戰死夫君回來了_小寡婦三年抱三 第46章 韭菜炒河蝦，豆腐燉魚
因為晚上還要熬麥芽糖，張蔓月就想著早點吃飯。
把雞蛋糕取出來之後，她讓李母煮飯，自己洗乾淨炒鍋，用溫水洗乾淨板油上的浮塵和豬毛，開始切板油。
李母看見她買了這麼多的板油，被嚇了一大跳，「你怎麼買了這麼多肥肉？」
「以後做菜需要用的油很多，我索性就多買一點。
娘，你幫忙看著點，我去菜園子摘菜。」
「行，你去吧，這裡我看著就行了。」
張蔓月拿了把鐮刀，順道把之前的淘米水給拎過去。
現在天旱少水，所用的用水都是能利用就反複利用。
她再滴上一滴靈液，用葫蘆瓢舀了一點水給雞喝。
她發現雞很喜歡喝滴了靈液的水。
而且它們喝了以後，每天都能產下雞蛋。
以前這兩隻母雞，隔天才能下一顆蛋，但現在它們每天都能下蛋，下的蛋還比以前大一些。
她現在每天能有八滴靈液，滴了兩滴在水缸裡，剩下的隨便她用。
菜園裡的菜長得鬱鬱蔥蔥，長勢喜人，翠綠翠綠的，特彆好看。
她用鐮刀割了一大把的韭菜，還摘了一把生菜。
把青菜洗乾淨，張蔓月用葫蘆瓢舀了水，澆到菜地上。
太陽落山了，天氣涼快了一些，現在澆水不怕菜會燒根。
她均勻的把摻著靈液的水，澆到菜園子的每一個角落，這樣就能保證每一棵菜都能長得很好。
她拎著桶回了廚房。
今天晚上她打算韭菜炒河蝦，豆腐燉魚，還有涼拌玉子豆腐。
把盆裡的小蝦清洗乾淨，放在簸箕備用。
缸裡的小魚她也撈出來一部分，去除內臟，加上鹽，白酒，蔥薑醃製。
用清水將韭菜和生菜再洗一遍，將韭菜切段。
薑片和大蒜也要準備一些。
她將玉子豆腐洗乾淨，用手把玉子豆腐掰成小塊，放在盤子裡。
之所以不用刀切，而是用手掰，是因為這樣掰下來的雞蛋豆腐更容易入味。
把大蒜拍一拍，切碎以後放在小碗裡。
鍋上的熱油正好派上用場，舀上小半勺，滋啦聲響，大蒜迸發出一股蒜香味。
將鹽，食茱萸，一點點蜂蜜，醬油，一點白醋，蔥花放進蒜油裡，攪拌以後倒在雞蛋豆腐上。
用筷子將豆腐和醬料攪拌均勻，一盤涼拌豆腐就做好了。
油終於熬好了，這麼多的板油，最後隻留下小半盤的油渣，由此可見煉出來的油有多少。
張蔓月將油晾了一會兒，等油溫有所下降之後，才將油舀進油罐裡。
鍋還是很熱，裡麵的油也還是有點熱，她添了兩根柴，讓火燒起來。
把蝦下到油鍋裡，「滋啦滋啦」，蝦香味頓時飄滿了整個廚房。
把蝦炸到外皮酥脆，用漏勺將蝦盛起來。
剩下的油裝進一個碗裡，留下大概一勺的油，放下蔥薑爆香，加入韭菜翻炒。
等到韭菜炒到斷生，加入適量的鹽，醬油，豆瓣醬，微微加一點水，讓調味料充分和韭菜接觸。
翻炒到韭菜熟了，在碗裡放上一小勺生粉，加了水，用筷子攪拌均勻。
將生粉水加到菜裡，勾一個薄芡。
出鍋。
將鍋洗乾淨以免串味，燒熱之後放入油，用油潤遍鍋的全身。
將豆腐切一指厚度，下到鍋裡，煎至兩麵金黃，盛在盤子裡備用。
熱鍋放油，放入剛剛醃製好的魚，煎至兩麵金黃，同樣盛出來備用。
鍋裡還剩下煎魚的少許油，放入蔥薑蒜，炒出香味之後加入一勺豆醬。
