我在蘇軾府上當廚娘 050
冬日裡的撥霞供。……
一行人頓時眉開眼笑,
也??顧不得休整，忙朝那棵開花的梅樹走去。
此處離湯泉很近，土壤溫度高,
梅花猶如在江南一樣，隨雪綻放。
圓娘還驚奇的發現,
梅花樹旁竟有一小畦菘菜、波斯菜、蘿卜，菜畦收拾的乾淨整齊，一看便知常有人打理。
她將目光看向蘇軾，蘇軾笑著點點頭??道:“一早便種下了,
看來長勢喜人,
過年的時候可??以添個??鮮菜吃。”
硯青手裡提著一隻野兔，笑道:“擇日??不如撞日??,
今天便可??添菜了！”
辰哥兒笑道:“有野兔！可??以吃撥霞供了呀！”
蘇軾忙問:“炭爐可??帶了來？”
硯青點點頭??道:“一應用具都是齊全的,
連擋風的帷帳都沒落下！”
蘇軾撫掌大笑道:“好極,
好極，今日??合該我們有此口福。”
硯青跑到遠處去斬兔,
硯秋和春硯去抬帷帳、搬炭爐，知雪幫忙收拾碗筷和調料。
蘇軾拎著滿滿一籃鮮雞蛋，小心翼翼的將它們蹲放在泉眼處,
拿石塊固定住。
圓娘和辰哥兒看著冒著熱氣的泉眼，心下好奇,
非得伸手試試溫度，一試不要緊,
差點沒被燙到，小手瞬間紅了一片。
蘇軾安放好雞蛋籃子，無奈的把兩小隻提到一旁去:“你們兩個??，一個??說不到就要吃虧,
這泉水都能燙熟雞子的，不用試也??知道很熱啊。”
辰哥兒道:“爹爹不是說，原先水量充沛的時候還可??以洗澡嗎？”
蘇軾扶額，看了自己的傻兒子一眼，說道:“以前??洗澡的地方在一裡地開外呢！此處是泉眼，水燙的不行，不會??有人來洗澡。”
圓娘摸了摸發紅的手背，在寒風裡甩了甩，總算舒服多了。
硯秋他們布好遮風擋雪的帷帳，又抬了一張精巧的小木桌來，在桌旁放了幾個??繡墩兒，知雪在一旁生爐火。
辰哥兒拉著圓娘去拔蘿卜，二人挑了個??最大的蘿卜，一人揪住一把蘿卜纓子，嘿咻嘿咻使勁拔，拔了半晌紋絲不動，兩小隻反倒被累的滿頭??大汗！
最後圓娘叉腰，分析總結道:“二哥，我覺得咱倆的力氣得往一處使，不然你往東我往西相當於咱倆的力氣互相抵消了，這樣是拔不出蘿卜來的。”
辰哥兒摸著下巴道:“言之??有理！”
二人由麵對麵站著，轉為排並排站著，使出吃奶的力氣，憋的小臉通紅，終於將蘿卜拔了出來，二人也??不負眾望的摔了個??屁股蹲兒。
辰哥兒一邊扛著蘿卜一邊扶著腰，哎喲哎喲的往前??走，圓娘拍掉身上的塵土，關切的問道:“你扶腰做什??麼？難不成扭到了腰？”
辰哥兒連忙搖頭??道:“沒有，沒有，我其實隻摔到了屁股，這不是大庭廣眾之??下不好意揉屁股嗎？省的被兄長說有辱斯文。”
圓娘暗笑，她接過蘿卜來抱在懷裡道:“我給你擋著人，他們看不見，你揉揉吧，彆哎喲了，讓人聽了心驚。”
辰哥兒眯在圓娘身後，胡亂揉了兩把道:“我好了，蘿卜給我，我扛著。”
圓娘又將蘿卜交給他，自己俯身摘了一把波斯菜，蘇邁在不遠處摘菘菜芯，涮在鍋裡吃很嫩。
蘇軾將老掉的蘿卜纓子放在一旁，等回去命人按到漿水缸裡，現在隻取嫩一些的葉子待會??兒涮著吃。
知雪將蘿卜洗淨，一半切成極細的絲預備和滾燙的兔肉一起蘸佐料吃，一半切成片涮到鍋裡吃。
波斯菜被切成均勻的長段，菘菜芯亦被掰成大小一樣的片狀。
桌上擺了數個??小瓷碗，有鹽巴、豆瓣醬、甜麵醬、芝麻醬、芝麻鹽、胡椒粉、醬油、甜醋、辣油、芥末、韭菜花、香油、蒜蓉、薑末兒、蔥花等調料。
炭爐上的銅鍋燒的咕嚕咕嚕作響，香蕈與江珧柱吊起的鮮味直往外竄，惹得人食指大動。
硯青端著兩碟片得極薄的剔骨兔肉走了過來，將其放在木桌上，他的手凍的紅彤彤的，蹲在炭火爐旁烤起了火。
辰哥兒急得團團轉，問道:“爹爹，可??以了嗎？可??以了嗎？”
