我就是一個小助理 第294章 吃火鍋了
楚琇璃看著陶思琪雖然心裡有些不舒服，但是她也沒有多說什麼，而是直接到院子裡摘了一些蔬菜回來開始做午飯。
看到楚琇璃摘菜，陶思琪有些疑惑的問道：「小璃兒，你摘這麼多的菜要做什麼啊？我們兩個人吃不完這麼多菜啊！」
「思琪姐，我要給煜哥他們做午飯啊！現在時間不多了，要快一點做飯才行的。」楚琇璃說著先把米飯煮上，然後就開始處理食材。
今天沒有去買菜，楚琇璃思索了一會兒，然後又看了一下自己摘回來的菜，今天中午就做：蒜苗炒臘肉、青椒炒火腿、韭菜炒雞蛋、涼拌苦瓜、清炒油麥菜、素炒青筍、醬爆茄子、小白菜皮蛋豆腐皮粉絲湯。
陶思琪就在一旁默默的看著楚琇璃有條不紊的開始炒菜，然後又把炒好的菜裝到保溫盒裡，放進袋子裡。等所以的菜肴都做好了以後，楚琇璃就提著米飯和袋子喊了陶思琪一聲就直接走了。
陶思琪就這樣跟在楚琇璃身後來到了劇組，然後看著她熟練的開啟張哲煜的房車門，上了房車後又熟練的把飯菜擺放到桌子上，然後她就坐在沙發上開始發資訊。
不多時，張哲煜就帶著張強和王磊上了房車。一上車洗了手以後，幾人就圍著桌子坐下就開始吃午飯。
「小璃，你還好嗎？頭還暈不暈？身體還有哪裡不舒服？」張哲煜看著楚琇璃的臉色還有些蒼白，擔心的問道。
「煜哥我沒事，吃過以後我回去再休息一會兒就可以了。煜哥，我今天早上沒有去買菜，所以就家裡有什麼我們就吃什麼了。」楚琇璃歉意的對幾人說道。
「我還以為小琇璃你中午不會送飯過來了，還準備今天吃劇組的盒飯呢！」張強看著桌子上的菜肴說道。
「我回來休息了一會兒後，就起來做飯了，就是沒有去買菜，家裡的肉就隻有我家裡帶過來的臘肉，新鮮肉就沒有了。煜哥、強哥、小磊哥、思琪姐，我們今天晚上吃火鍋怎麼樣？我們好久都沒有一起吃火鍋了。」楚琇璃眼睛發亮的看著張哲煜幾人說道。
「可以，就是小琇璃，小煜的嗓子這幾天有些不舒服，可能吃不了辣味火鍋。」張強擔憂的看著張哲煜說道。
「是啊，小璃兒，小煜這次的角色是戲曲大家，他在劇裡有唱戲的場景，他這幾天練習的有些過了，嗓子有些不舒服，吃火鍋會不會不太好啊？」王磊也擔憂的說道。
「我知道啊！難道你們沒有發現，我這幾天給你們做的菜都有皮蛋和苦瓜嗎？吃火鍋的話，我打算做菌湯火鍋，反正我們院子裡的蔬菜也不少的，去買隻雞我們就可以吃了，果園裡有紅薯、土豆和芋頭，這些煮火鍋也好吃的，而且家裡還有乾竹筍、豆腐皮、腐竹、海帶結、貢菜、黃花菜、火腿、臘腸、臘雞、臘鴨、野生乾菌子、木耳、香菇、粉條這些乾菜都是可以煮火鍋的，而且還有我們院子裡的那些蔬菜，我覺得這些就夠我們吃了。」楚琇璃放下碗筷掰著手指頭說道。
「可以，不過小璃你還要買點鴨血和鴨腸跟丸子那些東西應該要好一些。」張哲煜聽了以後點點頭說道。
「可是煜哥，我們要是再買的話，會不會吃不完啊？」楚琇璃看著張哲煜問道。
「那丸子就不買了，等小璃你身體舒服了你再做一些丸子備著，現在氣溫一天比一天的低了，以後我們吃火鍋的時間也多了。」張哲煜想了一下說道。
「好的煜哥，我知道了。對了思琪姐差點就忘了你想吃什麼？」楚琇璃對張哲煜點了點頭，然後又對陶思琪問道。
