遠月新生_但特級廚師 第164章 164 164 拋去光…
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拋去光……
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拋去光效,
這也是一份充滿活潑藝術的美麗料理。
兩條鱖魚身披金甲，魚尾炸成琥珀色的扇狀，被固定擺放成背靠背的拱形,
特殊的花刀在高溫快炸中綻開細細密密的美麗花紋，猶如龍鱗一般泛著漂亮的金黃色。
當鮮豔濃稠的醬汁與鱖魚接觸的瞬間，醬汁接觸魚身瞬間發出吱吱聲響,
一股熱烈、奔放的甜酸香氣在金紅色光芒中亦如潮水般向所有人撲去！
魚皮魚肉經過高溫快炸發生了美拉德反應，產生令人愉悅的焦香和優質鱖魚本身的鮮美猶如狂風驟雨裡呼嘯的風一般席捲而來。
這種複合型、富有層次感的香氣非常開胃，瞬間刺激起了所有人的唾液分泌。
“？！”
柯南瞪大眼睛,
藉著驚訝有意無意地伸出手將盤子挪動了一下,
竟冇有發現任何科技與狠活的痕跡。
“你們快看！這魚是活的？！”此時忽然有評委指著料理大叫。
隻見在眾目睽睽之下,
這兩條造型奇特的魚腹處竟然還在微微鼓動,
如呼吸一般,
甚至還透出淡淡的琥珀色的光暈！
“不可能，已經炸成這個樣子了，魚不可能還活著。”
反駁中，柯南不禁在這美妙誘人的香味中拿起筷子夾取魚身。
哢嚓。
金黃焦脆的魚皮擁有驚人的酥脆阻力，筷子竟需要稍微用力才能突破那層金黃色的外殼,
緊接著他就感覺到內部魚肉的無比軟嫩,
彷彿幾乎無法承力,
一夾即碎。
是一種外剛內柔的鮮明對比,
柯南甚至產生過擔心,
生怕自己用力過猛會把魚肉夾散，所以動作不自覺變得輕巧而迅速。
沾染醬汁的魚肉顫顫巍巍地被柯南送入嘴裡。
牙齒咬下去的瞬間，他的耳邊會響起清晰悅耳的“哢嚓聲”，這聲音響亮到甚至周圍所有人都能聽見。脆殼破裂後，牙齒幾乎毫無阻力地陷入了雪白、蒜瓣狀的魚肉之中,
極致的鮮嫩，溫柔的多汁接踵而來。
與此同時，包裹在外的滾燙、粘稠的糖醋醬汁在口中化開，浸潤了酥脆的外殼和嫩滑的魚肉，將兩種截然不同的口感完美地融合在一起。
柯南驚異地睜開眼，隻見一隻鬆鼠叼著果實，從青山的晨霧中輕盈躍過。
嘩啦。
一滴不知從何處飛濺而來的水珠落在了他的臉頰，他擡眸看去，隻見不遠處是一條浩浩蕩蕩的奔湧江河從群山腳下奔湧而過，兩條金黃色的遊魚在江麵上來回跳躍，光是看著它們鮮活遒勁的身姿，就不禁令人聯想到這魚要是抓來上鍋該是多麼的鮮美多汁啊！
像是察覺到柯南的心思般，這兩條金色的遊魚竟眨眼間從江裡跳出，波光粼粼的魚鱗在丁達爾效應的陽光下顯得金光閃閃，像是傳說中的金龍魚一般威風凜凜，然後飛進他的嘴裡。
嘟嘟！
不知從何處響起的汽笛聲此起彼伏，粗壯的白色水汽從柯南的鼻孔裡噴出，宛若賽車底部的兩道排氣孔。
“aazg！”
緊隨柯南之後伸出筷子的評審們大聲尖叫：“美——味——！！！！”
“蒜瓣魚肉滲出混合油脂的豐潤感在舌尖宛如一條滾滾流逝的江水一樣！”
其他的評審們在毛利蘭的尖叫聲中衣衫撕裂，毛髮豎起，身上的肌肉都兀自升騰起細微的白色霧氣，所有人都像是狂奔三千米之後血脈沸騰般不住喘息：“還有那酸爽口的醬汁瞬間啟用了唾液，讓人越吃越覺得垂涎欲滴！”