蘇軾掀開鍋蓋，用漏勺攪了攪湯頭??道:“還差些意思??，不夠鮮，你們鬨著賞梅花，然而到了梅樹底下又隻顧著撥霞供，豈不辜負了冬日??美景？”
辰哥兒振振有詞道:“總得填飽肚子再顧及風雅！”
圓娘拿了個??小碟子，將自己愛吃的調料舀到小碟子裡，分列整齊，也??不攪拌，辰哥兒見狀問道:“這樣好吃嗎？”
圓娘點點頭??道:“好吃的，一箸肉能吃出幾種不同的味道，很有意思??。”
辰哥兒意動，照著她的小碟子也??給自己調了一盤一模一樣的，坐在她的身邊等待著兔肉下鍋。
圓娘看著薄如紙片的兔肉，忍不住吞嚥口水，內心無限感慨:古往今來，還得是四??川人會??吃兔子！
約摸又過了一盞茶的功夫，湯頭??足夠鮮了，蘇軾夾了一箸兔肉下了鍋，平展的兔肉一遇滾燙的湯頭??立馬蜷縮了不少，肉一變白蘇軾便撈了出來，放入圓孃的小碗裡。
圓娘夾起兔肉隻略微蘸了一下鹽巴就迫不及待的送入口中，哇！滑嫩緊實，野趣十足。
辰哥兒在一旁追問道:“怎麼樣？好不好吃？”
圓娘連忙點頭??道:“滑、嫩、脆、彈，人間至味！”
辰哥兒來不及羨慕，自己也??被爹爹投餵了！
他學著圓孃的模樣，亦隻蘸鹽巴吃了一口，其味果??然如圓娘所說，好極了！
沒一會??兒，硯青的手暖和過來，他收走空掉的白瓷盤，繼續去一旁片肉。
圓娘將自己小碟子裡的味道都試了一個??遍，發覺裹著蘿卜絲蘸辣油的兔肉最好吃！連吃了好幾口！
一炷香後，兔肉被分吃殆儘，銅鍋裡的湯頭??因為涮過兔肉而滋味更加醇厚了，蘇軾將備好的蔬菜一一下入鍋中，圓娘換了芝麻醬來蘸蔬菜。
食材油脂大就用清爽的蘸料，食材沒什??麼油水就用濃厚的蘸料，準沒錯！
圓娘這一刻真??的很想帶蘇軾回後世的四??川去吃一次麻辣鮮香的四??川火鍋，他肯定極愛的！可??惜這個??願望隻能想象，辦不到的！
她第一次吃到正宗的四??川火鍋是在成都，那時候網紅店已經有了雛形，但還沒後來那麼誇張，她離開成都的最後一天，拖著行李箱去某個??久負盛名的火鍋店排隊吃火鍋，隻點了一個??微辣口味，最後辣的腸絞疼，胃裡翻江倒海的，那時方知北方人去南方切忌說微辣我可??以的，她不可??以！
好可??惜，大宋隻有越椒沒有辣椒，也??沒有魔鬼辣，師父的口福終究是短了一截。
她夾了一箸波斯菜裹著濃厚芝麻醬送入口中，好香！芝麻醬裡還有芝麻鹽，更香了！
幾人呼哧呼哧吃得頭??冒熱汗，果??然下雪天和火鍋是最配的！
硯青片完兔肉，又將湯泉裡的雞蛋取出來一些，有蛋清蛋黃都凝固的，有蛋清蛋黃半凝固的。
圓娘取來一個??蛋清蛋黃半凝固的磕開殼打入碗中，她舀了一小勺醬油一小勺香油一點點的胡椒粉將其搗勻，用湯匙蒯著吃，也??是好滋味！
大家都學著她的樣子吃雞蛋，一盤雞蛋瞬間分吃殆儘。
熟透的雞蛋什??麼調料都不蘸，隻空口吃都足夠的美味！
圓娘吃完之??後放下碗筷，伸了個??懶腰，不遠處的紅梅如霞似火，真??個??是此時情緒此時天無事小神仙！
蘇軾舉杯吟道:“好睡慵開莫厭遲，自憐冰臉不時宜。偶作小紅桃杏色，閒雅，尚餘孤瘦雪霜姿。休把閒心隨物態，何??事，酒生微暈沁瑤肌。詩老不知梅格在，吟詠，更看綠葉與青枝。”
“好詞，好詞！”捧場王辰哥兒鼓掌讚道，“可??惜朝雲姐姐沒跟來，不然一定會??抱著琵琶唱出來的！”
蘇軾搖了搖頭??說道:“她最近嫌我的詞嫌的厲害，總說我不按格律填詞，讓她沒辦法??吟唱，我看不然，我唱著就挺好的。”說罷，他作勢要開腔唱詞。
蘇邁一把將他攔下道:“爹爹，你剛吃飽，莫要進了涼氣，且坐下歇歇，伯達亦有了一首詠梅詩，還望爹爹指點一二。”
蘇軾摸摸鼻子，道:“且吟來聽聽。”
“纔有梅花便不同，一年清致雪霜中。
疏疏籬落娟娟月，寂寂軒窗淡淡風。
生長元從瓊玉圃，安排合在水晶宮。
何??須更探春訊息，自有幽香夢裡通。”
