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向上回環 第 10 章

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    臥室裡腳步聲來回的轉圈,是黎野正在做睡前運動。

晚餐果然是吃太多了,一半六寸的水果奶油蛋糕,一盤烤串一盤炸串,加上兩壺茶水,三個人分著吃硬是全部解決。

作為代價,平時不跳廣場舞的黎女士,在飯後拉著李老師下樓去跳友誼舞了,現在人家音響都關了,夫妻倆還沒回來。

冬天晚上風大,不想出門,黎野隻能在家裡運動,又不能劇烈運動,畢竟她隻是想睡得舒服些,又不是想不睡覺。

在臥室裡來回轉幾圈,突然想起來還有消食片這回事,黎野到客廳去找藥箱,記得裡麵還有一板消食健胃片沒吃完。

做為一週至少下一次飯館的家庭,這個屬於常駐藥,但同樣是這個理由,會吃得這麼撐的情況很少出現,大多數時候都是出去走動走動就會好很多,屬於經常忘記有這個藥的存在。

藥箱被放在客廳的茶幾上,消食片放在藥箱上,看著明顯隻剩下兩片的藥片,黎野知道是大人們專門給她留的,也知道兩人現在還不回家是又出去玩了。

三兩下把兩片藥嚼完,再把拿出來的藥箱回歸原位,然後黎野回到臥室,估算一下可以睡覺的時間,大致還有兩小時,便開啟電腦,開始處理今天拍的照片。

除了本人出鏡的合影是連拍,剩下兩張食物圖隻用匯入電腦儲存,黎野棘手的從來是人像,不論是畫畫還是攝影,往往會在上麵花費更多精力卻總是達不到預期的效果,簡稱事倍功半。

這種情況在黎野本人無法掌控一切的時候反而能好上些許,現在電腦上顯示的合影便是這樣。

連續的照片是可以做成效果播放的,黎野就這樣看著周轅,電腦裡的他一幀一幀的將視線的落點,從麵向的鏡頭轉移到黎野的臉上,又在最後幾幀回歸鏡頭。

他是知道黎野會回看照片並挑出一些分享出去的,和過去的很多次一樣,周轅就是知道彆人會做什麼後會有意利用,藉此達成他自身目的。

周轅絕對是故意的。

稍稍有些生氣,黎野取消效果,挑出差分最明顯的幾張相片並列在一起,她總得知道對方要乾什麼,纔好做出應對。

圈出眼睛和嘴角,這是動得最明顯的,找出不同後就是虛化疊圖,越看黎野那微不足道的怒火越發弱小。

在確認周轅是看著她時嘴角弧度最大的時候,黎野整個人都趴在電腦前,時隔多年,她再一次對著周轅血氣上湧,滿臉都紅到發燙,完全不敢用手去觸碰。

“我要怎麼辦纔好?”

不敢麵對感情的黎野埋著頭喃喃自語。

被連著幾個鬨鐘叫醒,周轅在七點從床上爬起來,偷偷來到餐廳,想自己把昨天剩下的蛋糕吃完,卻看見周母也出現在餐廳,穿著睡衣,手裡端著黎野從她那份裡切出來的蛋糕。

都沒說話,周轅開啟冰箱,裡麵黎野做的蛋糕隻剩下他自己吃剩下的那一半,把它端出來,和母親一起坐在餐桌旁默默吃完。

周母平靜的吃完最後一口蛋糕,奶油在早上空腹吃也沒覺得不舒服,哪怕隔了一夜整體也依舊美味,最後得出結論。

“小野做的比你做的要好吃。”

人家家裡結出的好果,和自家結的苦果一對比,甜得讓人心裡發酸。

“年輕人的事情還是要你們自己走出一條路來,我就在旁邊看著,不會打擾的。”

完全無法規避的視線,一進到周家,還站在門口的黎野便看見,客廳裡坐著的兩位長輩,周轅可沒提家裡還有人,隻好先硬著頭皮打聲招呼。

“叔叔阿姨下午好,我來找周轅,還是做蛋糕的事。”

“知道知道,轅轅和我們說過,就是特意留在家裡,想看看他在廚房是什麼模樣。”

“不用侷促,像在自己家那樣,我們不進廚房,就呆在客廳裡。”

黎野繃著臉去找周轅,他已經在廚房穿好圍裙了,見黎野過來便伸手遞過去一條新買的圍裙,還把頭湊過來小聲的道歉:“才知道爸媽下午在家。”

深呼吸幾次,黎野努力讓心態放平,一邊穿圍裙一邊問周轅:“今天想做什麼”

“巧克力蛋糕。材料到齊,食譜在這。”

周轅記得黎野曆年的生日蛋糕裡唯一一次的雙層蛋糕就是巧克力的,還很少見的給單元樓裡上下層在家過年的鄰居送著吃,他家被送了三份,聽說是黎野的主意。

接過明顯是抄寫下來的食譜,黎野決定今天隻有周轅親自上手,巧克力蛋糕什麼的,做一個就足夠了。

“這是海綿蛋糕啊,做法和之前的戚風不一樣哦,這個要難一些。”

大概是在哪刷到的美食視訊,抄的食譜還挺正常,材料買的雙倍,沒做過但可以試試,周轅連量杯都買了,成功率還是有希望的。

“先切巧克力,黑巧克力的可可濃度買對了,切碎分成一樣重量的兩份,淡奶油也是兩份。”

