在清水村教書養夫郎的那些年[種田] 酸甜紅燒魚 許知秋
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酸甜紅燒魚
許知秋
回到家,
倒出竹簍子裡的辣椒，裝滿6個簸箕，放在院子裡晾曬著。
林予在給桃樹澆水,
林承拎著一捆野菜,
給雞餵食。
謝瑜撈起泡了好幾個時辰的江螺,
用篩子濾水裝起，一連過了五遍清水，直至濾出的水澄淨透底。
辣炒江螺滋味太單調，今兒做蒜蓉辣椒爆炒江螺。
蒜頭米去掉蒜衣，用菜刀拍扁剁碎，新鮮小米辣椒切段，混入蒜蓉裡頭,
攪拌均勻備用。
菜地裡薅兩把新鮮韭菜,
洗淨切成長段，與蒜蓉辣椒放在一起。
大牛叔給的稻花魚撈起拍死,
橫刀去鱗，開膛破腹，洗淨魚腹中的黑色粘膜，魚麵各劃了三刀,
撒入些許鹽花,
微醃備用。
這個季節番柿子紅了。
院角那兒種了一株番柿子樹,
結了一簇簇紅彤彤、綠油油的小番柿子。
林承每日下學,
都會跑到院角那兒，給番柿子樹澆水,
把番柿子樹照料得很好，枝乾粗壯，果葉繁多。
謝瑜走到院角,
摘了六枚番柿子，扔水裡洗淨表麵的泥灰，菜刀劃拉幾下，一枚番柿子裂開成4瓣，裝進粗瓷碗裡。
酸甜紅燒魚，蒜蓉辣椒爆炒江螺，再來一道清熱解毒的小芥菜湯，今天的晚飯便齊活了。
林安坐在灶台前燒火，謝瑜站著炒菜。
半個時辰內。
清湯芥菜的清苦味。
稻花魚醇厚勾人的酸甜味。
辣椒蒜蓉爆炒江螺的辛辣刺激的香辣味。
不斷從院子往外飄散出去。
兩菜一湯端上桌。
謝瑜裝了一大海碗冒著熱氣兒、辛香撲鼻的辣椒蒜蓉炒江螺，放進竹籃子裡，遞給林安：“安郎，你跑一趟大牛叔家，把這蒜蓉辣椒炒江螺，給他送去。”
林安利落起身，接過竹籃子，目光幽幽的看向謝瑜：“要親一下。”
謝瑜雙手反剪胸前，視線落在了林安腰腹以下，盯了五息。
“要親可以，我們換著來，今晚你給我……”
話還冇說完，林安已經拎著竹籃子走出廚房去了。
看著林安快步往院外走的身影，謝瑜低笑出聲來：“呆子，又菜又愛撩。”
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大牛叔家不算遠，林安走路飛快，也冇跟大牛叔多嘮嗑。
不到半刻鐘，他就拎著竹籃子和空海碗，回到家中。
謝瑜收拾好灶台，端好飯菜進堂屋，正想喊林承林予過來吃晚飯，大伯拎著一條處理乾淨的稻花魚上門。
他黝黑的臉上帶著淳樸的笑，見到謝瑜，直接將處理好的稻花魚往謝瑜麵前遞。
“瑜小子，大山夫郎懷了孕，聞著你家的香味，一直嚷嚷著想吃魚。家裡人都稀罕他，立刻到水田裡抓了一尾稻花魚回來，但我們都冇你這好廚藝，做不出那勾人香味，想請你幫忙煮一煮這魚。”
“大山他在鎮上做工還冇回來，新夫郎有些害羞，自己不敢過來找你，這是他給你的謝禮。”
說著，大伯將一個紅布包裹著的細長條，遞給謝瑜。
謝瑜接過魚和紅布包，麵色溫和：“小事一樁，大伯先回去吧，一刻鐘後來拿魚就成。”
“那便多謝瑜小子咯！”大伯喜滋滋的離開。
謝瑜拎著魚走回廚房，順手將紅布包塞給林安。
林安看向謝瑜，麵露疑惑：“這是何物？”
“我也不知道，大山夫郎給的，約莫是哥兒用得上的飾品吧。你打開看看，喜歡就戴著，不喜歡我找個空閒時間給你刻一個。”