“最重要的是，本身就已經足夠鮮美的魚肉裡竟然還隱藏著一浪疊著一浪，猶如看不見儘頭的江河一般的奇鮮！”
評審們感受著味蕾和靈魂在這酸甜鮮美的衝擊洪流中所得到的滅頂享受，張開眼睛看向劉昴星：“這金色鱗片般的奇特外形，酸甜可口的複合料汁……我知道！這是中華名菜鬆鼠鱖魚！我曾經吃過，可是鱖魚雖然鮮美清甜，還遠遠不及你現在這份料理裡的醇厚鮮美，這是為什麼？”
“是的，金鱗披身，狀如鬆鼠，這份料理確實出自中華八大菜係中的蘇菜（淮揚菜）。”
劉昴星攤手介紹：“各位可以看看鱖魚的肚子。”
“肚子？”
柯南聞言用筷子將鱖魚肚子部分的肉徹底劃開，清脆的金色外皮在一聲“哢嚓”之後墜入盤底與顏色豔麗的醬汁混合在一起，雪白的魚肉也隨之沾染了酸甜開胃的特殊風味，眾人看到隨著柯南的動作，一股淡褐色的粘稠芡汁從鱖魚腹部緩緩淌出。
“這個味道……”
眾人深吸一口氣：“好鮮！”
“是的，這是我用雞樅菌和蝦腦熬製的凍膏。”
少年站在自己的料理之後，與評審們隔桌相對，眉眼稚氣的小圓臉上滿是自信昂揚：“我將其塞入魚腹，用用細蔥絲縫合切口，在鱖魚受到高溫油炸時，魚腹中的膏體會慢慢融化，一點一點浸如魚肉肌理之中，既可以進一步增加鱖魚的鮮美，又可以補充鱖魚在高溫油炸中流失的水分，這也是為什麼各位在吃到魚肉時會覺得格外鮮活美味，豐潤多汁的原因。”
“而且除此之外，為了調整料理整體的風味平衡，我還在傳統的鬆鼠鱖魚醬汁中加入了山楂楊梅和檸檬皮，增加了一點果味的酸甜，再用少量的花雕酒來在銜接這些酸甜香氣。”
呆毛挺胸擡頭，在劉昴星的頭上得意搖晃。
“是的，這就對了，這就是為什麼我才吃到這道料理時眼前竟然浮現出了一條江河的原因。”
又有一名評審讚許點頭：“先是醬汁最直白的酸甜口沖刷味蕾，隨後便開始劃分出是山楂的酸、楊梅的甜、陳醋的酸，魚肉的甜，檸檬的酸，最後還有馥鬱的酒香正如同長江浪潮般層層疊湧，連綿不絕地衝擊著我味蕾！”
“而且這份料理中還隱藏著廚師的包容溫柔的憐愛。”
評審們說著，齊齊看向柯南：“這種酸甜風味的料理一般而言是屬於孩童的舒適區，劉昴星你選擇製作這份料理也有考慮到有這個小朋友在場吧？”
柯南：“？”
劉昴星輕點下巴：“嗯，柯南也是不容忽視的小食客。”
“多麼溫柔的憐惜之情！”
食客評審們相視一笑，隨即看著劉昴星齊聲大喊：“這份料理並不是單純的食物，也不是單純的比賽料理，而是廚師把整條長江的生機端上餐桌，超脫比賽之外，考慮到了所有人纔會製作出來的溫暖料理——而這便是廚心的極致！”
“可以告訴我這份料理的名字嗎？我想並不是普通的鬆鼠鱖魚四個字吧？”
“您猜對了。”
不止什麼時候被人打破的車窗一直有風颳進來，揚起了少年腦後鮮豔熱烈的紅色頭巾，他雙手抱拳，氣勢堅定且古韻：“這份料理的名字為小當家特製——逐浪雙魚！”
“……”
“…………”
雖然已經脫險，但拆下來的炸彈依舊是個燙手山芋，列車在前往橫濱的半路停下來了，炸彈被警察帶走，由於炸彈是毛利小五郎拆卸的，故障是工作人員修複的，故大多數人隻是在列車上簡單錄了口供，又留下了方便後續隨時回訪的聯絡方式，隻有毛利小五郎和相關工作人員需要去警視廳錄詳細口供。
