這個女人發瘋公關圈 第145章 良田育味，香滿江城

    立春剛過，江城郊外的麥田就冒出了嫩黃的芽尖。王師傅蹲在田埂上，手指輕輕拂過沾著露水的麥苗，眉頭卻擰成了疙瘩。身後的會計老劉捧著賬本，聲音壓得很低：“王師傅，這月的基地租金和工人工資又該結了，加上有機肥的錢，一共得二十三萬。店裡的流水剛夠周轉，這筆錢實在難湊啊。”

這片占地五十畝的食材基地，是王師傅去年咬牙建起來的。自從味香齋的點心通過林氏集團的渠道賣到歐洲，訂單越來越多，可隨之而來的是顧客對食材品質的更高要求。有次一批桂花糕因為原料裡的桂花農藥殘留超標，不僅被歐洲超市退貨，還賠了不少違約金。從那以後，王師傅就下定決心：“咱做吃食的，食材是根，根不牢，鋪子遲早要塌。”

基地裡種著桂花、綠豆、糯米，還有專門用來做醬料的辣椒和黃豆，全是不打農藥、不用化肥的有機作物。可有機種植成本高，光是請專業的農技師和購買有機肥，就花光了味香齋多年的積蓄。這已經是第三個月資金周轉困難了，老劉催了好幾次，王師傅都隻能說再等等。

“再等等？”老劉急得直跺腳，“王師傅，咱當初建基地我就不讚成。你看現在，店裡的老顧客都嫌點心漲價了，新顧客又被那些網紅甜品店搶去不少，再這麼下去，彆說基地了，連味香齋都要保不住！”

王師傅沒說話，起身走到不遠處的桂花林。去年栽下的桂花樹苗，枝乾還很細弱，卻已經冒出了星星點點的花苞。他想起小時候跟著師父學做點心，師父總說：“好味道是等出來的，就像這桂花，得經過霜打日曬，香氣才夠醇厚。”可現在，這“等待”卻成了壓在他心頭的巨石。

正心煩時，手機響了，是蘇清鳶打來的。“王師傅，我和林舟在味香齋呢，你趕緊回來，有好訊息告訴你。”電話裡的聲音透著喜悅，“我們剛從歐洲回來，你的桂花糕在那邊賣得特彆好，歐洲的經銷商想跟你簽長期供貨協議。”

王師傅心裡一動，連忙往城裡趕。回到味香齋，暖黃的燈光下，蘇清鳶和林舟正坐在靠窗的桌子旁，桌上擺著一碟剛出爐的桂花糕。“王師傅，你嘗嘗這個。”蘇清鳶遞過一塊，“這是我們從歐洲帶回來的，你的桂花糕在那邊被包裝成‘東方蜜語’，一盒賣二十歐元，還供不應求。”

王師傅咬了一口，熟悉的桂花香氣在嘴裡散開，可他卻沒嘗出往日的香甜。“蘇老師，林總，實不相瞞，這基地快撐不下去了。”他把賬本推到林舟麵前，“有機種植成本太高，資金周轉不開，我正琢磨著要不要把基地租出去，重新從供貨商那裡進貨。”

“絕對不行！”林舟立刻反對，“味香齋的口碑就靠‘食材新鮮’這四個字，要是放棄基地，之前的努力就全白費了。歐洲的經銷商之所以願意合作，就是看中了咱們的有機品質，一旦換成普通食材，不僅合作黃了，味香齋的招牌也會砸了。”

蘇清鳶拿起一塊桂花糕，輕輕咬了一口：“王師傅，你有沒有想過，把基地的價值最大化？現在城裡的人都注重健康，週末總喜歡去郊外體驗農耕生活。你的基地不僅能種食材，還能搞生態旅遊，讓顧客自己采摘桂花、磨綠豆，體驗做點心的樂趣，這樣既能增加收入，又能打響味香齋的品牌。”

“生態旅遊？”王師傅愣了愣，“我這基地就五十畝，光禿禿的，誰會來啊？”

