攜空間穿古代，挖到千年人參暴富 第25章 製作鹵肉
“還餓嗎？”
嗯嗯，姐妹倆點點頭，又搖搖頭。
知道家裡麵沒有糧食，能一人吃一個香蕉已經非常好，平時一頓飯也就半碗野菜糊糊，還經常斷糧，哪敢奢望更多。
但是下一幕，小姐妹倆就看到母親伸過來兩塊東西。
看上去很好吃的樣子。
秋霞好奇問道：“娘，這又是什麼？”
“張大哥說這是蛋糕。”秦凝雪回道。
“娘，蛋糕又是什麼？”冬菇追問。
嗯？秦凝雪也不是很懂，“就是細糧做的糕點。”
一聽是細糧做的糕點，姐妹倆眼前一亮，忙接過去就嘗試了一口。
就這一口下去，姐妹倆眼裡閃著淚花。
好吃到讓她倆感動的哭出聲來。
然後一邊流著眼淚，一邊吃著蛋糕。
稍後，秦凝雪又取出兩盒牛奶，撥了吸管插進去，伸向兩個女兒，
“這是牛奶，喝了補身體，你倆的病就會馬上好。”
要不是兩個女兒生病，要補好身子，她纔不會一下把這麼多食物拿給兩個小丫頭吃。
沒辦法，在這缺衣少食，青黃不接鬨饑荒的時節，食物都是從牙縫裡擠出來的。
能省一點，是一點。
因為吃完了，就沒有食物補充，再弄到食物，也困難的多。
而且不是一個兩個地方鬨饑荒，是到處鬨饑荒。
沒吃的，樹根、草皮草根、樹葉、樹皮都能吃乾抹淨。
實在沒辦法，觀音土也能吃。
這東西，雖然能吃，但吃進去的後果就是等於自殺，吃多了，無法消化，拉不出來，直接脹氣而死。
張楓楚和大龍回家，就和大虎幾人開始處理起野豬肉來。
現在天氣熱，不馬上處理，肉肯定是會壞的，也就不好吃，甚至吃了還會中毒。
豬血的話，在山上已經放完了，也就不影響肉質。
下麵就是把內臟取出來就好。
先把豬毛處理一下，再取內臟，再肢解就可以。
那頭八百斤的大野豬，張楓楚不打算肢解，一時半會也吃不完，打算明天拿到鎮子上或城裡麵去看看，能不能賣點文錢。
那頭百來斤的小母豬，也就自己留著吃。
馬上，張楓楚和大龍、大虎就忙了起來。
稍後，秦凝雪帶著老大和老二也過來幫忙。
兩頭野豬，有不少的豬下水。
特彆是那頭八百斤的大野豬，更是豬下水多多。
豬肝、豬肺、豬心、豬大腸、豬小腸、豬油，豬尾巴，都可以做成美食，自然不能扔。
要不是在山上就把血放了，還有一道美食，那就是豬血旺。
不一會兒，張楓楚和大虎他們把兩頭野豬處理好，走進自己臥室裡麵。
從空間裡麵，取出一個不鏽鋼的圓形帶蓋子的鋼鍋。
拿到院子裡麵，用石頭搭了一個臨時小灶，把鋼桶鍋往上麵一放，加入水，煮熱。
大虎、二虎幫忙生火。
水開後，張楓楚把豬頭、豬腳、所有豬下水，包括豬尾一起放入鍋中焯水。
大龍、秦凝雪、二龍、春鳳一邊張望著，不知道他要做啥。
焯好水，再加水煮。
張楓楚開啟袋子，取出桂皮、花椒、八角、丁香等香料，一起放入鍋內燉煮。
並加入乾辣椒，提味。
隨後，用小鍋炒了一點糖，放入。
最後，加入一些冰糖，鹽、味精等調料差不多，就是把鹵水做出來了。
然後蓋上鍋蓋，慢燉，入味即可。
秦凝雪見事情忙完了，就帶著老大和老二回自己家去。
數小時後。
張楓楚再次揭開鍋蓋時，一股鹵肉的香味就從鍋中散發開來，彌漫了整個院子裡麵。
“哇，好香！”
大龍、大虎他們聞到香味，就直嚥唾液。
姐弟四人一起望向張楓楚，是滿臉崇拜的目光。
“大龍，取一個大木盆過來？”
“好的張叔！”
水大龍接到他的命令，趕緊小跑進廚房，就把一個大木盆端出來。
張楓楚拿起鐵撈子，就從鹵水中把鹵好的豬頭肉、豬腳、豬下水等，一起撈出。
然後端進廚房，用刀切了少量的裝盤。
肉這東西，一頓不能吃太多，特彆是饑餓太久的情況下，一頓吃太好，會造成腹瀉，得不償失。
拿了一個鹵豬腳、另外一個新鮮的豬後腿，一塊五斤的豬板油，用袋子裝好，交到了大虎和二虎手中，“給隔壁的小秦送去。”
“對了，鹵豬腳切開可以直接吃。”
“好的張叔！”
兄弟倆開心接過，就提著豬肉向隔壁走去。
“秦嬸，秦嬸？”
秦凝雪剛洗好澡，正要上床睡覺，就聽到門外傳來大虎的叫聲。
原本脫光的衣服，又趕緊披上，就出門檢視，見大虎和二虎在院外，趕緊開門，“快進來。”
“不了秦嬸，是張叔讓我給你送野豬肉來的。”
大虎說著，就把手中的兩個袋子遞過去。
喔，秦寡婦一看，一個豬後腿，一塊豬板油，那是眼前一亮。
原以為，張楓楚不會分野豬肉她家，畢竟白天給了她們食物，又給她和兩個小女兒治病，又給藥，已經給的夠多的。
沒想到，現在又分了這麼多野豬肉給她家。
特彆是這豬板油，更是精貴的很。
本來，她家裡麵就已經很久沒沾過油腥。
有了這塊五斤的豬板油，炸成豬油，省著點吃，能吃大半年。
而且油渣，也是美味，又營養，可以給孩子們當零食，也可以補充營養，讓四個女兒的身體養起來。
“對了，這也是張叔讓我給你的，張叔說，這是鹵豬腳，已經煮熟了，切開就可以吃。”
這。。。
秦凝雪感動的再次破防，嗚嗚的哭出聲音，張大哥對自己太好，我該怎麼感謝他？
我有什麼？
轉過身，就見到四個女兒立於身後，目光眼巴巴的望著她手中的三個袋子，饞的直流口水。
秦凝雪擦乾臉上的眼淚，堅強的露出笑容，“走，回屋，娘給你們弄好吃的。”
咯咯咯，四個女兒開心一笑，露出幸福的笑容，知道今晚有肉吃了。
張楓楚和大龍姐弟四人圍桌而坐，桌上放著幾個盤子，裡麵裝著都是美食。
有涼拌鹵豬頭肉、鹵豬腳切塊、鹵豬大腸和豬小腸切塊、鹵豬肝、鹵豬尾巴切塊。
一人麵前放著一大碗野菜湯，這就是今晚的夥食。