蘇邁吟道。
蘇軾細細體??味一番，連道三??個??“好”字，又說尤其是最後一句，最為精妙，好一個??自有幽香夢裡通。
蘇邁得了爹爹誇讚，喜不自勝。
蘇軾將目光投向兩小隻，圓娘立馬擺擺手道:“師父，你最是知道我的，看梅花可??以，作詠梅詩是我的童年陰影。”
辰哥兒見圓娘不作，他也??不肯作。
好不容易出來一趟，都不作詩豈不掃興，圓娘轉頭??對辰哥兒說道:“我才思??沒有那樣敏捷，需要多一點兒時間才能攢出一首來，你先作，你作完我立馬就成了。”
辰哥兒點點頭??道:“那好吧！”他圍繞著紅梅樹轉了左三??圈，右三??圈，又是仔細觀察花枝，又是輕嗅梅花香，總之??多出許多故事來。
蘇邁扶額，輕聲提醒道:“讓你作詩呢，沒讓你做法??，磨磨蹭蹭乾什??麼呢？”
辰哥兒理直氣壯道:“我這不是給圓妹爭取時間嘛！”
磨蹭了好一會??兒，最後他仰天長歎道:“有了，諸君且聽我的大作:
“百餘年樹未為古，三??四??點花何??限春。
欲折一枝無處贈，世間少有識花人。”
蘇邁擰眉道:“好啊你，讓你作詩你平白無故的罵人做甚麼，照你說世間之??人都是俗人，不堪與之??賞梅？”
辰哥兒擺了擺手說道:“兄長，你就是想的多，這不是作詩嘛，就是要那種語不驚人死不休的效果??。”
蘇邁又道:“讓你驚豔眾生，沒讓你罵倒一片。”
“你就說，聽了我的詩之??後是不是巨想點評一番吧？！”辰哥兒促狹的笑道。
蘇邁何??止想點評他的詩，還想倒拎起他來打一頓呢！
蘇軾在一旁沉思??半晌，忽道:“倒不失為一首好詩，曲高必和寡，詩高可??罪人。往常你們文伯父總是勸我不要與人和詩，如今我倒要將這句話贈給辰兒了。”
孰料辰哥兒還不領情，他道:“這是咱們自己吟著玩的，你一首我一首圖一樂嗬，總正襟危坐吟詩有什??麼意思??，可??不得時不時逗逗你們，若與他人和詩必不是這個??景象了，我雖然年紀小，但亦知天外有天人外有人的道理，哪裡就輪得到我來孤芳自賞了？”
蘇軾笑罵:“人不大，道理倒不少。我看也??彆給你請什??麼先生了，你自己收拾收拾出門??教書吧。”
“也??可??以，隻要旁人不怕誤人子弟就成。”辰哥兒笑著插科打諢道，他偷偷瞄了一眼圓娘，見圓娘衝他打了個??“已妥當”的手勢，這才放下心來。
圓娘清了清嗓子道:“我也??得了四??句，算不得精妙，亦是有感而發:
桃李莫相妒，夭姿元不同。
猶餘雪霜態，不肯十分紅。”
蘇軾、蘇邁、辰哥兒齊齊稱讚道:“好，這頓撥霞供不白吃，還真??讓你想到了佳句。”
幾人又不約而同想到她前??兩年被詠梅詩逼得哭鼻子的囧樣，皆彎了彎唇，不說破，隻讚她如今作詩作的好！
圓娘感歎道:“獻醜了！”
辰哥兒鼓勵道:“不醜，好的很，以後就這樣作，詩這種東西還是要常做，熟能生巧嘛！一天作個??三??五首的，日??積月累下來總有佳句流傳於世。”
圓娘伸手比了比，不可??思??議道:“三??五首？我也??不必乾彆的，一天到晚隻作詩吧！”
真??的好想跟他們這種天賦流拚了！瞧瞧，人言否？！
夕陽西下，遠處的積雪已有兩寸厚，一行人亦準備回家了。
圓娘看著滿樹梅花，叉腰說道:“它們開在這裡怪寂寞的，不妨折兩枝回去靜賞！”
辰哥兒站在她身側問道:“圓妹，你想要哪一枝？”
圓娘觀察了半晌，又仔細挑選了一會??兒，終是覺得東南處一枝開得最好，可??惜辰哥兒身量不夠，跳了好幾跳總差一點點。
蘇軾越過他，輕輕鬆鬆將花枝折了下來遞給圓娘，一行人這才浩浩蕩蕩下山回家去。
辰哥兒挫敗感十足，暗自跟圓娘說道:“我何??時再長爹爹那麼高啊？”
圓娘笑道:“好好吃飯，不許挑食就能長那麼高！”
金烏西墜，暮色蒼茫，隻餘數道歡聲笑語撒在路上。