站在科技前沿：讓你相信科學你還不信 第528章 給葉淩倒酒
“這烤靈禽是後廚特意用果木熏的，說配您的陳釀最是解膩。”侍女輕聲解釋著，又給白守山的空碗添滿新酒。
這次換了盞細口瓷杯，酒液清透，還泛著淡淡的果香。
白守山的眼睛瞬間亮了，剛要伸手去撕烤靈禽，卻被小棠拽住了袖口：“爺爺，先嘗口蜜釀！我聞著甜甜的，肯定不辣！”
她踮著腳，小手指著那碗冰鎮蜜釀，眼神裡滿是期待。
白守山笑著依了她，端起細瓷杯抿了一口，清甜的酒液混著野棗的果香在舌尖散開，比烈酒多了幾分柔潤。
他忍不住點頭：“這酒好！給小棠也倒半盞，解解膩。”
“我可不能喝酒。”小棠連忙擺手，卻拿起筷子夾了塊靈禽肉遞到他嘴邊：“爺爺快吃這個，外皮脆脆的，可香了！”
秘境主人看著這祖孫倆的互動，笑著端起茶杯：“這蜜釀是用秘境的野棗和山泉釀的，特意留了幾壇，等過幾日給你送些去，往後你陪小棠摘了野棗，正好能自己釀著玩。”
“那可太好了！”白守山嚼著靈禽肉，含糊地應著，又給自己添了杯陳釀：“當年在黑風秘境，我跟熊首領喝的就是野果釀，就是沒這蜜釀甜……”
他話沒說完，目光又被剛上桌的另一盤菜勾了去。
那是盤涼拌山野菜，翠綠的菜葉上淋著紅亮的醬汁，看著就開胃。
趙峰見狀，夾了一筷子山野菜遞過去：“嘗嘗這個，解解酒氣。你再這麼喝，等會兒該抱著酒壇不肯放了。”
白守山接過嚥下，清爽的口感果然壓下了幾分酒意，他笑著瞪了趙峰一眼：“我當年喝贏整個部族的時候，你還沒學會握弓呢！”
嘴上這麼說，卻還是又夾了一筷子山野菜，顯然是喜歡得緊。
“對了，要說這野棗釀酒，可有講究。”白守山喝得興起，放下酒碗，手指在石桌上輕輕敲著，話裡滿是得意：“得選剛下霜的野棗，糖分足，咬著脆甜，摘下來不能洗，得用布擦乾淨，不然水汽會壞了酒底子。”
小棠聽得眼睛直亮，小手撐著石桌，湊到他身邊：“那然後呢？要像醃果子一樣加糖嗎？”
“加！但得加冰糖，化得慢，釀出來的酒才夠綿。”白守山越說越起勁，伸手比畫著：“一層棗一層糖，碼進陶壇裡，再倒上基酒。最好是新蒸的米酒，烈勁小，能襯出棗香。封壇的時候，壇口得用泥封嚴，埋在老樹下，等上三個月，一開壇，那香味能飄三條街！”
秘境主人端著茶杯，聽得饒有興致：“沒想到你還有這手藝，等過幾日，我讓人把後山的野棗都摘了，咱們在主城釀上幾壇，冬天圍爐喝正好。”
“那可太好了！”白守山拍著桌子，酒碗都晃了晃：“當年我跟小棠她爹釀的第一壇棗酒，埋在老槐樹下，等開春挖出來，他抱著酒壇就喝，醉得在院子裡追著蝴蝶跑，還喊著這酒比蜜甜……”
他說著，聲音漸漸軟了下來，眼底卻泛著光，像是又看到了當年的場景。
趙峰見狀，笑著岔開話題：“等釀好了酒，可得先給我留一壇。我還從沒喝過你親手釀的棗酒，倒要嘗嘗是不是真有這麼神。”
“少不了你的！”白守山立刻應下，又端起酒碗喝了一口，剛要再開口，卻見侍女端著一碟新蒸的糯米糕走了過來，雪白的糕體上撒著一層桂花碎，甜香撲鼻。
小棠率先伸手拿起一塊，遞到白守山嘴邊：“爺爺，吃塊糕墊墊，不然等會兒就該頭疼了。”
白守山張嘴咬了一口，軟糯的糯米混著桂花的甜香在嘴裡散開，正好壓下了酒意。他揉了揉小棠的頭，笑著歎道：“還是我家小棠貼心。有酒有菜，有你們在，這日子，比當年在秘境裡痛快多了！”
“這是後廚剛燉好的菌菇獸骨湯，特意撇了油。”侍女將湯碗擺到葉淩麵前，瓷碗邊緣還冒著熱氣，鮮美的香氣瞬間漫開。
葉淩剛要道謝，趙峰已先一步拿起湯勺，舀了一勺吹涼後遞到她唇邊：“先嘗一口，你胃裡空著，彆等會兒喝了酒不舒服。”
葉淩順從地抿了一口，溫熱的湯液滑入喉嚨，菌菇的鮮混著獸骨的醇，熨帖得胃裡暖洋洋的。
她側頭看向趙峰，眼底含著笑意：“比軍醫處熬的藥湯好喝多了。”
這時侍女提著酒壺上前，剛要給眾人添酒，趙峰卻抬手攔了攔，目光落在葉淩身上：“換溫好的米酒，再往她杯裡加顆去了核的野棗。”
他記得葉淩胃淺，烈酒會反酸，溫米酒配野棗最是溫和。
“好嘞。”侍女應著轉身，很快端來一小壺溫米酒，還配了個小巧的白瓷杯。
酒液倒進去時泛著淡淡的米香，那顆野棗沉在杯底，暈開淺淺的紅暈。
趙峰親手將杯子遞到葉淩麵前，輕聲叮囑：“少喝點，嘗嘗味道就好。”
葉淩端起杯子抿了一口，溫熱的酒液混著野棗的清甜，壓下了湯裡的油膩，暖意瞬間漫到心口。
她剛要放下杯子，卻見白守山眯著醉眼拍了下石桌，酒碗裡的酒液晃出幾滴：“好啊！你小子對葉淩倒上心！想當年我追小棠她奶奶時，還隻知道滿山跑著摘野果呢！”
這話讓葉淩耳尖微微發燙，她從食碟裡夾了顆飽滿的野棗，遞到白守山麵前：“老酒鬼，先吃顆棗醒醒酒，不然等會兒又該把秘境的事說混了。”
“哎，好！”白守山張嘴接住，嚼得香甜，又湊近趙峰，壓低聲音含糊道：“我跟你說，葉淩這姑娘心思細，你可得好好待她！當年我就是沒早點跟小棠她奶奶說心裡話，悔了好一陣子……”
話沒說完，便被小棠拽了拽衣袖。
小姑娘趴在白守山膝頭，把一塊桂花糖糕塞進他手裡：“爺爺，彆光顧著說悄悄話，秘境主人爺爺還等著聽你講會發光的野棗呢！”
秘境主人笑著附和：“是啊，老友，方纔你說在黑風秘境見到會發光的野棗，後來有沒有摘來釀酒？”
白守山立刻來了精神，剛要開口，卻見葉淩輕輕碰了碰趙峰的手臂，指了指他麵前的空碗：“你也喝點湯，彆總顧著我。”
趙峰笑著點頭，拿起湯勺給自己盛了一碗，目光落在葉淩手邊的米酒杯上，見她隻喝了小半，才放了心。
這時侍女又端來一盤焦香的薄餅，金黃酥脆的餅皮上撒著芝麻，咬一口滿是麥香。
葉淩拿起一塊，掰了一半遞給趙峰，兩人相視一笑，默契十足。