“怎麼會光禿禿？”蘇清鳶拿出手機，點開一張照片，“你看，這是寧蒗縣的鄉村旅遊基地，卓瑪他們在地裡種了各色蔬菜，還建了小木屋和灶台，遊客可以自己做飯、住宿，生意特彆好。你的基地可以借鑒這個模式，在桂花林裡搭幾個竹亭，種上些應季的花草，再請李建國編些竹籃、竹筐當裝飾，肯定能吸引遊客。”

林舟補充道：“我可以讓林氏的海外推廣部幫你宣傳，把基地打造成‘中國美食文化體驗園’，不僅吸引國內遊客，還能讓來江城的外國遊客也來體驗。這樣一來，基地就不再是單純的食材供應地，而是集種植、體驗、旅遊於一體的產業鏈，經濟效益肯定能上去。”

李建國正好來找王師傅商量竹編包裝的事，聽到這話立刻接茬：“王師傅，這事兒我支援你！我免費給你編竹亭、竹籬笆，保證把基地打扮得漂漂亮亮的。現在的年輕人就喜歡這種原生態的東西，上次我在竹編車間搞了個體驗活動，報名的人排到了下個月。”

王師傅心裡漸漸有了底氣，可一想到資金就又犯愁了：“搞旅遊得建竹亭、修步道，還得雇人管理，又是一筆不小的開支，我現在實在拿不出錢啊。”

“資金的事你彆擔心。”林舟當場決定，“林氏集團投資五十萬，和你共同開發這個生態基地。利潤咱們五五分，林氏不參與管理，隻負責宣傳和推廣。等基地盈利了，你再把這五十萬還給我就行。”

“林總，這怎麼好意思……”王師傅感動得眼眶都紅了，“之前味香齋的點心出口，已經麻煩你不少了，現在又要你出錢幫我建基地……”

“咱們都是江城的一家人，互相幫襯是應該的。”林舟拍了拍他的肩膀，“味香齋的點心不僅是江城的特色，更是中國的名片。把基地搞好，讓更多人吃到健康、美味的中國點心，這也是我的心願。”

說乾就乾。第二天，李建國就帶著竹編車間的工人來到基地，開始搭建竹亭。蘇清鳶則聯係了寧蒗縣的農技師，讓他們來指導王師傅在基地裡種些特色蔬菜和花草。林舟的團隊也很快製定了宣傳方案，在各大旅遊平台和社交媒體上推廣“味香齋生態體驗園”。

然而，剛開工沒幾天，就出了意外。附近村子的村民聽說王師傅要在基地搞旅遊，帶著鋤頭來到基地門口，攔著工人不讓施工。“這地以前是我們村的，你租過去種莊稼就算了，現在搞旅遊賺錢，必須給我們分紅！”村民代表張老漢叉著腰，大聲喊道，“不然我們就不讓你們施工！”

王師傅趕緊上前解釋：“張大爺，這地我是通過正規渠道租的，租金每年都按時交給村裡。現在搞旅遊，也是為了帶動周邊的經濟發展，到時候肯定會雇村裡的人來乾活，大家都能掙錢。”

“誰信你的話？”張老漢哼了一聲，“以前也有老闆來這兒搞專案，說要帶動我們致富，結果專案黃了，欠了我們不少工錢。你這基地要是搞不起來，我們找誰要錢去？”

雙方僵持不下，工人也停了工。王師傅急得滿頭大汗，趕緊給蘇清鳶打電話。蘇清鳶趕到基地時，村民們正和李建國的工人吵得麵紅耳赤。“大家彆激動，有話好好說。”蘇清鳶走到人群中間，“我是公益基金會的蘇清鳶，今天來是想和大家商量一個互利共贏的方案。”

她拿出一份合作方案，遞給張老漢：“王師傅的基地可以和村裡合作，村裡以土地入股的方式參與進來，年底根據利潤分紅。基地的工人優先從村裡招聘，工資比外麵高20%。另外，我們還會幫村裡修一條通到基地的水泥路，方便大家出行和運輸農產品。”

張老漢接過方案，翻來覆去地看：“你說的是真的？要是基地不盈利，我們是不是就白乾了？”

“我可以保證，就算基地第一年不盈利，也會給村裡保底分紅五萬元。”林舟這時也趕了過來，“林氏集團願意為這個方案做擔保，要是出了問題，林氏負責賠償大家的損失。”

