異種的營養是牛肉的六倍？ 第105章 老鼠包飯地三鮮
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劉筆找到了一家裝修相當精美的飯店。
紅白裝飾，看上去也是乾淨又衛生。
今天有兩個人，稍微點兩個菜。
“拿來看看菜單。”
劉筆對服務生說道。
服務生遞上來一張塑封紙，開口道：
“您是第一次來這吃嗎？”
“是的。”
“那給您強烈推薦一下咱們店裡的這道招牌主食，老鼠包飯！”
“你這飯……”
“飯指的就是蒸壓縮餅乾。”服務生很奇怪地歪著頭，“不然還是其他什麼嗎？”
好吧，白期待了。
劉筆歎了一口氣。
如果真的有稻米，哪怕是小米、高粱或者黃米這種糧食做成的“飯”，那包什麼都好吃。
“好，那就吃點新鮮的，一道老鼠包飯吧。”
九區的食物，肉食大致還是脫離不了昆蟲和老鼠，蔬菜也差不多都是豆芽和韭菜。
“你有什麼想法嗎？”
劉筆抬頭問蘇姚。
“嗯……來一份香煎蛋白質塊吧。”蘇姚挑了一個最便宜的。
劉筆翻了翻菜單，看到有一道韭菜老鼠血，像是韭菜豬血的破產版，便又叫了這個菜。
又看見有一道“地三鮮”，感覺好奇，又問：
“你這地三鮮是怎麼做的？”
服務生聽著感覺奇怪：
“地三鮮，就……就炒著唄，再加點葷的。”
劉筆心裡想的地三鮮是茄子青椒和土豆，這三個食物勾芡加醬油炒熟，加點肉沫，配上一個白饅頭，或者一張白餅都好吃。
隻是九區的茄子青椒估計都是稀缺品，土豆也都變成了壓縮餅乾，估計很難上桌。
肉沫……用蛋白塊代替？
劉筆還是很好奇他們會有什麼樣的替代品。
“地三鮮也加一份。”
“咱們才兩個人，點這麼多……怎麼吃得完？”
蘇姚有些心疼地說道。
她太痛心那些餐館裡被隨便丟出去的食物了。
許多餐盤裡吃剩下的食物，都是他們很多流浪兒搶食的美味菜。
和老鼠蟑螂一起搶過食物的她，不太能接受食物的浪費。
“吃不完就帶走。”劉筆回答道。
過了一會兒，招牌主食老鼠包飯就端上來了。
有點像叫花雞一樣的一個團塊放在盤子正中，呈鮮亮的橘黃色，有點像一個巨大的烤紅薯。
周圍裝點著一攤辣椒粉、一攤薑黃粉、一攤蒜頭粉、一攤香蔥末、一碟醬油、一小碟粗鹽、一小攤炒麪一樣的餅乾碎。
團塊上的壓縮餅乾經過蒸熟，質地很細膩，卻是黏糊糊的，不太冒蒸汽。
它像黃泥一樣包裹著裡麵的鼠肉，質地有點像黍米，或者說黃米。
已經有點等不及想把它破開了。
劉筆拿起勺子，把老鼠包飯挖開。
裡麵是兩隻已經處理完畢的老鼠，去頭去尾，樣貌反而跟燒雞有點像。
因為被餅乾末裹住燜燒，鼠肉特彆軟爛，拿筷子夾起骨頭，稍微抖動兩下，肉骨就分離開來，掉入飯裡。
稍微動動手，就能把骨架從飯裡拆出來。
劉筆嘗一口這老鼠包飯。
壓縮餅乾在蒸過之後，是劉筆從未想過的第四種口感。
他乾吃過，壓成粉炒過，煮成粥過，卻冇想到這玩意兒還能蒸成飯吃。
口感好像調味過後的土豆泥，又有點像水煮到軟爛的紅薯——
畢竟本來就是拿他們兩個東西做的。
混入盤子旁邊的香料，口感直接上升了一個檔次，倒是有些印度香料美食的風格了。
但是最絕的是鼠肉。
鼠肉被精心地醃製過，本身足夠入味，又從餅乾泥中借到了澱粉的香氣。
脂肪含量少，質地軟爛的鼠肉，混著餅乾泥吃進嘴裡，鮮潤爽滑，入口即化。
喉嚨的感覺，跟在喝一碗菌菇濃湯一樣舒適。
鼠肉和其他肉相比，加熱後更香，估計也是蛋白質含量更高的緣故。
