小福妻當家日常 254

    白菜熬粉條

灶房裡，鍋裡的排骨已經開始收汁。

煥丫看了看，把麵團揪成一個個小劑子，搓成圓餅後“啪”一下，拍在了鍋邊上，又把蓋子蓋了上去。

“這個是什麼餅？”秋梅好奇道，“之前沒見人這麼吃過。”

煥丫解釋道：“就是苞穀麵、麵粉和出來的，這樣蒸出來餅子裡麵也帶著肉味兒，好吃的。”

說著，她開始起鍋燒油。

豬油下鍋，她拿著鍋鏟攪了幾下，等著油熱了，再把豆腐往裡一下。

滋啦——

豆腐入鍋，頓時一股豆香味兒。

煥丫把切好的豆腐片一片片放進去，煎至兩麵金黃，又撈出來放在一旁控油。

鍋裡再放點油，加入八角蔥薑爆香。

香氣鋪滿整個灶房時，煥丫拿著菜籃子往下一倒，一籃子白菜全都進了鍋。

她拿著鍋鏟不停翻炒，又讓宋母多加了兩根乾柴。

火越燒越旺，鍋裡的菜也越來越香。

鍋鏟背拍了拍白菜梆子，看著白菜變色了，煥丫又往裡倒了醬油，顏色瞧著更誘人了。

“不行，我得出去了。”秋梅忽然站起身，一邊咽著口水一邊說，“這味道太香了，再待下去我指定忍不住！”

“那正好，秋梅你去外頭幫我拿那個水壺過來。”宋母道，“我給你們泡點紅糖水喝。”

秋梅眼睛一亮，也不客氣，道：“好嘞！”

說完她就跑了出去，不一會兒就拿著水壺進來了。

“嬸子，壺來了！”

宋母笑著給她放了兩塊紅糖，又往裡倒了熱水：“筷子攪拌攪拌。”

“得嘞！”

秋梅動作麻利，攪拌了兩下，就捧著水壺出去了，順帶拿了三個碗。

人手一碗紅糖水下肚，原本餓得咕咕叫的肚子瞬間被安撫住了。

秋梅咂吧了下嘴，轉頭問陳順子：“順子，你有沒有覺得這紅糖水有點不一樣？”

“沒有吧？”陳順子看了眼碗裡隻剩一點底的紅糖水，“不就是紅糖嘛？”

“嗨呀，是紅糖，但我覺得有點不一樣。不像嬸子之前熬的那個味道。”

她跟順子成親的時候，宋母送了一斤紅糖，她吃了好久嘞，那味道記得可清楚了。

但今天這個紅糖明顯跟她之前吃的那個不一樣啊。

“或許是因為這糖是煥丫熬的。”

宋天成在一旁說了句。

秋梅一愣，道：“煥丫也會熬糖了？”

“應該是。”宋天成也挺驚訝的，昨日兩人花了一晚上，才把那些紅糖給熬完，他都差點被醃入味了。

秋梅長大嘴，半晌才說：“要不說咱煥丫厲害呢，這熬紅糖都學會了。”

她先前也想學來著，怎奈沒那個本事，尤其是到最後那一步，總是弄錯，最後乾脆不學了，省得浪費了。

“哎順子，咱要不買點甘蔗，讓煥丫幫我熬點糖唄？”

秋梅琢磨道：“咱給煥丫點柴火錢，你看成不？”

“成啊。”陳順子又給自己倒了碗糖水，“媳婦兒你說啥我都成。”

“那感情好，下次趕集你買幾根回來。”

“成!”

聽著小兩口的話，宋天成抬眸看向灶房，不知在想些什麼。