八零老太重生斷親,白眼狼傻眼了 第22章 小買賣
天剛矇矇亮,東邊天口泛起魚肚白,鎮口的供銷社已經有人排隊了。
門口傳來營業員的嗓門:“買麵粉的排左邊,買油鹽的靠牆站,票證備好——”
沈若棠把棉襖領子一掀,手心裡捂著個布口袋,裡麵夾著糧票、油票,還有她昨晚揣出來的十塊現錢。
她在心裡打了個算盤:先試一口小生意,賠得起,再慢慢加。
輪到她時,營業員把秤砣一挪:“幾斤?”
“麵粉五斤。”她把糧票遞過去,又壓低聲音,“再切個半斤花生油,我有油票。”
秤桿一翹一落,銀錘“當”的一聲,穩穩當當。
旁邊一個買鹽的老頭瞅了她兩眼:“買這麼齊,家裡要辦酒啊?”
“不是,弄點吃食打發日子。”她笑了笑,不多話。
出了供銷社,她又往五金攤子去。
攤主是個瘦高個,嘴裡叼著半截紙煙,見她挑鍋,懶洋洋地抬了下眼皮。
“要多厚的?”
“底厚的,能炸東西。”她抬手敲了敲鍋底,聲音悶,心裡踏實,“再來個鐵笊籬、長筷子,一根擀麵杖,一個案板。”
“全要新的?你這捨得下本。”攤主嘿嘿笑,“做買賣的吧?”
沈若棠不接茬,把錢一摞,利落收下傢什,又去門口煤鋪抱了兩塊蜂窩煤、捆了些引火柴。
回到新房,院子還騰著夜裡剩下的寒氣。
她先把灶台擦了,把新鍋刷得錚亮,蜂窩煤上爐。
油倒下去,鍋裡立馬泛起一層細細的波紋。
麵團用溫水合的,裡頭撚了指甲蓋大的堿麵,又摻了把芝麻。
她把麵團搓成條,揪成小劑子,按扁、擀圓,手下的擀麵杖開始滾,麵皮亮潤像抹了一層光。
“滋啦——”
熱油炸開,白氣騰地往上冒,那餅邊立刻鼓起來。
油香混著芝麻香,把冷屋子都熏熱了。
掐了一角放嘴裡試,外脆裡軟,熱氣順著喉嚨滾下去,肚子也跟著“咕嚕”叫了一聲。
這口味不丟,手沒生。
院門“吱呀”一響,王嬸子縮著脖子探進來:“嫂子,天兒這麼冷,你家裡怎麼這麼香?炸啥呢?”
“試做油餅。”沈若棠遞給她一張,“你嘗嘗,嘴不偏。”
王嬸子接過來,哈著氣吹了吹,狠狠咬一口,眼睛都彎了:“哎喲,這手藝!外焦裡嫩,芝麻還夠。你要擺攤,準有人排隊。”
“擺攤得有地兒。”沈若棠把第二鍋也下了,“廠門口,早上過工牌的人多,供銷社旁邊人雜,集市口,小攤多,擠得慌。得先找個不挨罵的地方站住腳。”
“你先彆圖大,先在你這院門口曬個臉。”王嬸子壓低嗓門,“價錢彆喊高了,五分錢一個,先把口碑賣出去。”
“記下了。”她把炸好的油餅挑出來,立在筲箕邊上控油。
又把豆子淘上,心裡盤算:豆漿磨得細,早上一碗熱乎的兌油餅,才叫一套。
屋裡暖起來,窗上蒙了層白霧。她把剩下的麵團細細搓好蓋上布,又把鍋裡油濾回搪瓷缸。
手上全是麵粉、油星,她衝著窗玻璃照了照自己,眼尾的細紋沒遮住,可那股勁兒回來了。
“先賣三天,摸摸路。”她在心裡把賬掰亮,“頭一回就照著蜂窩煤錢、油錢、麵錢掙回本,剩下的再添個蒸屜,做幾個花捲、棗饅頭。”
院外有人吆喝賣白菜,車軲轆壓過碎石子,“吱啞吱啞”往前蹭。她把門栓推開一條縫,冷風擠進來,帶著點子新鮮青菜的清氣。
“明兒一早。”她把擀麵杖放回案板邊上,咬字沉穩,“廠門口試水——趁天還沒亮,爐子先點著,不跟誰搶,不礙誰路。”
手邊的布袋子裡還有幾張票證,她摸了摸,又收回抽屜,順手上了鎖。
火頭漸暗,她把爐門掩上,拍了拍圍裙上的麵星,抬眼看一眼灰藍的天色。
“老孃這回,不求誰。”
天還黑著,霜氣貼在臉上冰涼的。
沈若棠把爐子、鍋、案板一件件搬到車上,拿破毛巾把鐵鍋扣緊,怕半路顛掉。
布袋子裡叮叮當當,一包麵,一撮芝麻,一小罐鹽。她又塞了半包糖,想著給孩子嘴饞的買家做個甜口。
“走。”她吸了口冷風,手臂一用力,把小平車推出門檻,木輪子碾過青石,“咯吱咯吱”地響。
廠門口,天還隻是魚肚白。
門衛室那盞黃燈亮著,老崔裹著軍大衣,哈出來的白氣一團團。
“誰啊——咦,沈嫂子?”他把帽簷往上一挑,“這麼早來乾嘛?這兒……可不能擺攤影響上下班秩序。”
“擺門外。”沈若棠把車往外一拉,離門口一丈遠停下,“不擋人,不挨路。我這爐子小,煙小,出完這撥早班我就撤。”
老崔看看她凍得通紅的手,又看看那口油鍋,歎口氣:“規矩是規矩,你挪外麵些……唉,少點煙,彆讓主任盯上。”
“借你吉言。”她笑,眼尾帶著霜氣,“回頭給你嘗一口,不要錢。”
“嘗……我自己掏錢!”老崔把臉一板,又偷偷咧了下嘴角,“待會兒下崗卡人。”
爐子一架,蜂窩煤“哧啦”點著,火星子跳。
她把水罐子放旁邊,抹了把鼻尖的冷汗,手背上都是麵粉。
麵團昨晚就和好醒著了,溫水和的,軟硬正好。
手指在中間抿個小口,一抻,薄厚均勻。
油溫上來,麵餅輕輕一送,“滋啦——”一聲炸開,香氣立馬頂著寒氣往外竄。
第一張餅金黃起泡,邊角捲起,她用長筷子一挑,立在笊籬上控油。
“好香啊——”背後有人咽口水。
“賣嗎?多少錢一個?”是個年輕小夥子,棉帽簷下露著一雙亮眼睛,胸口彆著車間牌。
“五分一個。”沈若棠不囫圇,“要辣椒的再加一文錢——我辣子是用熟油拌的。”
“行,來兩個。”
小夥子一口氣咬下去,被燙得“嘶——”地吸涼氣,笑得直眯眼:“真香!”
天邊微亮,進廠的人多了。
有人遠遠一聞就慢下腳,“給我一個!”
“我也來兩個,彆太辣!”
“嫂子,鹹口甜口都有不?”
“有,甜口加糖,鹹口抹鹽。要芝麻多的提前說。”