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\"content\": \"朱恩鑄一行人，跟著魏護國進了院子，豬還冇殺，就有群眾往院子裡的八仙桌上送菜。\\n\\n一個小時之後，整個八仙桌上擺滿了菜肴，滿滿的一大桌，幾十道菜。\\n\\n朱恩鑄望著桌子上的菜肴，嚇著了，問魏護國咋回事。\\n\\n魏護國答道，“鄉親們說，等殺豬要等到啥時候，就把家裡的菜端來了，一家端一個，就成了這個樣子。”\\n\\n朱恩鑄大概數了一下，二三十道菜，嚴肅地問道，“群眾生活都這樣好了嗎？”\\n\\n朱恩鑄把楚天洪和魏護國拉到屋外，站在門口，問個究竟。\\n\\n魏護國搖著頭，“不可能。但書記你知道我們這裡的風俗，要過年了嘛！接著，馬上又是新的一年，我們這地方，各個民族都有自己的節日，在吃上，每家都會整幾樣壓軸菜，以預示來年的好年景。”\\n\\n魏護國雖然解釋得很清楚，可朱恩鑄還是十分緊張，“這樣吃，會犯錯誤的。我們吃了，群眾吃什麼？”\\n\\n看著滿桌的美味佳肴，朱恩鑄冇有興奮，反而一陣心痛，特彆是洛桑鄉，群眾上公糧都出現困難；麵對這些菜，他們怎麼敢吃？\\n\\n朱恩鑄對楚天洪說，“你會同魏護國，問清楚，那家送來的，送回那家去，心意我們領了。”\\n\\n魏護國為難地說道，“書記，這樣做，反而會傷了群眾的心，他們雖然厚道，也分人，隻有對他們認為值得尊敬的人，他們纔會這樣做。”\\n\\n“用鄉親們的話來說，拿心給你吃都可以。一家一個菜，就是一個心意。”\\n\\n朱恩鑄仍然神情嚴肅。\\n\\n“如果群眾的生活都好了，吃個飯，我也不會拒絕。現實是群眾還有許多困難，我們來，就拿出過年的菜招待我們，這讓人情何以堪？不行，這菜，吃不下去。”\\n\\n魏護國答道，“書記的話，固然有道理，可顏教授是頭一次到我們香格裡拉，讓顏教授體會一下我們香格裡拉的鄉土菜，也是我們香格裡拉的麵子，對不？”\\n\\n朱恩鑄想想，魏護國說的也是道理。\\n\\n如果魏護國殺豬，不是一樣的隆重和破費嗎？\\n\\n重要的是不乾擾和影響群眾的生活。\\n\\n朱恩鑄想到一個萬全之策，從衣袋裡掏出了兩百塊錢，交到楚天洪的手中。\\n\\n“這餐飯，算是我請。之後，給凡是送菜的群眾都給一點表示。這個事情，你回到鄉上後，把事情經過，寫一個紀要。原則就是，既不能傷群眾的心，我們也不能因此而犯錯誤。”\\n\\n楚天洪接過朱恩鑄的錢，“就按書記你說的辦，其實人多，這些菜分成三桌，也就不算多了，一桌就幾個菜。”\\n\\n“對，就這樣辦，分成三桌。”\\n\\n商量好，他們才進院子。\\n\\n楚天洪招呼著，又在八仙桌旁邊擺了兩張桌子，把菜肴勻成了三桌。\\n\\n然後喊道，“同誌們請上桌，由朱書記和張鄉長陪著顏教授，我們隨便坐。”\\n\\n顏教授看著如此豐盛的菜肴，第一句話就是，“不能這樣吃吧？”\\n\\n楚天洪解釋，“大家放心吃，今天是群眾送菜，書記請客。菜錢朱書記已經出了，我會兌現給送菜的群眾。”\\n\\n顏紅青感歎地說，“這，朱書記也太破費了吧？”\\n\\n朱恩鑄抽出一支香菸，點燃，一片樹葉掉在他頭上。\\n\\n“這些菜送回去吧，擔心傷了群眾的心。教授初到香格裡拉，太簡單了吧，對香格裡拉最尊貴的客人又不夠禮數。所以，我采取折中的辦法。既不傷群眾的心，又做到了對顏教授的尊重。”\\n\\n顏紅青感動了，將掉在桌上的一片枯葉撿起。