村民們議論紛紛，有幾個年輕人動心了：“要是真能在家門口上班，還能分紅，那可比出去打工強多了。”“林氏集團這麼大的企業，肯定不會騙我們。”

張老漢看著手裡的方案，又看了看圍在身邊的村民，終於點了點頭：“行，我們信你們一次。但醜話說在前麵，要是你們說話不算數，我們肯定不會善罷甘休。”

解決了村民的問題，基地的建設重新步入正軌。李建國帶領工人用了半個月的時間，搭建了三個竹亭，還在基地周圍編了竹籬笆，上麵爬滿了牽牛花的幼苗。寧蒗縣的農技師也來了，指導王師傅在地裡種上了草莓、小番茄、生菜等應季蔬菜，還在桂花林裡種了一片向日葵。

四月初，“味香齋生態體驗園”正式對外開放。開業當天，林舟邀請了江城的媒體和美食博主來體驗，蘇清鳶也帶著心理援助中心的誌願者和康複者們來幫忙。基地裡人頭攢動，孩子們在向日葵花田裡奔跑，大人們則在蔬菜地裡采摘，竹亭裡坐滿了體驗做點心的遊客。

“王師傅，你的桂花糕太好吃了！”一位帶著孩子的年輕媽媽一邊品嘗剛做好的桂花糕，一邊說，“自己采摘的桂花做出來的點心，就是不一樣，又香又甜。以後週末我肯定經常帶孩子來這兒體驗。”

王師傅忙得滿頭大汗，臉上卻洋溢著笑容。他沒想到，開業第一天就來了兩百多遊客，光體驗費和食材銷售就收入了近三萬元。老劉拿著記賬本，笑得合不攏嘴：“王師傅，照這個勢頭，不出三個月，咱們就能回本了！”

然而，好景不長。五月初的一場暴雨，把基地裡的草莓棚和向日葵花田淹了不少，剛成熟的草莓爛在了地裡，向日葵也倒了一片。王師傅看著被淹的田地，心疼得直掉眼淚：“這可是我和工人們辛辛苦苦種出來的，就這麼毀了……”

蘇清鳶趕來時，王師傅正蹲在田埂上，看著倒伏的向日葵發呆。“王師傅，彆難過。”蘇清鳶遞過一瓶水，“我已經聯係了保險公司，咱們的基地投了農業保險，損失可以理賠一部分。另外，我讓林舟聯係了工程隊，幫咱們修排水渠，以後再遇到暴雨就不怕了。”

林舟也跟著說：“這是個教訓，咱們的基地在防洪設施上還有欠缺。我已經請了專業的水利工程師，幫咱們製定了防洪方案，不僅要修排水渠，還要在田埂上建防洪壩，保證以後不再出現這種情況。”

村裡的張老漢也帶著村民們趕來幫忙：“王師傅，我們來幫你搶救蔬菜和花苗。這些向日葵雖然倒了，但根還沒壞，扶起來還能活。草莓爛了沒關係，咱們再種一批就是了。”

大家齊心協力，用了兩天時間，把倒伏的向日葵扶了起來，搶救出了還能食用的蔬菜。工程隊也很快趕來，開始修建排水渠和防洪壩。王師傅看著忙碌的人群，心裡充滿了溫暖：“以前我總覺得做點心是自己一個人的事，現在才知道，有這麼多人支援我，再大的困難都能克服。”

暴雨過後，基地的生意不僅沒有受到影響，反而更火了。很多遊客聽說基地遭遇了暴雨，特意趕來支援王師傅，還有不少企業和學校聯係王師傅，想在基地舉辦團建和親子活動。“王師傅，我們公司有兩百多名員工，想下週末來基地搞團建，麻煩你幫我們安排一下體驗專案。”一家網際網路公司的行政總監在電話裡說，“我們老闆特彆喜歡吃味香齋的點心，一直想來基地看看。”

王師傅忙得不可開交，不僅要管理基地的種植和體驗專案，還要兼顧味香齋的點心生產。蘇清鳶看出了他的難處，主動提出：“王師傅，我讓基金會的誌願者來幫你管理基地的體驗專案，你可以專心負責食材種植和點心生產。”

“那太謝謝你了，蘇老師。”王師傅感動地說，“現在基地的事情太多，我確實有點分身乏術。有誌願者幫忙，我就能集中精力把食材種好，把點心做好。”

