我們那代人 第233章 紅燒兔子
高家托人帶來訊息，高麗娜要和張宇飛結婚了，這個月十八。
邱燕有點苦惱，到底送啥給麗娜作新婚禮物呢，高麗娜住的城裡比高誌遠家要繁華的多，想了半天好像她啥東西也不缺。
突然邱燕來了主意要不去山上轉轉，看能有啥新鮮東西不，正好以前還和大姐夫說過要一起去上山。
從高家出來，誌遠媽沒有再回去過一次，吃穿用度也都是邱燕準備的。
不過多添了一個人，其實也沒多花啥錢。
反倒是回來了以後家裡有了熱乎氣，永遠有人在等他們，讓人心裡安定。
屋子也收拾得利索，家務活全包，飯菜可口，真是省了小兩口不少心思。
邱燕有了誌遠媽作後盾，不用在家事上費心思，一心撲在工作上，乾活麻利，為人踏實好學，很快在飯店又升到了服務員領班，工資漲到了八十塊。
大姐紅豔也來邱燕他們租的房子看望誌遠媽，也不回那邊去了。
正好邱燕和大姐說起要一起去打獵的事，大姐很爽快的同意了。
幾人約定好了就這週六去。
邱燕說，「媽，我們過兩天和大姐姐夫約好了要上山打獵去，看能不能打到啥好東西，快過年了，咱留著過年加菜。」
高誌遠最近也開朗了不少，每天蹬三輪車收獲不少，不像最開始那彆扭勁了，現在乾勁十足，每天都會塞錢到被子裡，他們兩個都讓誌遠媽隨便花。
高誌遠說，「到時候能抓點兔子就好了，那皮毛保暖，我出車的時候做個護膝啥的用。」
邱燕和高誌遠坐在桌子上，吃著誌遠媽做好的飯菜。
邱燕現在晚上也不在飯店吃了，想著早點回來，陪陪誌遠媽，怕她一個人在家沒意思。
誌遠媽笑著說，「那行啊，你姐夫就喜歡往山上跑，不過你可要看好誌遠，去年也是趕年根的時候，誌遠和你大姐夫上山去了，啥也沒抓到，還劃破了棉襖，你姐夫說他笨手笨腳的，跟著他啥也抓不到。」
邱燕看著婆婆的變化，越來越覺得自己當初的決定是對的，現在婆婆變化很大，整天臉上帶著笑模樣，不像以前在高家總是唯唯諾諾，愁眉苦臉。
高誌遠嘿嘿的笑了，「媽，罵人不揭短，這次我們去邱燕家後山，不去上次的地方了。」
邱燕問，「媽，你也和我們一起回去吧？自從結了婚你還沒去過我孃家，現在都蓋了大瓦房了。」
誌遠媽擺擺手，「我不去了，你們年輕人去就好了，我老胳膊老腿的，在家等著你們的好東西，給你們做好吃的。」
高誌遠說，「那行，那我們保證完成任務。」
誌遠媽笑他，「那你可要向邱燕學習，手腳麻利點。」
大姐和姐夫提前一天就到了，邱燕正在外屋地和誌遠媽一起和麵，準備貼點餅子，明天帶著。
聽見院子裡的動靜，手上還沾著玉米麵就出去了，一看是大姐和姐夫。
大姐夫推著他的二八大杠，車子後座上帶了一個麻袋，裡麵鼓鼓囊囊的，車把上掛著一隻野兔，大姐在後麵跟著。
邱燕眼裡有驚喜，她最喜歡這個大姐了，剛嫁過來的時候，都是這個大姐幫她說話。
「姐，姐夫，你們咋來了，不是說明天來嗎？」
大姐指著車把上的兔子，「我們村裡每個月都會組織人手去林場巡視，輪到你姐夫了，你看你姐夫運氣多好，抓了一窩兔子，這不給你們帶回來一隻，加菜，吃飽了，明天一早有力氣出發。」
姐夫支好自行車，拍拍後麵的麻袋，「我工具都帶來了，一會咱們看看還缺啥。」
邱燕點頭。
誌遠媽問，「兩孩子沒跟過來嗎？」
紅豔說，「他們還要上學，不帶他們，還有他爺爺奶奶在家帶著，不用擔心。」
邱燕接過兔子，「今天讓大家嘗嘗我的手藝。」
紅豔說，「那我們可有口福了。」
邱燕麻利的給兔子剝了皮，切成塊，兔子土腥味重，邱燕把切好的兔肉泡在水裡，泡出血水。
又抓了把晾的榛蘑乾和土豆乾，泡了水。
誌遠媽和紅豔在外屋地幫邱燕打下手，燒火的，扒蒜的，幾人一邊乾活一邊聊天。
大姐夫在外麵擺弄他帶的工具。
兔肉泡出血水，又換了一遍水，冷水下鍋，放了薑片焯水，撈出控水。
鍋裡放了豬油，油熱後，倒入兔肉，翻炒均勻，等到表皮金黃，再放入蔥，蒜，薑，花椒，乾辣椒，大料，一起煸炒出香味。
邱燕怕不夠吃，加了土豆塊和泡好的榛蘑，又加了點大醬和鹽，翻炒均勻。
最後加入沒過兔肉的熱水。
正好剛才準備的玉米麵都做成餅子，貼在鍋邊。
蓋上鍋蓋，一鍋美味的兔肉餅子在裡麵「咕嘟咕嘟」的響著，香味從裡麵傳出來，讓人直咽口水。
幾人正在外屋地有說有笑的等著美食出鍋，高誌遠帶著一身的寒氣推門而入。
一進門，一家人的歡聲笑語和美食的香味就驅散了高誌遠蹬一天三輪車的疲憊。
高誌遠跺著腳，抖落著鞋上的雪，「姐，姐夫，你們來了，整啥呢？這麼香，外麵就聞到了。」
邱燕在門口幫高誌遠打掃身上的雪沫子，笑嗬嗬的說，「你猜！」
高誌遠吸著鼻子，「不會是兔肉吧？」
邱燕驚訝，「你咋那麼聰明！」
大姐說，「你從小就是狗鼻子。」
高誌遠笑著指著地上那張兔皮，「其實我是看到了。」
「哈哈。」
大家笑了起來。
兔肉差不多好了，邱燕開啟鍋蓋，大火收汁，裡麵的土豆，蘑菇纔是精髓，吸收了肉湯的精華部分，口感獨特，又撒上一些蔥花，整個菜香氣撲鼻。
邱燕裝了一些給吳姐兩口子，吳姐兒子在寄宿學校上學，並沒有在家，平常就兩口子，也吃不了多少。
外麵天寒地凍的，屋裡燒的暖烘烘的，幾口人圍坐在炕桌前，中間是一盤冒著熱氣的醬香兔肉，裡麵還有綿軟的土豆，吸滿湯汁的蘑菇，配著玉米餅子，每個人都大快朵頤。
這是一個充滿幸福香氣的晚上。