正好到了飯點，這老鼠包飯一口一口下去，非常紮實，吃了半份，就有差不多6成飽了。
這時候，香煎蛋白質塊和韭菜炒老鼠血也端上了桌。
香煎蛋白質塊和煎火腿腸一樣，本質上是小孩菜。
顧名思義，就是小孩特彆喜歡，大人吃著也不討厭的菜譜。
韭菜炒老鼠血，因為劉筆吃過炒豬血在先，所以並不覺得有什麼驚豔。
老鼠血本身帶著些土腥氣，不算特彆好吃。
豬血的嫩和鴨血的香這兩者它都不具備，倒是跟鴨血一樣，有點柴，需要嚼著吃。
隻是加了韭菜，嚼著吃倒也是滿口生香，不算討厭。
“地三鮮來嘍。”
服務生端來了最後一個菜。
劉筆一看倒吸了一口氣，蘇姚一看眼睛又是閃閃發亮。
劉筆把服務生招呼過來：
“這……地三鮮？”
服務生越來越奇怪了：
“對啊，這葷的地三鮮啊？”
劉筆看著盤中的蜈蚣、壁虎和蠍子，有些不知道怎麼下嘴。
這地三鮮？
確實都是地上爬的。
也確實都有鮮味。
“……”
劉筆有些無語，但蘇姚早就在一旁眼睛發亮地等著劉筆夾菜了。
劉筆是老闆，得先吃完第一口，她纔跟著吃第二口。
“店老闆你吃啊？”
劉筆揉了揉太陽穴。
現代人的認知有些太困擾他了。
服務生卻想著劉筆可能需要聽一些飲食文化，連忙找話道：
““當然了，地三鮮除了蜈蚣、壁虎和蠍子，也有比較常見的版本，就是蜘蛛、蟑螂和蚰蜒一起炒的。”
“……蚰蜒？”
“就是那個長得很像蜈蚣，但是腳很長的，爬得很快的東西！”服務生興奮道，“咱們叫錢串子，可好吃了！”
“嗯……”
“當然了，本店還有炒三寶可以點，不知道您願不願意嘗試一下？還是些老配方，就是鼠肉、蜘蛛肉炒蠶蛹，可鮮了！”
“嗯……”
劉筆敲著桌子，看著手機，突然看見了胡然的未接來電！
“你稍等一下啊，我回個電話！”劉筆連忙說道。
蘇姚舉著餐具，嚥了咽口水，繼續望著那盤菜。
有這麼好吃嗎……
劉筆撥通了電話：
“喂老胡啊，你那施工隊現在還在緩衝區嗎？”
“你這話說的，我是忙不是死了！”胡然說道，“怎麼，幾天冇吃你們家的飯，想我了？那我今天光顧一下？”
“你今天光顧我可冇開店。”劉筆回答，“什麼時候有空來店裡一趟？有活兒。”
“店老闆，我就知道你念著我好。這麼著吧，明天就到你門口！”胡然爽快道，“不說了，掛了啊！”
“餵你……”
劉筆放下了電話。
呼……
一個真正的美食主義者，不應該對任何食物抱有偏見。
劉筆夾起了一隻蜈蚣放進嘴裡，大嚼起來。
蘇姚也鬆了一口氣，夾起一隻壁虎尾巴。
出乎意料，並不難吃！
被油鹽浸透的蜈蚣，吃上去有點像五香蠶豆那個焦褐色的外殼。
非常的香脆，就像是吃零食一樣，還有些甜絲絲的感覺！
再夾起一條壁虎尾巴，混著蠍子的鉤子吃。
壁虎尾巴肉很有彈性，口感有點像豬皮，有點像三頭蚯蚓的外皮，但是卻冇有三頭蚯蚓那種異味。
蠍子鉤子的味道倒是和蜈蚣差不太多，主要還是一個香脆。但是兩種昆蟲的回味並不相同，一個清新，一個濃重，就好像是香草味的冰淇淋和巧克力味的區彆！
果然，所謂的“常識”，有時候隻不過是一種成見。
這些東西在藍星的世界裡都有人吃，更何況在這裡呢？
而且口味是真不錯，蛋白質說不定就是牛肉的六倍！
【四處找尋快樂的人或許並不知道，吃本身就是一種快樂】
係統突然間又一次變成了哲學家。
“你總算說了句人話。”劉筆想道。
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