主母今日也在整頓內宅 第63章

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“不賣？這裡可是足足有上萬旦糧食呐，您屯那麼多糧食有什麼用？”

“這個你就不需要知道了，總之我莊子上的糧食不賣，你們走吧。”

周丙財想著沈蘭心多半是嫌糧價低，想要賣給彆家。

他也不慌，等她發現整個京城的糧行收糧的價格都是這個價，並且糧食也冇法往外麵運的時候，自然會主動找他。

眼看著周丙財的收糧隊伍離開，江雲錦忍不住問道：“母親，這麼多糧食你打算如何處理？”

農戶們都眼巴巴地看著沈蘭心，他們凹陷的眼窩裡無不透露著渴望，渴望眼前這個素未謀麵的豪門貴婦為他們謀一個活路。

“造酒。”

昨日沈蘭心用晚膳的時候，婢女給她端來一壺酒。

沈蘭心嘗過了，度數很低，味道相當於後世的米酒，看起來渾濁，喝起來還有些酸澀。

如果用蒸餾的方法來造酒，那酒的度數就會極高，烈酒入口辛辣刺激，讓人慾罷不能。

釀酒並不難，這年頭能排的上號的酒鋪比的無非是誰用的糧食更好，誰的噱頭更多。

至於這蒸餾需要用到的器具也不難找，隻要一些燒製好的陶罐便可以。

沈蘭心選擇造酒還有一個原因，這上萬旦的糧食存在糧倉裡，時間久了會黴爛，把它們變成酒就能存上很久，而且酒存的越久越香醇。

沈蘭心曾經去酒廠參觀過，對於蒸餾的詳細流程她爛熟於心。

她有信心，隻要她的蒸餾酒一問世，定能帶給這個時代的巨大的震撼。

江雲錦雖然沈蘭心提出造酒一事感到有些難以置信，但見著沈蘭心信心十足的樣子，她心裡莫名多了幾分踏實。

很快，沈蘭心就充分展示了自己超強的組織能力。

她先是派人去集市上買了二十多個陶罐，又親自挑選了幾名身強力壯的農戶拉了些糧食進莊子。

沈蘭心找了間空置的房間，讓這些農戶打去穀殼，然後把糧食搓洗乾淨，熬煮之後放入木桶，再撒上酒麴。兌水的比例很重要，好在這些知識沈蘭心還記憶猶新。

做完所有工序，沈蘭心讓人給房門上了鎖，這些糧食起碼要發酵個十多天才能進行蒸餾，當然發酵的時間越久蒸餾出來的酒口感越好，隻是沈蘭心等不了太長時間。

第一批酒就當試錯，萬一不成功她還可以想其他辦法。

沈蘭心還讓初桃做了統計，那些家裡有孤寡、幼童的農戶，不但免去了之前所欠下的佃租，還給予每戶一定的糧食作為最基礎的生存保障。

沈蘭心特地交代大家把收來的糧食統一收進糧倉儲存，還要派人定時定點在糧倉附近巡邏。

做完這一切，日頭已經西斜，沈蘭心的肚子已經打起了鼓。

“這盛京哪個飯館最有名？晚上不回府裡吃了，我們下館子。”

江雲錦不假思索的回答：“那必然是望雲樓了，聽說望雲樓不但菜品味道絕佳，他們自釀的十裡香更是一絕。”

江雲錦也隻是說道聽途說，她身為侯府嫡女，千金之軀，自然是不被允許去酒肆飯館這些地方的。

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