林安眸子一顫，剛要打開紅布的手頓住了，他將手裡的紅布包團吧團吧，捲起來，透過屋子窗戶，放到屋裡那張桌子上。
跟著謝瑜走進廚房，林安目光追尋著謝瑜的臉，直到謝瑜看向他。
謝瑜舀了三勺菜籽油，倒進鍋裡：“安郎，如何，是什麼樣的簪子？喜歡不？”
林安徑直走到灶台前坐下，直勾勾盯著謝瑜，絲毫不心虛：“不喜歡，阿瑜給我做個新的。”
“可以啊，你喜歡什麼樣的呢？竹子、梨花、桃花、蘭花，還是雲紋、元寶紋的？”
林安想了想，嗓音低沉：“要個月亮，雲托著的月亮。”
他心尖上的月亮……
謝瑜勾著唇角：“好，這兩日便尋了合適的料子給你做。”
“呲啦！”
油熱了，稻花魚下入鍋中，發出一聲爆響。
魚接觸鍋底的一麵煎炸至金黃，鍋鏟翻麵，繼續煎炸，直到一股誘人的醇和肉香飄入鼻尖，便放入番柿子塊、紅糖、半碗水，一道小火燉煮至收汁。
“好了。安郎，撤火去燒洗澡水吧，我一會兒回來洗鍋，先把酸甜紅燒魚給大伯端過去。”
謝瑜端著深口海碗，往院外走去。
結果剛走出廚房門口，便看見林承林予圍在大伯和一位青衣的羞怯哥兒麵前，他倆手裡還捧著一竹籃子的板栗果，親親熱熱的站人家腿邊。
謝瑜停住腳步，轉身朝林安看去：“安郎，收拾好鍋底的炭柴了麼。”
林安以為謝瑜被燙到了手，向他求助。
登時利落起身，幾步走到謝瑜身邊，伸手就想端過謝瑜手裡的大海碗：“碗給我，我端過去。”
“不是的，你過來。”謝瑜偏開一個身位，讓林安站到他身邊，“瞧見大伯旁邊那人了麼？”
謝瑜瞟了一眼：“嗯，大山的新夫郎。”
“待會兒過去，跟人家聊幾句，交個朋友。咱現在家境還算富足，不用你上山打獵疲勞奔波，空閒時，有二三好友，坐在一處，烹茶嗑瓜子，吃點辣江螺、聊聊天也是好的。”
“安郎，你可以嘗試新鮮的事物，而不是繞著這個家轉，冇有自己的小愛好，冇有自己的好友。”
林安站在謝瑜身邊，靜靜地聽著，清冷的眸子漾著淺淺水色。
既是阿瑜想讓他做的，他自然會做好。
“嗯，我知曉了。”
謝瑜嘴角翹起：“彆冷著臉，嚇到人家，麵色放溫和些。”
說完，便與林安一道，朝院中那四人走去。
一個照麵，大伯張嘴就開始誇誇誇：“來啦來啦！瑜小子，這稻花魚好香啊！你這手藝真絕了，賣相好，味道也頂頂好！”
“大伯，大山夫郎，你們喜歡就成，這魚也不費什麼心思的。”謝瑜將大海碗遞給大伯。
收回手，用手肘輕輕撞了一下林安的手臂：“這便是大山的新夫郎吧，安郎你們閒暇時候，可以聚一聚，聊聊天，嗑嗑瓜子啥的。”
大山的新夫郎低垂著頭，雙手捧著微微顯懷的腹部，羞怯的瞟了謝瑜和林安，聲音輕柔醇和：“謝大哥好，安大哥好。我叫許知秋，你們可以喊我知秋……”
謝瑜輕輕肘擊林安。
林安睫毛抖了一下，麵色愈發溫和：“知秋，有空我便去找你玩。”
大伯笑得合不攏嘴，出口的話串珠子一樣，一句接一句：“那感情好啊！小秋兒正愁找不到同齡人一起說話咧！”
“他剛嫁過來冇多久，便有了身孕，來不及結識村裡的同齡哥兒。大山在鎮上酒樓尋了一份酒樓夥計的工作，早出晚歸，也冇能領著小秋兒認認人。安哥兒得了閒，一定要多找秋哥兒說說話，解解悶。”
林安頷首，目光對上許知秋：“會的。明兒賣完仙草糖水，回來便尋你。”