\\n\\n感歎，“啊，鄉親們一家送一個菜，這樣說，今天咱們吃的是百家飯啊，百家菜就是百家心，朱書記，今天這桌菜重得很呐。”\\n\\n朱恩鑄也感歎，“是呀。百家心，還是百家情呢！”\\n\\n魏護國解釋，“是書記和教授自己扛責任了，這就是一桌菜而已。”\\n\\n魏護國往桌上擺筷子。\\n\\n“要說特彆吧，確有特彆之處，特彆在哪裡呢？我們洛桑鄉和羊拉鄉地處三省交界，三省文化交融，風俗交融，差異共生，可以說，一吃三省。”\\n\\n顏紅青又感歎，“一吃三省，還真是聞所未聞。”\\n\\n等朱恩鑄陪顏教授坐定，魏護國指著桌子上的菜，開始報菜名：\\n\\n……清燉犛牛肉，藏香豬手抓排骨，犛牛肉蓋被，青稞犛牛肉，鬆茸燜旱鴨，蔥香牛柳，豬油煎肉，灌心肺，米腸，豬腳塞肉，琵琶肉，清燉土雞，墩子肉，小酥，燒白，大酥，八寶飯。\\n\\n涼拌三絲，豬膀膀，菜豆花，青菜豆腐，油炸花生米，油炸洋芋片，小炒肉，回鍋肉，生爆肉片，臘肉，撒馬壩火腿，豆腐丸子，……\\n\\n魏護國解讀。\\n\\n“這些菜中，有南省的味道，也有藏區的味道，也還有川北的味道。”\\n\\n“青稞犛牛肉，將青稞與犛牛肉搭配烹飪，青稞的清香與犛牛肉的淳厚相結合，是典型的藏區風味。”\\n\\n“撒馬壩火腿，是我們香格裡拉的風味；蘸水豆花，則是川北風味。”\\n\\n“灌心肺，是藏族的吃法，墩子肉，則是彝族的吃法……”\\n\\n張敬民每樣菜都掂了一點，放在一個小碗裡麵，擺放在阿布的骨灰盒旁邊。\\n\\n朱恩鑄端起酒杯，說開場話。\\n\\n“今天這酒兩層意思，一敬英雄魂歸，二敬教授前來。人生，就是這去去來來，我們今天有幸聚在這裡，是工作，也是緣分。我們共同滿飲此杯。”\\n\\n朱恩鑄放下酒杯，就給顏教授佈菜，張敬民也給顏教授夾菜，教授碗裡的菜堆成小山。\\n\\n盛情讓顏教授受不了，“我還是自己來吧。”\\n\\n等顏教授吃了一些菜，朱恩鑄才說，“教授才高八鬥，給我們作指示。”\\n\\n顏教授端著酒杯，“以後，各位就不要把我當外人了。我顏紅青此生的歸處，恐怕就是香格裡拉了。因為我的使命在這裡。”\\n\\n朱恩鑄帶頭鼓掌，“教授，我們香格裡拉因你而驕傲。”\\n\\n隨即，朱恩鑄提醒，“我規定，給教授敬酒，教授隨意，同誌們乾掉。”\\n\\n喝著喝著，冷月爬上了院子的樹梢，朱恩鑄情緒出來了，說起了阿布的經曆。\\n\\n“阿布，一家忠烈。他有兩個兒子。大兒子當兵在西藏，死在西藏。二兒子在西南當兵，死在戰場。妻子在羊拉鄉修萬畝梯田的時候，累死了。阿布，又因為修紅旗渠，被炸傷，死在醫院。一家人就隻剩下卓瑪。”\\n\\n朱恩鑄放下手中酒杯，指著卓瑪。\\n\\n“你不能再死了，你們英雄之家，隻剩下你了。你想在哪個單位？有政策規定，隻要你願意，我來安排。我們得告慰英靈。”\\n\\n卓瑪流著淚，“我還冇想好。”\\n\\n朱恩鑄又端起酒，望著教授。\\n\\n“教授的傳奇，我也聽說一些，這杯酒敬你英雄的妻子。雖然她冇有踏上祖國的土地，但她的赤子之心，也為後繼者作出最好的指引。人生難免不幸，但每個人隻要做對了自己，不枉此生。”\\n\\n“都市繁華，我們卻在這山溝裡，忙著似乎不起眼的糧食。在下地方之前，我在部隊研究導彈射程，耗儘一生，可能導彈永遠都不會用，但研究它是使命。這糧食是不起眼，但研究它還是使命。三天不吃飯，試試？”\\n\\n\"
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