我在奇幻世界活得很安逸 第386章 翠玉露的香氣
第386章
翠玉露的香氣
殺青的主要作用，是將本來硬而脆的茶葉變得柔軟，使得茶葉的可塑性變強，同時把茶葉的發酵過程停住，就像相機“哢嚓”一樣，把畫麵定格，茶的種類因此確定下來。
葉片內的自由水很快揮發，由占鮮葉的75%至殺青結束時減少到62%左右，葉子也變得柔軟蜷縮。
顏色由青綠色變成深綠色或淺黃綠色，味道由鮮葉的青草味變為清香味。
而如果為了避免殺青時間過長造成高溫滅活，就縮短殺青時間，或是在翻炒時受熱不均，造成較薄的葉片快速炒熟，而粗老的茶梗還未“斷生”。
這就會導致茶葉會在後續的工藝環節中發生酶促氧化，產生紅葉、紅梗。或是仍留有令人不悅的青草味。
溫度過高，不僅會殺滅茶葉活性物質，也會導致茶葉被炒糊，產生焦糊味。
科澤伊的神識籠罩在炒鍋附近，注意力集中觀察著每一片茶葉的變化，這讓他有種正在打鐵的感覺。
這樣的過程重複了三四次，木筐裡的翠玉露葉子才被炒青完畢，變成了銀青色。
在餘溫尚存的情況下，漂浮在魔法陣上繼續擰成麻花狀固定成一條條形狀後落回到木筐裡。
“感覺我好像沒有幫上什麼忙.......”莎依諾放下手裡記錄整個過程的羽毛筆。
“事情還多著呢，隻是因為第一批的量比較少而已，而且接下來在徹底烘乾之後還要麻煩學姐把完整的茶葉分裝到廣口的琉璃瓶裡，如果味道不錯，我們留一瓶之後還要給各個教授送去。”
沒辦法，熟人太多了，如果隻送給某幾個教授，在他們聊天之後互相一說，豈不是很尷尬.......
尤其是翠玉露這種看起來就會成為熱門話題的東西。
科澤伊控製著重新由鬆散變得緊湊的翠玉露再次進入炒鍋中進行最後一次烘乾，乾燥之後的茶葉在放入木筐中抖動時發出很乾脆的“沙沙”聲。
莎依諾找了一把乾淨的小鏟子向琉璃瓶中裝入深綠色的茶葉絲，科澤伊則是在旁邊用法術將有些細碎的部分挑出來，放到杯子裡倒入熱水。
這些茶葉碎末不能送出去，否則有點掉價。
同時又不能浪費，隻能自己先嘗嘗味道了——
經過熱水浸潤，蜷曲如螺的乾茶緩緩蘇醒，在氤氳著青霧的透明琉璃杯中，銀青色茶芽在沸水中次第綻放。
碎葉殘芽在澄澈茶湯中浮沉，半透明的葉脈宛如冰綃上繡著金絲，即便殘損的葉片也流轉著完整的神韻。
湯色清透如初春山澗，讓科澤伊想起他被琳娜送到諾威斯的那一年，村民們開始籌備春耕，有不少新芽開始織就嫩綠的“地衣”。
“怪不得貴族都喜歡用這種東西衝泡的飲品體現自己的身份。”他趴在桌子上觀察杯子中的變化，不由自主地說道，隨後將杯子向莎依諾的方向推了推，手中抄起羽毛筆：
“學姐，第一杯就交給你了，記得詳細描述一下它的香氣和味道，我要做個記錄寫進報告。”
“啊？我？”莎依諾指了指自己：“這不太好吧，還是.......你自己來吧......
”
“不不不，學姐，實際上我因為還同時忙著其他的事情，無論是寒暑假還是平時都沒有儘到培育的義務.
還是多虧學姐每天都在悉心培養，纔有了這一批【翠玉露】的順利製作，所以理應由你來先品嘗勝利的.......呃......茶湯。”
在他們互相推脫的過程中，小小的杯子裡漫開帶著潮濕感的草木氣息，彷彿有人將碾碎的新鮮蕨類與鬆針撒向火。
【焦綠葉片在灼熱中蜷曲爆裂，濺射出星星點點的樹脂香，氣息沉甸甸地鋪滿地板，纏繞著木椅的雕花縫隙，把青苔攀附古木的原始野性烙進活動室的每塊地磚。
偶爾有梨花瓣形狀的香團掙脫束縛，輕輕撞上窗欞便碎成糖霜似的甜霧，窗台上沉睡的琉璃風鈴也跟著陽光泛起暖黃色微光，叮咚應和著香氣的韻律。】
莎依諾小小的呼了口氣，然後拿起茶杯的銀柄，吹了吹上麵浮動的熱氣。
或許是“入芝蘭之室，久而不聞其香”，兩個人被翠玉露的香氣環繞著，隻有剛開始才覺得有些許香氣。
在湊近之後呼吸，那種清香才開始灌滿鼻腔：
“有種......類似‘幽光蝶蘭’的花香......就像希黛兒教授第一次帶著我穿越到了那片幽深的森林，耳邊是微風拂過樹葉的沙沙聲，腳下是鬆軟的苔蘚，空氣中彌漫著濕潤的泥土氣息，幽光蝶蘭在黑暗中微微閃爍，像是夜空中溫柔的星光......”
莎依諾輕啜一口，【舌尖先觸到清泉淌過鵝卵石般的甘冽，隨即被柔和的鮮爽感包裹，像是咀嚼著沾滿晨露的嫩芽，緊接著舌側泛起微苦，像咬破了新鮮蓮子外裹的嫩綠胚衣。】
【當茶湯滑入喉間，苦意驟然化作回甘，彷彿含化了整片開滿野薄荷與金銀花的山穀，喉頭泛起的涼意順著脊背蔓延，連呼吸都染上草木勃發的生機。】
“我......我有點不知道該怎麼形容比較好......
”她低聲呢喃，手指無意識地摩挲著杯沿，感受著銀柄上細微的紋路，像是試圖抓住某種難以言喻的感覺:
“就像......就像站在一片剛剛被春雨洗過的森林裡，可是，這種感覺又不僅僅是森林......”
莎依諾頓了頓，眉頭微微皺起，似乎在尋找更準確的詞語：
“還有一種......一種孤獨，卻又安心的感覺。就像你知道這片森林是屬於你的，沒有人會來打擾，你可以在這裡找到最真實的自己.......抱歉，我的描述有點.......”
粉發少女抬起頭，發現科澤伊已經給自己另外泡了一杯，一邊摸著下巴“嗯，嗯”的沉吟，一邊用羽毛筆在羊皮紙上刷刷點點。
“啊，沒關係沒關係，我剛剛在你喝的時候已經開始記錄了，自己嘗一下也能得出詳細的內容。”
莎依諾微微歪了歪頭，發出“誒？”的可愛聲音。
“當然學姐的描述也一字不落的記錄在裡麵了，畢竟是梵蒂雅斯學院茶葉史上第一位培育者和品嘗者的第一手感想。”
“誒？”
這個時候，活動室的大門突然響起敲門聲，然後被人從外麵拉開。
濃鬱的花草氣息像泄洪的潮水一樣淹沒了走廊裡的社長瓦妮拉，又像一把纏繞著藤蔓開著花的錘子把人敲的飄飄然：
“呃.......你們把活動室原本的烤麵包味道變成什麼了......”