中國各地姓氏變遷及文化遺產 第780章 太原市古交市非遺－禮饃、餾飯、晉劇、民間小調、道情
古交非遺：禮饃、餾飯、晉劇、民間小調與道情的獨特魅力
在太原市古交市這片充滿曆史韻味與人文氣息的土地上，非物質文化遺產如同一顆顆璀璨的明珠，散發著獨特而迷人的光芒。其中，禮饃、餾飯、晉劇、民間小調與道情，作為古交非遺的典型代表，不僅承載著當地人民的智慧與情感，更見證了這片土地上文化的傳承與發展。
禮饃：指尖上的藝術與祝福
禮饃，作為古交市第六批市級非物質文化遺產，是一種極具地方特色的傳統麵食藝術。
它不僅僅是一種食物，更是一種蘊含著深厚文化內涵和美好祝福的藝術品。
古交禮饃的造型豐富多樣，常見的有龍鳳呈祥、花開富貴、福祿壽喜等。
製作禮饃時，師傅們會選用優質的麵粉，經過揉、搓、捏、擀等多道工序，將麵團塑造成各種精美的形狀。
每一個細節都處理得恰到好處，龍的眼睛炯炯有神，鳳的羽毛栩栩如生，花朵嬌豔欲滴，彷彿賦予了麵團生命一般。
在古交，禮饃常用於重要的節日、慶典和婚喪嫁娶等場合。
春節時，家家戶戶會製作寓意吉祥的禮饃，如“棗花饃”，它形似花朵，中間點綴著紅棗，象征著新的一年紅紅火火、甜甜蜜蜜。
婚禮上，新人會收到造型為“龍鳳呈祥”的禮饃，寓意著夫妻恩愛、白頭偕老。
而在喪葬儀式中，禮饃則表達了人們對逝者的緬懷和哀思。
禮饃的製作技藝通常在家族中代代相傳，母親教女兒，師傅帶徒弟，這種口傳心授的方式，使得禮饃的製作工藝得以延續和發展。
如今，雖然現代化的生活節奏逐漸加快，但古交人對禮饃的熱愛和傳承從未改變，它依然是古交文化中不可或缺的一部分。
餾飯：傳統美食中的溫暖記憶
餾飯，同樣是古交市第六批市級非遺專案，是一道充滿古交特色的傳統美食。
它以其獨特的製作方法和濃鬱的口感，深受當地人民的喜愛。
餾飯的製作原料主要是小米、紅棗和紅豆等。
製作時，先將小米淘洗乾淨，浸泡一段時間，然後與紅棗、紅豆一起放入鍋中，加入適量的水，用小火慢慢熬煮。
待米粒軟爛、湯汁濃稠時，將鍋中的食材盛出，放入蒸籠中蒸熟。
蒸熟後的餾飯，色澤金黃，香氣撲鼻，口感軟糯，甜而不膩。
在古交，餾飯不僅是一種美食，更是一種情感的寄托。
過去，由於生活條件有限，餾飯是人們在重要節日或招待客人時才會製作的美食。
一家人圍坐在一起，吃著熱氣騰騰的餾飯，分享著生活的喜怒哀樂，那種溫馨的氛圍至今仍讓人難以忘懷。
如今，雖然生活水平提高了，但餾飯依然是古交人心中最溫暖的味道，每逢過年過節，家家戶戶都會製作餾飯，傳承著這份傳統美食的記憶。
晉劇：舞台上的曆史傳奇
晉劇，作為山西四大梆子劇種之一，在古交市也有著深厚的群眾基礎和悠久的曆史傳承。
它是古交市非遺專案中一顆耀眼的明珠，以其獨特的唱腔、精彩的表演和豐富的劇目，展現了山西傳統戲曲文化的魅力。
古交晉劇的唱腔高亢激昂、委婉動聽，具有濃鬱的地方特色。
演員們在舞台上通過唱、念、做、打等多種表演形式，將曆史故事和人物形象生動地展現在觀眾麵前。
無論是《打金枝》中唐王的威嚴與睿智，還是《三孃教子》中三孃的善良與堅韌，都被演員們演繹得淋漓儘致，讓觀眾彷彿穿越時空，回到了那個充滿傳奇色彩的時代。
在古交，晉劇不僅是老年人喜愛的藝術形式，也受到了越來越多年輕人的關注。
許多晉劇愛好者自發組織了劇團，定期進行演出和排練。
他們通過自己的努力，傳承和弘揚著晉劇文化，讓這一古老的藝術形式在新時代煥發出新的活力。
民間小調：生活中的歡樂旋律
民間小調，是古交市非遺專案中的一顆璀璨明珠，它以其質樸的語言、歡快的節奏和濃鬱的生活氣息，反映了古交人民的生活情感和文化傳統。
古交民間小調的題材廣泛，涵蓋了勞動、愛情、生活等多個方麵。
例如，《采茶調》描繪了茶農們采茶時的忙碌場景和歡快心情；《繡荷包》則表達了少女對愛情的嚮往和憧憬。
這些小調旋律優美，歌詞通俗易懂，易於傳唱，深受當地人民的喜愛。
在過去，民間小調是古交人民生活中不可或缺的一部分。
人們在田間地頭、街頭巷尾，都會哼唱起這些熟悉的小調，以此來緩解勞動的疲勞，表達內心的情感。
如今，雖然現代化的娛樂方式日益豐富，但民間小調依然在古交的大街小巷中回蕩，它承載著古交人民對生活的熱愛和對傳統文化的堅守。
道情：說唱中的文化傳承
道情，作為古交市傳統的曲藝形式，在古交的文化傳承中有著獨特的地位。
它以其獨特的表演形式和音樂風格，深受群眾的喜愛。
道情的表演通常由一人或多人進行，演員們手持簡板、漁鼓等樂器，邊說邊唱，內容多為曆史故事、神話傳說和民間趣事。
其唱腔悠揚婉轉，節奏明快，具有很強的感染力。
在表演過程中，演員們通過生動的語言和豐富的表情，將故事中的情節和人物形象栩栩如生地展現在觀眾麵前。
古交道情不僅是娛樂大眾的藝術形式，更是傳承文化的重要載體。
它通過口口相傳的方式，將古交的曆史、文化和傳統價值觀傳遞給一代又一代的人。
如今，雖然道情的表演場合和觀眾群體有所變化，但它在古交文化中的地位依然不可動搖，許多道情藝人依然堅守著這一傳統藝術，為傳承和弘揚道情文化貢獻著自己的力量。
古交市的禮饃、餾飯、晉劇、民間小調與道情，這些非遺專案如同五線譜上的音符，共同奏響了古交文化的華麗樂章。
它們不僅見證了古交的曆史變遷，更承載著古交人民的情感與記憶。
在未來的日子裡，我們有理由相信，這些珍貴的非遺專案將在古交人民的傳承與保護下，繼續綻放出更加絢爛的光彩。