等香味炒出來以後，加上一點點白酒，醬油，一點點白醋，加入適量的清水。
把魚和豆腐放進陶罐裡，倒入燒開的湯汁，用小火慢燉一盞茶的功夫就差不多了。
千燉豆腐萬燉魚，要是不著急吃的的話，多燉一點時間也沒關係，魚和豆腐都是越燉越入味。
肉菜炒得差不多了，她用豬油渣炒生菜，生菜不用炒很久，很快就出鍋了。
魚差不多可以出鍋了，加入適量的鹽調味，將燉好的魚裝進大海碗裡。
齊活兒，可以吃飯了。
「娘，準備吃飯吧。」
「行，我去叫小玉她們回來吃飯。」
李母走到家門口，扯著嗓子喊：「小玉，小禾，回家吃飯嘍……」
小姐倆聽到熟悉的叫喚聲，立刻跟小夥伴道彆，趕緊回家吃飯。
嫂子說了有好吃的，她們得趕緊回去。
李母看到小姐倆一腦門的汗，讓她們去洗手。
等小姐倆洗好手進到堂屋一看，一桌子的菜，好多好吃的。
「好香呀，我都要流口水了。」
「我也是。」
張蔓月給她們打好飯，「都坐下來吃飯吧。」
李母猶豫了一下，還是去叫李青芸，「小芸，出來吃飯了。」
李青芸中午沒有吃飯，肚子早就餓了。
剛才李青禾拿著雞蛋糕過來，天知道她用了多大的決心，才讓她把雞蛋糕給拿回去。
那是那個壞女人做的，她纔不要吃她的東西，誰讓她昨天罵自己了。
外頭的菜香一陣陣飄來，她感覺自己更餓了，肚子咕嚕咕嚕的叫。
好餓，她忍不住了，好想吃飯。
可她要是現在出去，那個女人肯定會看不起她。
說不準還要說什麼難聽的話呢。
「我不去，我不吃。」
「你不吃飯怎麼能行，快起來去吃飯。」
「你們都笑話我，我不出去。」
「你這孩子瞎說什麼呢，誰會笑話你。」
「大嫂昨天還罵我呢，我要是出去吃飯，她肯定會笑話我。」
「你大嫂什麼人你還不知道嗎，她不會這樣做的。
你趕緊的起來，天天待在屋裡算怎麼回事。」
李青芸不情不願地爬起來，嘴裡嘟囔道：「我哪有天天待在屋裡，我就待了一天。」
「趕緊出去吃飯。」
李母拉著她往外走，李青芸表現出一臉的不情願。
不管她心裡是怎麼想的，但她表麵上，一定要表現出自己是硬被拉過來的。
誰知道張蔓月根本不搭理她，隻顧埋頭苦吃，還叮囑李青禾，「慢慢嚼，把蝦給嚼碎了再嚥下去。
吃魚的時候也要小心魚刺，彆卡喉嚨了。」
李青禾吃得抬不起頭，抽空說道：「嫂子，知道了。」
太好吃了，她根本停不下來。
見張蔓月沒有再針對自己，李青芸的心裡稍稍好受了些。
再一看桌上的飯菜，她抿了抿嘴，坐了下來。
蝦子酥脆鮮香，韭菜清甜，搭配在一塊兒吃，有滋有味。
涼拌豆腐很解膩，在這樣的天氣吃最合適。
豆腐不知道是怎麼做的，特彆嫩滑，輕輕一抿便化開，彷彿不用吞嚥，就自己滑進喉嚨。
豆腐燉魚也好吃，魚沒有一點腥味，和豆腐一樣都燉得很入味。
豬油渣炒生菜也很好吃。
她一心乾飯，全然忘記自己被退婚的事，吃了三大碗飯。
中午沒吃飯，這會兒吃起來就刹不住車了。
放下碗，還打了個飽嗝。
她的臉一下漲紅起來，她這樣哪像個剛被退婚的人。
那個女人肯定又要笑話她了。