「啊！我都可以，我不挑食的。不過吃火鍋我喜歡吃牛肉卷和羊肉卷。」正吃得津津有味的陶思琪突然被楚琇璃點名，就直接說道。
「肉卷啊！現在不行，煜哥嗓子不舒服不可以吃這些容易上火的肉類。」楚琇璃想也不想的就直接拒絕了。
「那行吧！反正我還要在這邊住十幾天的。」陶思琪聳聳肩無所謂的說道。
「那好，我一會兒就去菜市場買雞和鴨血跟鴨腸。」楚琇璃邊收碗筷邊說道。
「小璃兒，我想吃毛肚和黃喉可以嗎？」看著收拾好桌子的楚琇璃，王磊怯怯的小聲說道。
「可以是可以，但是小磊哥，我要做的火鍋是菌湯火鍋，確定要煮毛肚和黃喉嗎？」在楚琇璃的印象中毛肚和黃喉這些食材要吃麻辣的纔好吃。
「可以煮的，我可以弄個麻辣的蘸水的。」王磊興致勃勃的說道。
「那行，我會買一些的。煜哥、強哥、小磊哥、思琪姐，那我就先回去了。」楚琇璃給張哲煜泡了金銀花茶後就提著袋子準備離開了。
「小璃兒我跟你一起回去吧！」陶思琪也站了起來跟楚琇璃一起離開了。
到了菜市場，楚琇璃和陶思琪兩人就直接去買了一隻土雞，然後楚琇璃又去買了瘦肉、鮮蝦、草魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、新鮮豬血、鴨血、鴨腸和豆腐，然後就回家去了。
回到家，楚琇璃就開始做蝦丸和魚丸。她先把鮮蝦去頭去殼，然後挑去蝦線，留出一部分蝦仁晚上煮火鍋，其他的就用料酒、鹽和蔥薑末醃製了15分鐘，然後又用料理機把醃製好的鮮蝦仁打成蝦肉泥，再加入雞蛋清、一點點食鹽、玉米澱粉，順時針攪拌到上勁，然後又把熟豬油分次加入，繼續攪拌到均勻。
把蝦肉泥做好後，楚琇璃又把草魚的魚肉刮成細膩的魚肉糜，然後放入料理機裡加入鹽、白鬍椒粉、蔥薑末和生抽，攪拌均勻。接著又分次加入雞蛋清和玉米澱粉，持續攪拌至餡料粘稠有彈性。然後加入一點點水調整濕度，避免過乾。
魚肉泥和蝦肉泥都處理好了接下來就是擠丸子和煮丸子了。等鍋中的水燒沸時，楚琇璃就把擠成丸子的蝦肉丸子和牛肉丸子放到鍋裡，煮到肉丸浮起後撇去浮沫，又煮了三分鐘。然後就把丸子撈出來放到提前準備好的冰水裡泡了差不多十分鐘左右，就把肉丸都放到冰箱裡凍起來。
「小璃兒，你不是說不買丸子的嗎？怎麼你又自己做了？」陶思琪看著坐在沙發上揉著腰和捏著手腕的楚琇璃不解的問道。
「煜哥想吃，我當然要滿足他了，隻是思琪姐不好意思啊！牛肉和羊肉現在暫時不能吃了，要等煜哥的嗓子好了我們才能吃了。」楚琇璃捏著酸軟的手臂說道。
「沒事的，這不是還有這麼多的菜嗎？小璃兒你先休息一會兒，我去把蔬菜摘下來清洗乾淨了放好，到晚上我們直接帶到劇組去就可以了。」陶思琪看著楚琇璃有些不好意思的說道。
「不用的思琪姐，我休息一會兒還要把海帶結這些拿出來泡發了清洗乾淨呢！等乾貨處理好了我們再去摘菜就可以了，我們現在先休息一下吧！」楚琇璃說著就到廚房裡把一些難泡發的乾貨先泡上，然後到房簷下的躺椅上坐下，蓋上毯子閉起眼睛開始睡覺。
陶思琪看到楚琇璃的動作也學著她在旁邊的躺椅上躺下。
不知過了多久，楚琇璃迷迷糊糊間聽到手機的鈴聲響了起來。她掙紮著起身，看到是張哲煜發來的訊息【小璃，辛苦你啦，我們今天的拍攝提前結束了，我和強子、小磊會提前回家去，到時候我們在家裡吃火鍋。】
