即接過幾位評委遞來的筆記本,迅速翻閱,將標注的名字一一記下。她拿出手機,拍照後立即發給錢皓宸,並附上一條語音:“皓宸,把這些名字列個名單,下午三點前通知他們來彆墅詳談,車費我報銷,務必親自對接。還有今天獲獎的那些選手一並通知到位。”
錢皓宸在座位上收到訊息,立刻回答:“明白,我馬上安排。”
陳夢瑤又抬頭看向他,語氣輕快卻帶著不容忽視的認真:“對了,去廚房再叮囑一遍——今天參賽的每位選手,還有評委和媒體記者,每人一份特製藥膳套餐,不能漏掉一個。黃芪燉雞要燉足三個小時,當歸魚頭湯得用活魚現燉,藥材比例不能出錯。
藥膳菜色要豐富,至少上十幾道,葷素搭配,口味多樣,照顧到南北差異。再準備幾樣養生糕點,比如茯苓芝麻糕、山藥百合酥,飲品也彆馬虎,來點枸杞菊花茶、黃精益氣飲,溫而不燥。他們忙了一整天,腦力體力都透支了,得及時補回來。上正餐前,先上幾樣小份的藥膳點心和熱飲,讓大家墊墊肚子,暖暖身子,彆空著胃等菜。”
錢皓宸一聽,立馬站起身,動作利落:“明白,我這就去廚房盯著,保證每道工序都到位,食材新鮮,火候精準,服務也跟上。讓大夥兒吃得舒服,還得吃出咱們的用心。”
“辛苦你了。”陳夢瑤微微一笑,眼神裡帶著讚許,“這種細節,最能體現咱們的態度。”
“您放心,我清楚。”錢皓宸點點頭,轉身快步走出包間。
沒過多久,包間裡的評委和記者們陸續聽說了這個安排,紛紛點頭稱讚。
“哎喲,這安排太貼心了!”一位年長的評委笑著搖頭,“連我們這種臨時來打分的都照顧得這麼周全,真是少見。”
“可不是嘛,”旁邊一位媒體記者接話,“彆的比賽頂多發個盒飯,這兒倒好,直接上定製藥膳,還是補氣養神的,太講究了。”
“陳總這是真把‘養生’兩個字落到實處了。”另一位評委感慨,“不光比賽內容是藥膳,連後勤都這麼細致,服氣。”
陳夢瑤笑著擺擺手:“各位說笑了,你們纔是辛苦的人。站了一整天,聽彙報、嘗菜品、打分點評,比選手還累。這點安排是應該的。”
她頓了頓,語氣一轉,帶著幾分真誠:“如果大家不嫌棄,晚上我還想請大家去雲水軒吃頓便飯,算是表達一下謝意。這段時間你們一直支援我們,我心裡都記著呢。”
“哎喲,這哪好意思!”有人連忙推辭。
“就是,已經這麼周到了,再吃飯太客氣了。”
陳夢瑤笑著搖頭:“彆推了,就這麼定了。你們要是不來,我可要懷疑你們是不是嫌我了。以後你們可要多來藥膳養生館給我捧場。”
眾人一聽,都笑了起來。
“那行,恭敬不如從命!我們可都餓了,今晚必須去!”
“對,必須去!還得多吃兩碗飯,捧捧場!”
見大家答應,陳夢瑤立刻拿出手機,撥通了雲水軒黃經理的電話。
“黃經理,聽雨軒包間今晚留著,彆給彆人了。再來十桌,每桌十八道菜,葷素搭配,標準按最高來,菜要精緻,藥膳元素不能少,湯品也不能少,還有藥膳糕點也不可少。對,七點準時開席。嘉賓和我公司員工都來,你那邊安排好服務團隊,彆手忙腳亂。”
電話那頭傳來黃經理爽朗的聲音:“陳總放心,包在我身上!聽雨軒一直給您留著,就盼您再過來呢。選單我親自過一遍,保證讓您滿意。”
“謝了,黃經理。”陳夢瑤掛了電話,又迅速在所有店鋪所在的員工群裡發了訊息。
“所有人注意:今晚七點,雲水軒聚餐,我請大家吃飯!所有門店六點半前關門,六點四十必須到雲水軒,彆遲到。一個都不能少!我有重要事情要當麵說。地址我發群裡了,導航直接搜就行。來晚的,紅包自罰!”
訊息一發,群裡瞬間炸了鍋。
“哇!老闆大氣!”
“終於等到老闆請吃飯了!必須準時到!上次都沒有吃飯雲水軒的飯菜,今天我一定要吃個夠。”手工藝品網店的人說。
“六點半關門?老闆這是要包場啊,太豪了!”
“老闆萬歲!今晚我要吃三碗飯!”
“收到!絕不遲到!”
一條條回複刷屏,陳夢瑤看著手機,嘴角微揚。她把手機放下,重新端起茶杯。
包間裡,茶香嫋嫋,陽光透過窗欞灑在桌麵上,映出斑駁光影。幾位評委正聊得起勁。
“你們發現沒,她這盤棋,下得可不止一場比賽這麼簡單。”
“可不是?從籌備比賽到現場執行,再到賽後招待,環環相扣。連所有的員工都一起請,這是在聚人心啊。”
“高明。表麵是感謝,其實是凝聚團隊,順便讓媒體看到她的格局。”
“我剛聽說,她名下幾家店的員工平時福利就不錯,現在又搞這種全員聚餐,誰不願意跟著她乾?”
陳夢瑤聽著,沒打斷,隻是輕輕吹了吹茶麵,笑了笑:“各位老師太會分析了。其實沒那麼複雜,我隻是覺得,做事得有人情味。大家拚了這麼久,吃頓好飯,聊會兒天,比什麼獎勵都實在。”
“話是這麼說,”一位評委搖頭笑,“但能把人情味做到這種程度,本身就是本事。”
“而且,”另一位接過話,“你這藥膳不是簡單吃,是把中醫理念融進每一環節。連點心都帶著補氣功能,這纔是真正的‘養生閉環’。”
陳夢瑤眨了眨眼:“那下次比賽,我考慮出個‘全天候養生套餐’,從早餐到宵夜,全配上藥膳,看誰撐到最後。”
眾人一聽,鬨堂大笑。
“行啊!我們一定來當評委!”
“這比賽要是火了,全國都得跟著你養生!”
笑聲中,茶香更濃了。陳夢瑤望著窗外,目光深遠。
她知道,今天的比賽隻是一個開始。而真正的佈局——人心、口碑、品牌、團隊,才剛剛拉開帷幕。