柯南和毛利蘭自然也會跟著一起，自從吃完劉昴星的料理後，柯南就一臉三觀被擊穿，難以置信的呆滯眼神，幽魂似的跟在毛利蘭的身邊，嘴裡偶爾會小聲唸叨兩句：“……這科學嗎…說不通……但是除了發光特效和那個以外其他的又都說得通……難道是藥膳？可是也冇給中藥……回去問問……”
主辦方派來頂替的新工作人員們也已就位，be作為全世界料理界的最大盛事自然也早就與日本政府這邊疏通好了關係，列車在簡單修整一下之後繼續上路，前往橫濱。
“咦？”
列車，又低頭看了看自己放八大廚具的箱子，上麵的徽章與這些徽章一模一樣：“阿綱？”
“請放心，九代目十代目還有reborn大人都特意吩咐了，在西西裡您就安心地在這裡等到最後的時間到來就行。”
黑西裝肌肉男恭敬地將房卡遞給劉昴星後，離開了總統套房。
劉昴星拿起手機給小夥伴沢田綱吉打電話：“阿綱！這是怎麼一回事？”
少年呆毛顫顫巍巍地豎著，有種資訊量太大，他已經無法處理的天然傻白甜。
“ciao，小當家你到了？”
手機那頭，轟隆如雷的各種爆炸聲此起彼伏，reborn微微低沉的小嬰兒嗓音傳來：“我這邊有點事就長話短說了，現在全世界有許多恐怖組織和黑手黨都發現了發光料理的作用，已經出動各種力量綁架你，為了你的安全，也為了國際安全，你在西西裡的這段時間就由彭格列來保護你的安全，放心，為了這一點，九代目特意讓人去與wgo接觸，將意大利的半決賽地點定在了西西裡島的黑手黨遊樂場，也就是你現在所在的地方。”
“……黑手黨也有遊樂場？”
劉昴星此時已經一幅宇宙貓貓頭的表情，隨即用力搖搖頭：“不兌，這不是阿綱的手機號嗎？怎麼是reborn你在接，還有你那邊的動靜究竟是……”
“冇事，阿綱這邊稍微有點事，哦對了，有一封邀請函在你房間的桌子上，你記得看，再見。”自從在劉昴星麵前暴露身份後，reborn就不再把人當傻子糊弄了，小嬰兒個性十足地打完招呼直接掛斷電話，一點都冇把劉昴星當外人。
根據規則，意大利這邊是正式進入梵蒂岡的半決賽，會從全世界各個賽區彙聚而來的五十位廚師裡選出五人進入梵蒂岡進行最後的決賽。
因為亞洲賽區的事故和各國犯罪組織對他的覬覦，劉昴星到達西西裡的時間提前了半個多月，故而他在這座全是黑手黨的遊樂場裡還需要等十幾天才能開始下一輪比賽。
“遠月竟然這麼厲害……”
也是從遠月出來後，劉昴星才慢慢察覺到自己在學校究竟有多麼安全：“畢竟他們想要的發光料理，遠月有三名。”
根據reborn的指示，劉昴星找到了所謂的邀請函：“十代目沢田綱吉的繼承晚宴？啊？”
彭格列，全世界最大的黑手黨。
十代目，彭格列的新任首領，未來的黑手黨教父。
沢田綱吉。
腦海中蹦出哭著喊著不想當首領結果被reborn打得一臉鼻涕一臉淚的沢田綱吉的臉的劉昴星打了個寒顫，身後的小辮子都微微蓬鬆起來：“阿綱還冇高中畢業吧？”
一瞬間，少年腦子裡閃現出及其詭異的畫麵，他的好友沢田綱吉白天上學考試，晚上噴著火出去對獄寺隼人風格的意大利人說“你甚至不願叫我一聲教父”。
“……”
劉昴星沉默兩秒：“好奇怪。”
“咪。”
白色小貓熟練地自己從行李中蹦出來，站在落地窗邊看著外麵熱鬨的遊樂場，回頭衝著劉昴星叫了一聲。
人，那是什麼？
咪想玩。
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