窩囊老爹惡毒奶，開局屯糧去逃荒 154
準備開業
回到桃花村時，顧念知將手裡的糖葫蘆分了五串給他們，自家就留了一串，給顧念安下學回來吃。
回到家裡，柳氏大老遠就跑了出來。
“咋樣？沒事兒吧？”
昨晚她徹夜難眠，今早坐在家裡等了一早上也不見顧念知回來，急得她連午飯都沒吃。
“沒事兒，那裡根本沒有鬼！”
顧念知將昨晚的事情一五一十講給柳氏，聽得她一愣一愣的。
“這鳥兒這麼神奇？還能學罵人呢！”
“是啊，要不是十一，我們還發現不了它呢！”
那隻鸚鵡本就是綠色的，躲在小院的樹葉裡不仔細看根本不可能發現。
想到那隻賤兮兮的鸚鵡，顧念知突然有了主意。
因為那酒樓本就設施齊全，早上也已經打掃好了，所以顧念知也不用再花時間去佈置。
現在最重要的是準備食材以及員工。
員工的話顧念知打算去問問顧青山，如果他願意的話可以讓他先去當一段時間店小二適應環境，等時機成熟了再提拔他也不遲。
至於後廚，她打算再去買一批簽死契的人，先教他們做一些基本的菜式，等地裡的蔬菜收成了再做特色菜品。
還有蔬菜供應，她可以在附近村裡收購一些春天特有的蔬菜，像春筍、韭菜、小白菜、薺菜之類的，尤其是香椿這一類野菜，在她記憶裡還沒有人吃，她剛好可以趁機賺一波資訊差！
計劃好需要的蔬菜種類，顧念知就把顧一從地裡叫了回來，讓他從後天開始去附近村裡收新鮮蔬菜，雞鴨魚這些也可以儘管收回來。
第二天，她又來到了牙行。
那小夥計見到顧念知就像見了財神爺似的，一個勁兒的迎了上來。
“不知姑娘這次又要買多少人啊？您大可直接提要求，我一定給您辦到！”
顧念知也算這裡的老熟客了，她端起茶喝了一口。
“這次需要兩個廚子，六個小夥計，還有兩個打掃衛生的，全都要死契！”
聽到顧念知的要求，小夥計拿出名單找了一會兒，然後去後麵帶了一批人上來。
為首的是兩個中年男人，後麵都是些十五六歲的小男孩，外加幾個婆子。
“姑娘，這兩人以前是做廚子的，雖然被主家發賣了，但身世清白，您儘管放心！”
經過上次的事情，小夥計生怕顧念知會顧慮這些人到的人品問題，所以在將人帶上來之前他都是弄清楚了他們被發賣的原因的。
顧念知點點頭，示意他繼續說。
“這幾個男丁都不到二十歲，您買回去能用幾十年呢！而且他們都是窮苦人家的孩子，老實！”
“還有這幾個婆子您也放心，雖然都是四十多歲，但價格便宜，還勤快！”
顧念知對他這次挑選的很是滿意，直接買了十個人。
但是剛買完人，顧念知又有些為難了。
這麼多人，如果每天帶回桃花村去實在麻煩，但她在城裡又沒有房子，酒樓後麵她打算留著讓顧念安下學回去住，家裡人來了也能偶爾住一下。
於是，她又和小夥計租了西街衚衕裡的一處院子。
顧念知帶著人來到院子看了一眼，一共六間房，而且房間夠寬敞，兩個廚子分開住，其他兩人一間房，剛剛夠！
離開前，她給廚子留了五百文作為他們兩天的夥食費，又去雜貨鋪買了些生活用品讓老闆送上門去。
後麵那天，顧一他們中午便出發去收一些方便儲存的菜品了，至於青菜之類的，就由顧一每天早上去采購。
顧念知早上來到了顧青山家裡，此時的範陳芳正在做午飯，顧有田帶著顧青山兄弟倆在院子裡鋸木頭，餘翠翠則背著孩子剁豬草。
在看到顧念知後，幾人都停下了手中的動作。
範陳芳衝了一碗糖水放到顧念知旁邊。
“丫頭，這糖水甜著呢，你試試。”
顧念知嘴角一抽。
她記得上次範陳芳和她說這話的時候，那糖水差點甜得齁死她！
她有些戰戰兢兢的端起糖水喝了一口。
嗯，確實齁甜！
“念知，今天咋有空過來啦？”
顧有田放下手中的活兒來到屋裡，往常顧念知不愛串門，基本都是柳氏過來聊聊，所以在看到顧念知來的那一刻他就篤定這丫頭有事兒！
果不其然，顧念知開口道：
“有田叔，這不我那酒樓快開張了嘛，我想請青山哥去店裡幫我管管人。”
“管人？”
顧有田有些驚訝。
他這兒子平時吊兒郎當的，心大得很，哪裡有那個能力哦！
“不不不，你還是找其他人吧，你大牛叔、立河哥，都行，青山不是那塊料！”
顧念知知道，在顧有田心裡顧青山一直都是個不靠譜的，平時心大又佛係，但這一路以來，顧念知觀察過這個人。
她覺得顧青山本質上是一個非常會趨利避害的人，而且非常懂得為人處世，隻是現在年歲尚小，所以看不出來。
她也沒打算一開始就讓顧青山直接接手鋪子啊！
“有田叔，我打算讓青山哥先去乾上一段時間，就管管店小二、跟著招呼一下客人，等他得心應手了再把掌櫃之位交給他！”
顧有田一天還能這樣，也覺得這主意甚好！
“那行，你讓他先試試，若是不合適直接換人，不用給我麵子！”
顧念知笑著同意了。
接下來幾人月錢，店裡的小夥計都是死契，一般死契是沒有工錢的，但考慮到生活需要，顧念知還是打算給他們一人一個月100文。
顧青山是雇來的，銀錢自然得按正常水平給。
“有田叔，剛開始的時候青山哥的月錢就算五百文一個月如何？等後麵做了掌櫃再加月錢。”
顧有田哪有不同意的，開開心心的替顧青山應下了。
中午，顧念知來到城裡將那幾人帶到酒樓中。
看著眼前的大酒樓，那兩個婆子嘴巴都張大了，六個小夥子眼中都是不可思議。
在場的除了兩個廚子，其他幾人都是村裡來的，若不是家裡實在活不下去了也不會賣身。
所以在看到三層高的大酒樓的時候，他們眼中隻剩下震驚。
顧念知把他們帶到裡麵轉了一圈，然後讓他們自己熟悉環境，她則帶著兩個廚子來到早就買好食材的後廚。
“你們先做兩道自己的拿手菜讓我瞧瞧。”
聽到顧念知的話，兩個廚子利索的開始洗菜、切菜，不一會兒，四道菜整整齊齊的擺放在顧念知麵前的桌子上。
顧念知看著眼前的菜兩眼一黑……