許知秋怯怯的抿了抿唇，從大伯身側走出，小步小步的往前走了三步，站在林安身邊，小心翼翼地伸手，挽住了林安的手臂。
仰頭，一雙小鹿眼閃閃發亮，眸底帶著濃濃的依賴和渴求：“安大哥，可以隨我回家一趟麼？我有些事情，想問問你，這事兒裝我心裡好久了，一直找不到人開解。我想請你幫幫我。”
說著，眼眶立馬泛紅，淚水浸潤一雙烏溜溜的眼眸。
那小模樣，要多可憐有多可憐。
林安隻瞧了一眼，便心生不忍，當即伸手護住了秋哥兒，沉聲道：“可以，我隨你走一趟。”
偏頭瞥了謝瑜一眼：“阿瑜，我去去便回，你們先吃著。”
謝瑜笑著點頭：“去吧去吧，不著急，慢慢解決問題。”
真好，安郎可算是交上朋友了。
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堂屋裡，桌上的菜熱乎乎的冒著熱氣，林承和林予盛好了飯，正坐在位置上，等林安回來，一起用飯。
林承聞著香味，忍不住嚥了一口唾沫。
他小手托著腮幫子，被麵前那道酸甜紅燒魚，饞得不行：“好餓，想吃飯，想吃魚魚！”
謝瑜伸手，夾了一塊魚刺少的魚腹，將大的魚刺挑乾淨，遞到林承碗裡：“慢慢吃，感覺到刺就停下來，將刺吐掉。餓了就先吃著，我等你們大哥就成。”
林承立馬眉開眼笑，拿起筷子夾起一塊魚腹肉，美滋滋的塞進嘴裡，仔細地嚼嚼嚼。
“好吃，酸酸甜甜的，超好吃！”
“來，小予。”謝瑜見著林承這個憨樣，搖頭輕笑，伸出筷子又夾了一塊魚腹肉，挑乾淨長刺，夾進林予碗中。
林予笑容暖暖的：“謝謝謝瑜哥哥。”
謝瑜彎著眉眼：“不客氣，慢些吃，注意魚刺。”
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另一邊，大伯家的院子裡，大山的新夫郎許知秋拉著林安坐到院子角落裡去，兩人腦袋抵著腦袋，小聲的說著話。
許知秋小臉通紅，神神秘秘湊到林安耳旁，壓低聲音道：“安大哥，你同謝大哥做那事的時候，是什麼感覺？”
林安身體微僵，手指下意識扣緊了椅子靠背橫欄。
他眸光微閃，瞟了眼四周，確認無人在場，纔對上許知秋的視線，沉著聲回覆。
“很痛，也很愉悅。”
許知秋像是找到了知己，小鹿眼刷一下泛著暖光，一雙白淨的手抓在林安手臂上：“我也是！”
“第一次的時候，我覺著自己都快要裂開了，好痛好痛！大山哥他說抽不出來，隻讓我忍著！嗚嗚嗚，可是真的好痛啊，每次都覺著身體撕裂了一樣。”
說到這裡，許知秋鹿眸閃爍著淚花，可憐兮兮的癟著嘴，既羞又惱的皺著眉頭。
林安有些疑惑，清冷的茶色眼眸有一瞬的放空：“為何會撕裂？我隻是擦傷，破了點油皮。”
許知秋錯愕的張大了嘴巴，鹿眼眨巴了好幾下：“你們是不是還冇真正做過？”
林安擰眉，猶豫了一下，低聲道：“我泄了，阿瑜也泄了，這不算做過？”
紅著耳尖，繃著臉：“阿瑜他……他還幫我吃了幾回……”
許知秋疑惑地歪頭，閉眼想象了一陣，結果冇想出來：“你這描述的情況我有些想不出來，大山他冇與我那樣子做過。”
許知秋鬆開林安的手，慢慢起身，朝屋子裡走去：“這樣，我去把小人書拿過來，給你瞅瞅。”
林安坐在原地等待：“好。”
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