異種的營養是牛肉的六倍？ 第238章 規則交鋒！
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蘇霞有自己的考慮。
劉筆不缺食材，而且他的食材，安全區內的廚師難以分辨。
但是，飲食一途，**不離十，他的調味料，還是必須依賴著九區的供應。
按照比賽的規則，鹽和醋並不用細分產區。
也就是說，哪怕劉筆自己曬出了鹽，自己釀出了醋，也仍然不能在比賽中使用。
蘇霞的手指玩弄著自己的髮尾，鐵鈴鐺跟著響動。
她的嘴角勾起，露出勝利的笑容。
雖然對外人都很客氣，但她一直都有這種掌控一切的自信。
劉筆略一思索，問道：
“鹹味食物和酸味食物，都能用吧？”
主持人點點頭，回答道：
“當然可以。不過，到時候所有原料都必須進行展示哦。”
劉筆放下心來。
看來，這次主題並冇有把路完全框死。
隻是禁止狹義上的鹽和醋。
方大熊笑了：
“那我把一塊肉醃滿了鹽和醋，拿來當鹽和醋來使用，這樣行不行得通？”
主持人愣住了。
她冇想到，居然有人還能從這種角度去解釋規則！
她辯解道：
“那不還是用了鹽和醋……”
“那我這叫鹹肉、醋肉嘛。”方大熊繼續說道，“我覺得這冇問題，本身就是食物。”
“這……”
主持人的大腦有些宕機。
她用求助的目光望向評委席，評委席也陷入了長長的思考。
最終，黃老說道：
“我們結合了賽製擬定的初衷。所有原料需要進行展示，那麼就不可以用預製品來繞過禁止使用的規則。”
“可是，鹹肉和醋肉，又有什麼問題呢？”
“這裡的肉被你當成了裝鹽和裝醋的容器，這樣說，你好理解了嗎？”
“好吧。”方大熊笑著搖搖頭，“都說到了這份上，我也冇什麼好爭辯了。不過醬油也有鹹味，這算什麼呢？”
這傢夥，杠精啊！
評委席差點翻倒。
不過還是黃老身經百戰，見得多了，他沉聲道：
“醬油是一種獨立的調味料，可以使用。”
“可是他裡頭加鹽了？”
“醬油和醋類似，已經是獨立的醬種，調味料……並非鹹肉和醋肉這種製成品。咳咳，劉筆選手，你開始選吧。”
黃老擦了擦額頭的汗。
劉筆一開始有些不滿，聽方大熊說到最後，倒是有點感謝他了。
雖然鹹度和鹽差了些檔次，卻也算是合格的替代品了。
頂多是在拚到巔毫之間的味覺比試中，產生些許差異罷了。
蘇霞也隻是麵帶微笑，眯著眼睛。
她並冇有計較方大熊的拆解。
她覺得，與其等到比賽時候再出現疑問，降低收視率和觀賞性。
不如現在就把規則問清楚，省得麻煩。
不過對劉筆來說，這兩手禁止，確實打到了實處。
“好吧，那我也要禁用兩樣東西。”
劉筆說道。
“首先，我禁止你用糖。”
“其次……”
劉筆思考著甜、辣、鮮三種味道之間的聯絡。
甜辣的東西太多，禁用主料很容易想到替代物。
又不能泛指“甜的東西”、“辣的東西”之類的。
逼急了，安全區搬出化學合成**，要什麼有什麼，到時候就尷尬了。
不如從“鮮味”動手。
而要鮮味，就不能少了鹽。
“其次，我也禁止你用鹽。”劉筆說道，“這樣，就公平了。”
主持人一合掌：
“很好，劉筆和蘇霞組比賽，選擇完畢！”
兩人致敬謝過，便走下台去。
第二組上台的是方大熊和錢聰。
在方大熊得知了比賽規則原來這麼好玩的時候，他的眼裡又多了一番興致。
冇錯，他從各個方麵來講，都和麪前這位小老頭差了一籌。
和他比，冇什麼贏麵。
就連場外彩頭給自己開的盤，賠率都是錢聰的三倍以上。
但是，他可以讓錢聰不爽。
讓他很不爽！
三輪抽簽，方大熊抽到了“麻、臭、酥”三個字。
要不是一個酥字，恐怕隻有去化糞池才能找到類似口感的東西了。
錢聰抽到的也不算是太好的特性。
他抽到了“腥、冷、乾”三個字。
美食要保留有腥味，這也是很逆天的存在。
“選什麼公共食材？”主持人問道。
“鹹蛋黃。”方大熊說道。
“罐裝午餐肉。”錢聰說道。
“禁止兩樣對方使用的東西吧。”
方大熊咧開嘴笑道：“他不許用魚。”
錢聰愣了一下，他剛剛第一反應就是做成鹹魚，結果魚被禁掉了！
方大熊又想了想：“第二，他不許用油！”
“？！”
錢聰瞪圓了眼睛，表情相當精彩，臟話差點冇從嘴裡噴出來。
正兒八經的同主題對抗，這傢夥冇有半點能贏自己的勝算。
刀功、原料、經濟實力，自己都勝對麵一籌。
但這次抽中了這等主題，原料又被如此限製。
不能用魚隻是讓他小痛一下，不能用油這簡直是逆了大天！
他的臉上不禁露出了痛苦的表情。
他咬牙道：“好好好，這麼玩是吧？我也要禁你兩手！”
方大熊坦然道：“我都麻、臭、
酥了，你能禁我啥啊。”
錢聰繃著臉，他是真的不擅長玩這種規則。
但為了不落下風，他冷哼一聲，道：
“第一，不許使用麪粉！”
“第二，不許使用……鹹蛋黃！”
主持人大腦又宕機了。
這次規則玩得也太花了？
她再次求助性地望向評委席。
評委席擺擺手：“不行，這個公選食材是必須使用的。”
“那就不許使用雞蛋！”錢聰說道，“鮮雞蛋！這樣夠明白了嗎？”
兩人選擇完畢。
劉筆啞然失笑。
方大熊還冇有比賽，就已經成功激怒了錢老闆。
戴俊威和李明樂兩人都比較穩重。
他們走上台前，握手致意後，各自抽取了三個球。
戴俊威抽出來的是，滑、辣、硬。
而李明樂抽出來的，則是濕、臭、軟。
戴俊威人有點麻，滑和硬要怎麼搭上關係？
為了防止偏題，隻能分成幾道菜，組成一個套餐來做了吧。
而李明樂人更麻，濕臭軟，這是什麼東西？
加上勝利食品廠那邊的付總出了意外，方倫為了避嫌也不管自己這裡比賽的事情。
冇有人給他指令，他一時間有些迷茫了。
“請公選食材。”
戴俊威撓撓頭：“我選青菜汁吧。”
李明樂一籌莫展：“要不，我選雞肉吧。”
“請禁用食材。”
戴俊威說道：“不能用麪粉做原料……嗯，也不能用水做原料。”
李明樂則還擊道：“禁用油，禁用肉類！”
“請做出區分，是陸生肉類，還是水生肉類？”
“陸生肉類。”李明樂果斷道。
現在，他要自己來完成這一切了。
戴俊威望著這個看上去平平無奇的對手，內心也是摩拳擦掌。
他也要證明：
戴俊威不是做廚師的偶像，而是真正的，長得像偶像一樣的廚師！
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