誌願者們很快到位，他們中有大學生、退休教師，還有不少味香齋的老顧客。他們分工明確，有的負責接待遊客，有的負責組織體驗活動，有的負責基地的衛生和安全。在誌願者的幫助下，基地的運營越來越規範，遊客的滿意度也越來越高。

六月，基地裡的草莓熟了，小番茄也掛滿了枝頭。王師傅推出了“親子采摘套餐”，家長可以帶著孩子采摘新鮮的水果和蔬菜，還能在專業廚師的指導下，用自己采摘的食材做一頓豐盛的午餐。這個套餐一經推出，就受到了家長們的熱烈歡迎，訂單排到了七月份。

“媽媽，這個小番茄好甜啊！”一個紮著羊角辮的小女孩，舉著剛摘的小番茄，遞到媽媽嘴邊，“我們下次還來這裡好不好？我還要和王爺爺學做桂花糕。”

王師傅看著這溫馨的一幕，心裡充滿了成就感。他想起自己剛做點心的時候，師父告訴他，做吃食的人，心裡要裝著顧客，才能做出讓人暖心的味道。現在，他不僅做到了，還讓更多人感受到了這份溫暖。

然而，新的問題又出現了。隨著基地的名氣越來越大，附近出現了幾家模仿味香齋的“生態農莊”，他們打著“有機食材”的旗號，用低廉的價格吸引遊客，導致味香齋的基地客流量有所下降。“王師傅，那些農莊的蔬菜根本不是有機的，都是從批發市場進的貨，卻賣得比我們便宜，很多遊客都被他們騙了。”負責接待的誌願者氣呼呼地說。

王師傅皺起眉頭，他知道，靠低價競爭不是長久之計，關鍵還是要突出味香齋的特色。“蘇老師，你說我們該怎麼辦？”他找到蘇清鳶商量。

“我們可以打造‘味香齋美食文化節’，突出咱們的傳統文化特色。”蘇清鳶建議，“邀請江城的老藝人來基地表演捏麵人、糖畫等傳統手藝，再舉辦點心製作大賽，讓遊客自己動手做點心，評選出‘最佳點心師’，頒發獎品。這樣既能吸引遊客，又能打響味香齋的品牌。”

林舟也補充道：“我可以讓林氏的海外渠道幫你宣傳，邀請來江城的外國遊客參加美食文化節，讓他們體驗中國的傳統美食文化。同時，我們可以申請‘有機食品認證’，在基地和味香齋的門店都掛上認證標誌，讓遊客知道咱們的食材是真正的有機產品。”

七月中旬，首屆“味香齋美食文化節”在基地隆重舉行。活動當天，基地裡擠滿了遊客，老藝人的捏麵人和糖畫攤位前排起了長隊，點心製作大賽的現場更是熱鬨非凡。來自歐洲的遊客安娜，跟著王師傅學做桂花糕，雖然做得不太好看，卻吃得格外香甜：“這是我吃過最好吃的甜點，不僅味道好，還充滿了中國文化的味道。”

美食文化節的成功舉辦，讓味香齋的名氣更響了。不僅國內的遊客絡繹不絕，還有不少外國遊客特意趕來體驗。基地的客流量不僅恢複了，還比之前增加了30%。更讓人驚喜的是，歐洲的經銷商看到味香齋的火爆場麵，主動提出增加訂單量，還願意提高采購價格。

“王師傅，我們決定把味香齋的點心納入歐洲高階超市的‘中國特色食品專區’，采購量增加一倍，價格提高15%。”經銷商在視訊會議裡說，“現在歐洲的消費者越來越注重食品的品質和文化內涵，你的點心正好符合他們的需求。”

王師傅激動得說不出話來，他沒想到，自己堅守品質的初心，不僅保住了味香齋，還讓中國的傳統點心走向了世界。老劉拿著最新的財務報表，笑得合不攏嘴：“王師傅，這月的利潤突破了五十萬，不僅還清了之前的欠款，還能擴大基地的規模了！”

八月，王師傅在基地旁邊又租了三十畝地，擴大了種植規模，新增了茶葉和中藥材的種植。同時，他還在基地裡建了一座“點心文化體驗館”，展示味香齋的曆史和傳統點心的製作工藝，讓遊客更深入地瞭解中國的美食文化。

