小福妻當家日常 141

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煥丫聽到這話，快步上前。

濃鬱的雞湯香味兒往上竄，原本半鍋的水，這會兒也隻剩了小半。

“好了。”煥丫說著，又覺得羞愧，自己竟然睡了這麼久！

“那可以舀起來了？”

煥丫正想點頭，想起什麼連忙道：“還沒放鹽。”

她忙拿起鹽罐子，舀了勺鹽放進去，又攪拌了會兒，嘗了嘗味道，才說：“再燉一會兒就能舀了。”

秋梅見狀，奇怪道：“這鹽一開始不放？”

“不放。”煥丫搖頭，“放早了湯色出不來，雞肉的味道也不好了。”

秋梅瞪眼：“還有這講究？”

煥丫點頭：“我娘說的。”

“那你娘還真是厲害。”秋梅感慨道，並沒有多問。

她說：“雞湯快好了，我開始炒田螺了哦。”

“嗯！”

秋梅舀起一勺豬油，往鍋裡一放，又加了點菜油進去。

煥丫在一旁看著，順便幫她遞東西。

“丫頭，蔥薑蒜給我。”

“嗷。”

“辣椒。”

“來了。”

“嬸子來點大醬唄！”

“成。”

宋母舀了一大勺大醬，直接倒在了鍋裡。

秋梅拿著鏟子翻炒了一會兒，大醬的香味兒就出來了。

她笑著說：“還得是我嬸子做的醬！嬸子，明年你下大醬的時候叫我唄，我也弄點。”

宋母眼角的皺紋都往上揚了：“成，明年我多收點豆子，到時候叫你。”

“好嘞！”

大醬越炒越香，眼看著鍋裡的油都變成紅色了，秋梅拿起簸箕裝著的田螺直接往鍋裡一倒，又快速的翻炒起來。

翻炒了一會兒，秋梅拿起自己帶來的那壇酒，直接往裡倒入了大半壇。

酒香混著田螺的香，撓一下就上來了。

煥丫沒忍住嚥了咽口水，她還是第一次知道，田螺竟然能這麼炒！

等到田螺的湯汁收得差不多的時候，秋梅又往裡加了一把蔥白，香味愈發的濃鬱。

這時，煥丫的雞湯也燉好了。

灶房裡全是香味兒，裝不下，又溢到院子裡。

陳順子剛把宋天成背出來在躺椅上放好，就聞到這股味道，口水止不住的往下嚥。

“這味道，都能去開酒樓了。”陳順子咂吧嘴，覺得自己這個主意相當棒。

他轉頭對宋天成說：“成哥，要不咱湊點錢，開個酒樓算了，絕對比那什麼賬簿主管賺錢呐！”

宋天成淡淡地問了句：“你有租鋪麵的銀子？”

陳順子：“……還能賺嘛。”

“那就賺夠了再說。”

陳順子蔫了，不過很快又打起精神，因為菜上桌了！

雞湯、炒田螺、還有酸辣白菜和乾煸土豆絲。

大盤大盤的，就是這麼看著，就讓人止不住的流口水。

“這味道，太勾人了！”

陳順子實在沒忍住，搶著把蒸飯的甑子給抱了出來：“吃飯吃飯！”

幾人相視一笑，倒也沒多客氣，舀了飯，拿起筷子就開始吃。

宋母先給宋天成舀了碗湯，讓他先喝點熱乎的，再吃飯。

宋天成看著碗裡奶白色的湯，油星如碎金般浮在表麵，騰起的熱氣裹挾著雞肉的醇厚與鮮香，一口嚥下，唇齒間滿是濃濃的肉香，鹹淡適宜，讓人讚不絕口。