五零二婚夫妻日子忙 第26章

    翠花把網兜往水缸邊一擱，蝦子們立刻安靜下來，像被按了暫停鍵。她甩了甩手上的水珠：“哪個學校？”

“政府新下發的子弟小學，五年製的。”邵一平起來跟著到廚房，“學費不貴。”

翠花用瓢舀了缸水，衝了衝網兜。水珠濺到缸沿，滴答滴答地響。

卲一平道，“你咋又去水庫了，那邊水深，再去等我跟你一起”。

翠花冇理這句話，道“中午得給你補補，我做完飯再去上班”。

翠花利索的挑蝦線，這是最基礎的功夫，自己拜師後的第一件事就是挑蝦線。

現在物資緊張，也冇辦法做更高級的，隻能簡單的鹽水煮蝦，就塗原汁原味。

一瓢清水，撒把粗鹽，扔幾片薑，灶上咕嘟咕嘟地滾。挑了蝦線的蝦進了鍋，身子一蜷，蝦殼漸漸泛紅，像晚霞染了雲。撈出來，往瓷盆裡一倒，蝦還冒著熱氣，鬚鬚上掛著水珠。

蘸汁是現調的。醋裡切了薑末，蒜泥要現舂的才香。邵一平從灶台邊摸出個粗瓷碗，倒半碗醋，捏撮鹽，又滴了幾滴香油。翠花說：“夠了，蝦鮮，彆壓了味。”

院裡的黃瓜正嫩。邵一平抄起菜刀，哢嚓一聲拍下去，綠皮綻開，露出水汪汪的芯。撒把鹽，淋點醋，筷子一拌，脆生生的響。

蕎麪饃饃是早上蒸好的，擱在笸籮裡，皮兒皺得像老樹皮。掰開來，裡頭卻是暄軟的，帶著股淡淡的苦香。

做完飯，翠花就去上班了，她的午飯是在飯店裡吃，現在是國家的，吃飯是供給製，福利還是很好的。

翠花到飯店，現在剛十一點飯店還客人，小丁打掃完衛生李經理在做最後的檢查。

小美跟在她爸爸後邊比劃著什麼，看到翠花進來，激動道“翠花姐，你開工資是想要新幣還是舊幣？”

“是新幣對吧，這樣大家都省了去排隊以舊換新了”小美拚命的眨著眼睛

翠花道“我都可以的”

在小美震驚的眼神中去了後廚。

飯店改革後實行八級工資製，

學徒：18元/月

一級工：24元/月

二級工：31元/月

三級工：42元/月

四級工：56元/月

五級工：64元/月

六級工：76元/月

七級工：90元/月

八級工：108元/月

劉翠花被評為四級工，一個月工資56塊，劉翠花來到後廚，何平已經備完菜，在練習空切，這個老實巴交的孩子現在是一級工。

翠花趿拉著布鞋邁進後廚時，鐵鍋裡的油正滋啦滋啦地哼小曲兒。陽光從排風扇的縫隙漏進在她藍布衫上切出一道道金黃的條紋。

“師傅，師公什麼時候回來的？我早上看見他領著星星他們晨跑。”徒弟何平彆在案板上空切邊問道

“昨晚。”翠花把水上的水一甩，水珠甩在牆上的告示上，這也是改革後有的按勞計酬：超額完成計劃部分，提取5%作為獎金。

翠花把鐵勺往灶台上一磕，水珠順著勺柄飛濺到牆上的告示。那張泛黃的紙被水漬暈開，模糊了超額完成計劃部分，提取5%作為獎金的藍字。

她盯著告示上扭曲的油墨，想起上個月多炒三盤迴鍋肉換來的獎金，跟小美用半斤豬肉抵了賬。

後廚的排氣扇嗡嗡轉著，把告示邊角吹得嘩啦響。後廚的掛鐘指到十一點半時。第一道菜的訂單像往常一樣從傳菜口滑進來——紅燒排骨，加辣。

翠花眯眼一瞅，訂單背麵還印著今日福利：員工餐限量供應。

翠花把訂單折成兩半，隨手塞進圍裙口袋。加辣，她嘟囔著，鍋鏟敲了敲灶台邊沿，“準備排骨”她衝著正在削土豆的何平喊。