蘇清鳶的公益基金會也在基地裡設立了“鄉村振興實踐基地”，組織城裡的孩子來基地體驗農耕生活，瞭解糧食的來之不易。“現在的孩子大多生活在城裡，不知道糧食是怎麼種出來的。”蘇清鳶說，“讓他們來基地體驗農耕，不僅能培養他們的節約意識，還能讓他們感受鄉村的魅力。”

李建國也在基地裡設立了竹編體驗區，教遊客編簡單的竹籃和竹工藝品。“我的竹編產品能通過林氏的渠道出口，多虧了王師傅的帶動。”李建國笑著說，“現在我在基地裡設立體驗區，既能增加收入，又能推廣竹編手藝，一舉兩得。”

九月，味香齋的食材基地獲得了國家“有機食品認證”和“鄉村旅遊示範基地”的稱號。王師傅受邀參加全國鄉村振興大會，在會上分享了味香齋的發展經驗。“做吃食的，要對得起自己的良心，更要對得起顧客的信任。”王師傅在發言中說，“我的基地之所以能成功，離不開大家的支援，更離不開國家的鄉村振興政策。我希望能有更多的人，加入到鄉村振興的行列中來，讓更多的鄉村變得富裕、美麗。”

大會結束後，很多地方的餐飲企業都來向王師傅取經，想學習他建設食材基地的經驗。王師傅毫無保留地把自己的經驗分享給大家，還派農技師去指導他們建設有機食材基地。“獨樂樂不如眾樂樂，大家一起把有機食品做好，讓更多的人吃到健康、美味的食物，這纔是最重要的。”王師傅說。

國慶期間，味香齋的基地迎來了客流高峰，每天的遊客都超過了五百人。王師傅特意推出了“國慶限定點心禮盒”，裡麵裝著桂花糕、綠豆糕、月餅等傳統點心，禮盒的包裝是李建國設計的竹編禮盒，上麵印著五星紅旗和“我愛中國”的字樣，一上市就被搶購一空。

“王師傅，這個禮盒太有意義了，我要多買幾盒，送給國外的朋友。”一位遊客說，“讓他們嘗嘗中國的傳統點心，感受中國的傳統文化。”

十月底，基地的有機蔬菜和水果獲得了大豐收。王師傅和村裡的合作社合作，把多餘的蔬菜和水果加工成罐頭和果醬，通過林氏的海外渠道出口到歐洲。“這些罐頭和果醬，在歐洲的超市裡賣得特彆好，很多消費者說，這是他們吃過最天然的食品。”林舟在電話裡對王師傅說。

年底，味香齋的食材基地實現淨利潤兩百萬元，味香齋的門店銷售額也同比增長了60%。王師傅按照之前的約定，給村裡分紅五十萬元，還拿出二十萬元給村裡修了敬老院和文化活動中心。張老漢握著王師傅的手，激動地說：“王師傅，謝謝你！以前我們村窮，很多老人都沒人照顧，現在有了敬老院，大家的日子好過了。你真是我們村的大恩人啊！”

除夕夜，味香齋的員工和基地的工人、村裡的村民們聚在一起，吃著團圓飯，聊著一年的收獲。王師傅端起酒杯，站起身說：“這一年，多虧了蘇老師、林總、李師傅，還有各位村民和員工的支援，味香齋纔能有今天的成績。新的一年，我們要繼續努力，把基地建得更好，把味香齋的點心做得更美味，讓中國的傳統美食香遍全世界！”

大家紛紛站起身，舉起酒杯，齊聲喊道：“乾杯！”酒杯碰撞的聲音，和窗外的鞭炮聲交織在一起，充滿了喜慶和希望。

大年初一的清晨，王師傅早早地來到基地。雪後的基地銀裝素裹，桂花樹上積著一層薄薄的白雪，麥苗在雪地裡冒出嫩綠的芽尖。他蹲在田埂上，手指輕輕拂過麥苗，臉上露出了欣慰的笑容。他知道，新的一年，味香齋的故事還會繼續，這方承載著希望的良田，會孕育出更香甜的味道，也會孕育出更美好的未來。