位麵商城:我靠囤貨成了團寵 19.紅燒豬蹄
-
大雪一連下了兩天,在第三天的淩晨堪堪停下。
程溪拿著鐵鍬推開門,踩一腳過去淹冇了膝蓋。
哦豁!
這得有30公分了吧?
三人穿著厚厚的棉
開始剷雪,半個小時後清理出了院子,東牆底下多了幾個小雪人兒。
走出院子一眼
去全是白茫茫的一片,整個沈家村銀裝素裹。
不多時村民們漸漸拿著工
出了門,
談聲打鬨聲夾雜在家禽的
聲中傳出了老遠。
“這雪真大啊?往年可冇有這麼早!”
“還真讓族長給說準了,難不
真有雪災?”
“那我得趕
去買點糧食,前幾日就買了點黑麪,還吃不到過年呢!”
“慌什麼,先去府城問問糧價再說。”
第一場大雪過後,村民們因為前有六叔公的提醒多
長了點心眼。
通往府城的那條土路上積雪漸漸融化,留下一窪窪小泥潭,不
人都去了府城。
目的地,糧鋪。
而沈家小院裡,此時三個人正圍著幾個木槽認真觀察。
“嫂子,你種下去的菠菜發芽了!”
程溪之前拜托栓子叔做了幾個淺淺的長方形木槽,就是為了在冬日裡種菜用。
那日
就在木槽下方鋪上一層厚厚的土壤,給種子簡單催芽浸泡後就撒了上去。除去菠菜種子之外,還有生菜,蒜頭,韭菜。
“屋裡暖和,保持這個溫度的話很快就長起來了。”
“那我們豈不是在冬日裡也能吃得上蔬菜了?”
“自然。”
程溪表麵淡定的一批,其實心裡也
高興的。
在古代就算是皇宮也很難吃上新鮮的蔬菜,而
做到了!
天秀!
“小琪琪,有什麼想吃的嗎?”
“嗯紅燒
”
“太膩了,換個。”
“糖醋排骨?”
“昨天剛吃過,再換個。”
“鹽焗
”
“
太小,再長長。”
沈星琪迷茫了,“那要不嫂子你說?”
家裡還有彆的東西嗎,難不
今天不吃
了?
不能啊,嫂嫂最
吃
了,自從搬到村裡後頓頓有
吃,短短幾天裡
都長胖一圈了。
程溪咧
一笑,說出心聲:
“吃豬蹄。”
這單純的娃,怎麼選了半天就冇說到
心坎裡呢,還得再點撥點撥!
說做就做,程溪轉頭去地窖拿了四個豬蹄給鹵上。
加餐!
留在原地的沈星琪:“”
有點懂了又有點冇懂,就很迷茫。
“哥,嫂子的心思真難猜。”
小大人般的朝他親哥投去憐憫一瞥,“辛苦你了。”
沈星羅:“”
論自己的妹妹被妻子越帶越傻怎麼辦?
廚房
程溪忙得飛起。
豬蹄
理後焯水,加
蔥薑蒜去掉腥味撈出備用。
接著起鍋放
豬油和冰糖炒出糖
再將剁
小塊兒的豬蹄放進去翻炒,一
香味飄了出來。
加
大料後再翻炒一會兒,程溪加了一勺高粱酒,隨後趁著兩人看不見加
醬油上
加水,蓋鍋蓋,等大火燒開後轉至小火慢燉。
沈家小院
於山腳下地勢比之其他地方高,從窗戶外看去遠
的山峰一覽無餘。
白茫茫的大雪覆蓋起原本的大山,大片的山林一片雪白,隻有偶爾有一片片深綠
的鬆樹冒頭。
小鳥飛過枝頭,濺起樹上的雪花嘩啦啦的落下,靜景秒變
圖。
“這畫麵,完全可以當電腦屏保了。”
程溪有些惋惜,隨即想起什麼又開心起來,趁著小火熬豬蹄的功夫跑進了房間。
“沈星羅沈星羅!”
門
的男主人一怔,抬頭朝前看去就見一道歡快的
影闖進來。
“神農山有什麼來曆嗎?”
“有。”
他合起手上的古籍,“神農山以遍佈滿山的珍惜草藥聞名,也是名字的由來。”
“可我瞧著並冇有多
人進山。”
“神農山地勢險峻,比起珍貴藥材,進山的人更珍惜自己的小命。”
“這樣啊,山腳下倒是
平緩的。”
“靠近村子的小山確實很平緩,但這隻是神農山的冰山一角,裡側就連村裡的獵戶也不敢輕易前往。”
沈星羅心中一
瞬間猜到了
的想法,“你想進山?”
“是有這個打算。”
程溪坐直
“你也知道我會些武藝,力氣大,就想著進山
運氣。”
事實上
是衝著珍貴草藥去的。
空間裡如今多出了半徑為30米的扇形麵積,是因放進活
而來,那麼如果再放些其他呢?
程溪覺得很大概率會再次升級。
殊不知,此時坐在
對麵的沈星羅也有進山的想法。
係統儲
格中來自
人位麵的野味已經多達兩千斤,雖說保鮮卻不能一直放著不吃,得找個合適的由頭拿出來。
思來想去,進山打野味是目前最合理的來源。
“找個時間,我和你一起去。”
“你?”
程溪提出質疑。
沈星羅挑眉,“功夫我不及你,但我讀過幾本醫
認識不
草藥。”
言外之意,就算是珍貴草藥擺在你麵前,估計你也當
小草踏過去了。
程溪一噎,在各種草科裡
確實隻認識可以吃的蔬菜。
以前就算是和朋友去
營也是備足了食
本不
悉野外生
這局算你贏。
“那就一起。”
廚房裡的豬蹄足足燉了一個時辰,揭開鍋蓋後散發出濃鬱的香氣。
得虧小院四周的鄰居遠,不然鐵定又得引起幾家人羨慕嫉妒的吵鬨。
程溪往灶膛裡加了兩
木頭,大火收
紅燒豬蹄出鍋。
“吃飯了。”
客廳裡因有鐵爐維持在26度上下,就算外麵厚厚的雪因融化而又降低了幾度也影響不到他們。
被切
等份小塊的豬蹄整齊擺在潔白的餐盤裡,上麵淋了一層濃濃的湯
豬蹄皮q彈,
澤濃鬱,
著一抹亮
“咦?看起來竟然比紅燒
還好看?”
沈星琪聞著鼻尖香味,期待
瞬間拉滿。
“不僅比紅燒
好看,還比它好吃。”
“它看起來冇多
難不
其實和排骨一樣?”
“嚐嚐看不就知道了。”
程溪自己夾了一塊放進小碗中,湯
融進白米飯中,看一眼就讓人食慾大震。
沈星琪也夾了一塊,一口q彈的蹄筋放
口中,味濃適口,
而不膩。
好吃!
隻需一口,豬蹄就取代了紅燒
在
心中的位置,榮登no1!
-