知不可忽驟得 第6章 飲食之苦（上）

    秋雨綿綿，自昏及曉未曾停歇。蘇明遠立於窗前，望著院中石板上跳躍的雨珠，忖度著今日該進食何物。三日前王婆告知要回鄉下侄女家待上旬日，囑咐他自行料理飲食起居。當時，他不過微微頷首，自信滿滿，未料竟成心腹之患。

餓死能上熱搜的清華博士，他自嘲地搖頭，撫著微微作響的腹部，大難題啊，真是大難題。

廚房一角，幾粒黃米和一把黑豆孤零零躺在木碗中，彷彿在無聲嘲笑這位現代學者的窘境。昨日嘗試煮粥，米水比例失控，成就了一鍋稀若清水的；前日心血來潮炒豆，火候掌握不當，登時便聞滿屋焦糊之氣。

人類的基本生存技能，我竟一樣不通。蘇明遠哀歎，目光落在牆角那口小小的土灶上，它宛如一頭蟄伏的野獸，等待著下一次將他的烹飪嘗試變成一場鬨劇。

腹中饑鳴愈發明顯，不得已，他披蓑出門，冒雨前往村中唯一的小食肆。行至半途，忽見前方窄巷拐角處，一個熟悉的身影——正是私塾中年紀最長的學生張三郎，正撐著一把破舊竹傘，避雨而立。

先生安好！張三郎見他走近，連忙作揖行禮。

三郎為何獨自在此？蘇明遠問道，暗自調整語氣，使其符合師者威儀。

回先生的話，家母托我送些點心與先生。張三郎從懷中取出一個油紙包，遞上前來，聞王婆不在，先生必是飲食不便，這是家母所製的杏仁糕和鬆子糖，望先生笑納。

蘇明遠接過油紙包，心中湧起一股暖流。食物的香氣穿透油紙，直撲鼻端，令他唾液頓生。他強忍狼吞虎嚥的衝動，保持著文人的矜持，輕聲道：替我謝過令堂，明日我當親至府上致謝。

先生客氣了。張三郎笑道，眼睛卻不住地瞟向蘇明遠身後，似有所思。

順著少年的目光，蘇明遠回頭一看，這才發現自己身後不遠處有一家小食肆，招牌上寫著劉記餑餑幾個字，門庭冷落，飄出陣陣香氣。難怪少年神情異樣，想必是詫異平日裡極少踏足此類場所的蘇先生，今日怎會獨自前往食肆。

蘇明遠輕咳一聲，掩飾尷尬，正巧路過，想著買些熱食回去。

先生是要買劉記的蒸餑餑嗎？張三郎雙眼一亮，那您可要多買些餡餅，劉家的羊肉餡餅最是鮮美，三文一個，實在劃算！

羊肉餡餅？蘇明遠聽得心癢，自穿越以來，除了粥飯鹹菜，再無肉食入口，此刻聽聞肉餅，幾欲垂涎。然而，作為一名飲食起居皆需自理的現代人突然來到古代，他麵臨著更為現實的問題——錢財的概念與使用。

三文錢，約莫是多少？他暗自思忖，摸了摸腰間的錢袋，裡麵叮當作響，但對於每個銅錢的價值，他卻一無所知。

先生可要多買些帶回去，免得下次想吃又要冒雨前來。張三郎熱心建議道。

蘇明遠點頭微笑，與少年告彆後，懷揣油紙包，硬著頭皮走進了劉記餑餑店。店內煙火正旺，幾張低矮的木桌旁坐著三兩食客，低頭吃食，無人言語。一位中年婦人見他進門，立刻堆起笑容迎上前來。

這位郎君想吃些什麼？婦人拭手問道。

蘇明遠喉頭一緊，對於古代的飲食選單一竅不通，隻得硬著頭皮道：聽聞貴鋪的羊肉餡餅甚佳，不知可有現成？

有的，剛出籠，熱騰騰的。婦人喜道，要幾個？

五個吧。蘇明遠想了想，既要解決當下饑餓，又要備些回去，免得餓著。

好嘞，一共十五文。婦人麻利地用油紙包好餡餅，遞過來，一股肉香頓時撲麵而來。

蘇明遠從腰間錢袋中摸出銅錢，一時間卻不知該給哪些。銅錢大小不一，有的中間有方孔，有的磨損嚴重，上麵的文字已難辨認。他略顯尷尬地捧出一把，遞給婦人：請您自取。

婦人愣了一下，隨即笑道：蘇先生莫不是在與小婦人開玩笑？

原來自己是這裡的常客？蘇明遠暗叫不妙，連忙解釋道：前日頭痛難忍，至今記憶仍有些混亂，連錢財都分辨不清了。

原來如此！難怪前幾日不見先生來吃早點，大家都在打聽先生的病情。婦人恍然大悟，從他手中挑出幾枚銅錢，十五文，您瞧，這五枚開元通寶，每枚三文，剛好十五文整。

蘇明遠仔細觀察那幾枚銅錢，暗暗記在心中，以備後用。道謝後，他找了個角落坐下，迫不及待地咬了一口餡餅。

熱騰騰的麵皮，鮮嫩多汁的羊肉餡，混合著蔥薑蒜的香氣，一股久違的滿足感湧上心頭。雖比不得現代的精緻料理，但這樸實無華的味道，卻勝在真實與純粹。

活下去的第一步，解決溫飽。他暗自盤算，一邊細嚼慢嚥，一邊觀察周圍食客的舉止，模仿他們的進食方式，生怕露出破綻。

酒足飯飽，蘇明遠裹緊蓑衣，冒雨回家。一路上，他思索著飲食問題的根本解決之道。在這個物資匱乏的時代，食物既是生存所需，也是社會身份的象征。作為一個讀書人，若總是流連飯館小肆，不僅有失體麵，更會引人生疑。