中國各地姓氏變遷及文化遺產 第519章 河北省石家莊市趙縣非遺－紙紮、石塔燒餅製作、範莊龍牌會
河北省石家莊市趙縣，這片承載著千年曆史的土地，孕育了無數璀璨的非物質文化遺產。其中，趙縣紙紮、石塔燒餅製作技藝與範莊龍牌會，以其獨特的藝術魅力與深厚的文化底蘊，成為趙縣文化寶庫中的瑰寶。它們或以精巧的工藝展現匠人智慧，或以獨特的風味傳承飲食文化，或以盛大的儀式凝聚鄉情，共同譜寫了一曲趙縣文化的壯麗詩篇。
一、趙縣紙紮：指尖上的民俗畫卷
起源與傳承
趙縣紙紮是流傳於趙縣南南馮村一帶的民間藝術，已有600餘年曆史。其起源於唐代“打春牛”習俗，後逐漸演變為喪葬祭祀、節慶裝飾的重要形式。2011年，趙縣紙紮被列入石家莊市非物質文化遺產名錄，傳承人王傳琴以家族傳承的方式，延續著這一古老技藝的生命力。王傳琴自幼隨父學習紙紮，其作品融合剪紙、繪畫、雕塑等技藝，以竹篾為骨、彩紙為衣，塑造出栩栩如生的人物、亭台樓閣與民間故事場景，被譽為“指尖上的民俗畫卷”。
藝術特色
趙縣紙紮以“精、巧、美”著稱。其製作需經拓麵模、做篾身、糊紙、噴繪、裝裱等十餘道工序，所用材料包括竹篾、紗絹、彩紙等。紙紮人物多取材於古典名著與民間傳說，如《西遊記》中的唐僧師徒、《紅樓夢》中的金陵十二釵等，衣袂飄飄、神態各異，透著傳統文化的韻味。此外，紙紮還用於製作燈籠、風箏等日常用品，其造型或圓潤如月，或棱角分明，色彩鮮豔而不失雅緻，成為趙縣民間藝術的代表。
文化內涵
趙縣紙紮是民俗文化的載體。其用途廣泛，既可用於祭祀祈福，表達對先人的追思，亦可作為節慶裝飾，增添喜慶氛圍。在趙縣，紙紮藝人的工作室常成為村民聚集的場所，老人們講述著紙紮背後的故事，孩童們模仿著藝人的動作，紙紮文化已融入村民的日常生活。如今，紙紮藝人通過短視訊平台展示技藝，將這一傳統藝術推向更廣闊的舞台，讓古老技藝煥發新生。
二、石塔燒餅製作：舌尖上的千年傳承
起源與傳承
石塔燒餅是趙縣特色美食，因產自趙州陀羅尼經幢（俗稱“石塔”）附近而得名。其曆史可追溯至清代，薛家燒餅鋪以“外酥裡嫩、香甜不膩”聞名鄉裡。相傳，薛家燒餅曾因神秘婦人偷食而引發傳說，更添其神秘色彩。如今，石塔燒餅製作技藝已成為趙縣非遺，傳承人通過改良配方、創新口味，讓這一傳統美食煥發新生。
製作技藝
石塔燒餅的製作講究“三翻六轉”。其工藝流程包括和麵、擀餅、擦瓤麵、加糖、包圓、再擀餅、入吊爐、點紅、翻三次、上兩次油等十餘道工序。傳統燒餅以驢油為酥，現多改用植物油，以適應現代飲食需求。燒餅入爐後，需適時翻麵、抹油，待兩麵烤至金黃方可出爐。成品燒餅層次分明，外皮酥脆，內瓤綿軟，甜鹹適口，令人回味無窮。
文化內涵
石塔燒餅是趙縣飲食文化的符號。其製作技藝凝聚著匠人的智慧與汗水，每一道工序都蘊含著對傳統的堅守。在趙縣，燒餅不僅是日常食品，更是待客佳品。遊客常慕名而來，排隊購買剛出爐的燒餅，感受其“一口掉渣、滿口留香”的獨特魅力。如今，石塔燒餅已成為趙縣文旅的“金字招牌”，帶動著當地經濟發展。
三、範莊龍牌會：東方狂歡節中的圖騰崇拜
起源與傳承