周轅在小案板上切巧克力,黎野在旁邊念著食譜,同時看他的操作有沒有出錯。

“煮淡奶油,先倒一點淡奶油到巧克力裡,攪拌一下。繼續加熱淡奶油,等快煮開的時候慢慢倒入巧克力裡,一邊倒一邊攪拌。”

周轅拿出小鍋煮淡奶油,這兩天他看過太多遍視訊,每一個步驟都記得,還是會擔心實際上手操作時雙手協同會出問題,還好沒有出現。

“這個就是巧克力甘納許,讓它冷卻一下,然後蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏,用做蛋糕的夾心層。”

“現在開始做海綿蛋糕體,先打蛋,一個一個的先打到小碗,防止出現壞蛋和沒那麼新鮮的雞蛋,放長時間的雞蛋蛋黃太容易散,這個要蛋黃六個、全蛋兩個。”

“嗯?哦。沒事,纔看見是八寸蛋糕的量。”

周轅在上一次做蛋糕時就分離過蛋清蛋黃,現在更加熟練了,雞蛋是新鮮的,蛋黃很好分離。

“燒熱水,隔著熱水打發雞蛋,提起來變成帶狀就可以了,然後繼續打發到兩倍大,加入融化好的黃油,可可粉和低筋麵粉,粉類最好先過篩,把它們攪拌均勻。”

這一步麻煩的是要先準備好材料,不然容易手忙腳亂的,好在周轅的記性好的同時手也穩。

“攪拌到沒有乾粉就可以倒入模具,模具底部鋪上烤紙,四周塗上黃油,烤箱提前預熱,先烤二十分鐘,之後根據不同烤箱自行調節時間。”

到這一步,周轅一直提著的氣可以鬆開一半,看看黎野,又看看開啟後沒用完的淡奶油,還有那六個蛋清,再看看黎野。

黎野表示:“先等烤箱工作完。”

“舒芙蕾、布丁、薄脆餅乾,都是要烤箱的,布丁可以不用,但那可以直接換成蒸蛋。”

周轅開啟存放茶葉的櫃門,讓她選擇要喝的茶葉,考慮到等下要吃不少巧克力,黎野選擇傳統的紅茶來搭配,並打算回家後就煮牛奶。

等紅茶泡好,今天完全沒動手的黎野還是呆在廚房裡,她沒那麼想去客廳坐著,等周轅給他爸媽送茶水回來,也給他遞了一杯過去,兩人就這樣捧著茶杯盯著烤箱裡的蛋糕。

發呆的時間流逝總是很快,蛋糕很快烤好並晾涼,切成三片後開始組裝,從冰箱裡把巧克力甘納許拿出來,一層蛋糕一層巧克力的拚出五層,然後就是又做一遍剛開始做過的甘納許,用來當淋麵。

周轅又去看漏到托盤裡的巧克力,黎野都有點想笑,但是還有人在,忍住。

“先把蛋糕放進冰箱,在把多出來的巧克力裝進裱花袋裡,等下做裝飾的時候用完就好了。”

“現在有想好怎麼消耗蛋清和淡奶油嗎?”

周轅在收拾廚房,對甜品沒什麼研究的人把選擇全權托付給黎野:“全部用完就好。”

“拿四個碗,可以進烤箱的,做舒芙蕾,這個可以趁熱吃。”

黎野決定好要做什麼後動作也及其快速,熟練的工序下甚至有閒心提醒周轅可以把蛋糕拿出來做裝飾,最後四碗舒芙蕾和裝飾好的巧克力蛋糕同時擺上餐桌。

脫下圍裙是廚房工作結束的一種宣告,周父周母總算能從客廳轉移到餐廳,隻是由於周轅並不久遠的前科,沒人先開口說要切開品嘗味道。

“哢嚓!”

用手機給巧克力蛋糕拍完照片的黎野:“周轅,來切蛋糕,給我切少一點,巧克力吃多了晚上睡不著。”

周轅明顯愣了一下,而後才切的蛋糕,分成八份,給黎野前又切出一半勻給他自己的盤裡。

感覺周轅今天沒怎麼出錯,黎野做了第一個吃蛋糕的人,她對巧克力味倒是不討厭,倒是覺得蛋糕有些甜了,不過這是食譜的問題。

“好吃。是找的國外食譜嗎?以國內的接受度來說還是有點甜了。”

再挖一勺她做的舒芙蕾,從外形上看是成功的,吃一口是雲朵一樣鬆軟,這次也成功了。

看黎野吃完後沒去喝茶,剩下三人纔去吃自己那份巧克力,而且有了會偏甜的心理預期,吃起來是出乎預料的美味。

“轅轅做事學習還是很認真的。”來自周父的誇獎。

“這次做得還行。”來自周母的鼓勵。

“做成功了。”隻有一半成功,這是周轅的想法,不過提前知道了黎野對巧克力蛋糕的態度,總體來說是成功的。

幫忙送兩塊蛋糕到黎野家,周轅問起以前過年送巧克力蛋糕的事,黎野對他的猜測表達肯定。

“就是那次,我才知道自己對巧克力製品有多敏感,更要命的是當時黎女士也跟著一起烤了個小的,就有了你說的雙層蛋糕。”

“過年的飯菜又沒減少,可不到處送人,沒想到給你造成這樣的誤會。”

周轅沒問為什麼不和他說這些,隻是以很平常的口吻說;“以後會互相發現與記憶不同的過去,互相有更進一步的瞭解,一起加油。”

“哦。”黎野不明所以,感覺周轅突然變得更有乾勁了。
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