楚琇璃看到資訊瞬間就清醒了，她趕緊叫醒陶思琪。兩人匆忙起身，開始加快手上的動作。陶思琪去院子裡摘菜，楚琇璃則在廚房處理那些泡發好的乾貨。不一會兒，張哲煜三人就回來了。
看到忙碌的兩人，張哲煜有些心疼：「小璃，彆太累著自己了，現在時間還早的，可以慢慢準備的。」
楚琇璃笑著說：「煜哥，你們快坐下先休息一會兒，我這就去熬湯底，馬上就能吃火鍋啦。」
張哲煜幾人看了一下食材，然後就跟著一起動手，很快就把火鍋食材擺滿了桌子，楚琇璃把熬煮好的湯底也端上了桌子。熱氣騰騰的菌湯火鍋咕嚕咕嚕地煮著，大家圍坐在一起，熱熱鬨鬨的開始吃火鍋。
「小璃，你不是說不買丸子的嗎？怎麼你又買了，不過我吃這比以前的還鮮美一些，但是沒有以前的香，你是不是換廠家了？」張哲煜吃著蝦丸疑惑的問道。
「煜哥，這不是買的，這是我自己做的。來煜哥吃個魚丸嘗嘗味道怎麼樣？」楚琇璃給張哲煜夾了一個魚丸，眨巴著眼睛期待的說道。
「你做的？小琇璃你不是身體不舒服嗎？」張強一聽擔心的問道。
「強哥我沒事了，本來我不想做的但是去菜市場看到鮮蝦和大草魚就沒忍住嘛！」楚琇璃不好意思的說道。
「小璃兒、思琪你們兩個這菜是不是準備得有點多啊？」王磊看著桌子都擺不下的蔬菜問道。
「這種類是有點多，但是數量不多啊！我們絕對能吃完的。我還擔心不夠吃的。」楚琇璃看了一眼菜架上的蔬菜說道。
「是啊！這些蔬菜都是在院子裡摘的，雖然我們摘的種類多，但是數量都比較少，要是不夠吃，想吃什麼，我們還可以到院子裡去現摘。」陶思琪也附和的說道。
「小璃，我還是想吃牛肉丸。」吃了一個魚丸後，張哲煜看著楚琇璃說道。
「煜哥，你的嗓子不舒服，我沒買牛肉丸。我上次就說過了，我不想再自己做牛肉丸了，太費手了。」楚琇璃聽了以後解釋道。
「小璃兒你還會做牛肉丸？」陶思琪好奇的問道。
「會做，但是我不想做，太費手了。雖然蝦丸和魚丸做起來也累，但是比起做牛肉丸那就簡單多了。」楚琇璃興致缺缺的說道。
「小琇璃你沒煮米飯嗎？」張強到廚房裡開啟電飯鍋，看著空空如也的電飯鍋疑惑的問道。
「啊！這我還真的是忘記煮米飯了，對不起啊強哥，要不我們吃米粉吧！」楚琇璃到廚房裡拿著乾米粉說道。
「可以啊！小璃這米粉也是你這次回家買的？」張哲煜點頭說道。
「是啊，我過來的時候在高鐵站外麵的特產店裡買的，我差點都給忘記了。還好我還買了免泡發的，要不然我們現在還吃不成呢。」楚琇璃說著就把乾米粉拿了過來，然後拿著漏勺就開始在湯鍋裡開始燙米粉。
「嗯！這米粉配著火鍋吃味道還真不錯啊！我決定了以後，我吃火鍋就配米粉了，小琇璃你這米粉買的多嗎？」張強陶醉的說道。
「我買的還是多的，強哥你幫我個忙，把這些米粉分一些給嬸嬸她們寄一些過去。不過就算免泡發的有些少，我買的大多數都是需要泡發的。」楚琇璃失落的說道。
「那就把免泡發的都留下，小璃你不是喜歡吃細米粉嗎，那就多留點細米粉，其他的都寄出去。強子不要忘了給你爸媽和小磊爸媽也寄一點。」張哲煜吃了一口米粉後說道。
這頓熱氣騰騰的火鍋，幾人都吃得格外的滿足和幸福。