範莊龍牌會是趙縣範莊鎮特有的民間信仰活動，每年農曆二月初二舉行，祭祀“勾龍”神位。其曆史可追溯至遠古時期的龍崇拜，範莊村民自認為勾龍後裔，尊勾龍為祖先。龍牌會自1991年恢複大規模舉辦以來，已成為集祭祀、娛樂、商貿於一體的文化盛會，2006年被列入河北省非物質文化遺產名錄。
儀式流程
龍牌會儀式分迎龍牌、祭龍牌和送龍牌三階段。二月初一清晨，村民搭神棚、掛神隻，迎龍牌隊伍抬著龍牌，在數十支花會隊伍的簇擁下徐行表演。中午，龍牌入神棚，全體參會者齊向龍牌施跪拜禮，各路花會則在廣場上表演戰鼓、舞獅、高蹺等節目，場麵熱鬨非凡。初二為主祭日，村民陸續到神棚祭拜。初四下午，龍牌被送回當值會頭家，至此祭龍儀式結束。
文化內涵
範莊龍牌會是圖騰崇拜的“活化石”。其祭祀儀式、花會表演、物資交流等活動，既是對祖先的追思，亦是對自然的敬畏。在龍牌會上，村民通過祭祀、表演、交易等活動，強化了地域認同與文化歸屬感。如今，龍牌會已成為趙縣文旅融合的重要載體，吸引著眾多遊客前來體驗這一東方“狂歡節”。
四、非遺三絕的文化共生
趙縣紙紮、石塔燒餅製作與範莊龍牌會，雖形式各異，卻共同承載著趙縣“天人合一、剛柔並濟”的文化基因：
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生態智慧：紙紮以自然材料為載體，燒餅以五穀為原料，龍牌會以自然物象為信仰，三者均體現對自然的尊重。
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社群認同：紙紮藝人的傳承、燒餅匠人的堅守、龍牌會的集體參與，均強化地域文化認同。
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時代創新：紙紮藝人開設短視訊賬號，燒餅店推出真空包裝，龍牌會引入直播技術，證明非遺可與現代生活共生。
在趙縣“非遺
”戰略推動下，三項非遺正煥發新生：
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產業融合：紙紮藝人開發文創產品（如紙紮燈籠），燒餅店開設研學課程，龍牌會舉辦非遺市集，帶動鄉村經濟。
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數字傳播：抖音平台上，紙紮製作視訊播放量破百萬，燒餅製作直播吸引萬人觀看，龍牌會直播獲讚無數，非遺突破地域限製。
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國際交流：2024年，趙縣非遺團隊赴東南亞展演，紙紮的精巧、燒餅的酥香、龍牌會的熱鬨，共同展現中華文化的多元魅力。
結語：非遺裡的山河歲月
當趙縣紙紮的彩紙在陽光下翻飛，當石塔燒餅的香氣在街巷中彌漫，當範莊龍牌會的鼓聲在夜空中回蕩，我們看到的不僅是技藝的傳承，更是一個民族對文化的堅守。這三種非遺如同三條文化血脈，在趙縣的土地上流淌千年，滋養著一代代人的精神世界。未來，它們將繼續以“活態傳承”的方式，講述著趙縣的故事，傳遞著中國人的文化基因，讓這片古老的土地永遠閃耀著智慧的光芒。正如紙紮藝人的剪紙般細膩、燒餅匠人的火候般精準、龍牌會的鼓點般激昂，非遺的傳承亦需匠心獨運，方能在歲月長河中生生不息。