汴京手作娘 第二百零六章 撈魚
順著他手指的方向看過去，清澈見底的水麵蕩漾起陣陣漣漪，水下悠然的遊蕩著好幾尾魚，這閒散的態度，讓奚春嫉妒的後槽牙都險些咬碎了，當下給了弟弟一個眼神，決定將這魚捉回去加餐。
但徒手捉魚著實天方夜譚，奚春便從河邊蘆葦蕩裡挑選出粗細均勻，沒有損壞的枝條，手掌墊上一層布巾，從根部到頂端用力嗦一遍，就隻殘餘蘆葦枝。
兩姐弟席地而坐，縮在高高的蘆葦蕩裡，有條不紊的編起魚簍來，好在二人都有用稻草編製草鞋墊子的經驗，先固定好一個平整的底部，順著簍子一路往上編，不消一會兒，一個瓦罐大小的魚簍就編出來了。
薛奎按耐不住，紮起褲腳袖子躡手躡腳下去了。奚春因這幾天肚子不爽利，也不知是不是半年未到的月信造訪，就不打算下去。
蘆葦比不上專門的捕魚工具，脆弱還容易斷裂。她手上不帶歇著，眼珠子還要盯著在河流捕魚的弟弟，見他微弓腰，手上的魚簍蓄勢待發，猛的往水底一紮，一條巴掌大小的魚成功進簍。
薛奎瘦條條的手臂舉高魚簍，笑的燦爛無比：“五姐姐，捉到了，捉到了。”
然就聽一聲清脆的斷裂，魚簍底麵瞬間裂開，那條小魚嗖的一下落入水麵，很快就消失不見了。
奚春還沒來得及高興的嘴角凝滯，薛奎臉色更是委屈巴巴，他的魚。事到如今，她隻能輕聲安慰：“失敗是成功之母，咱們再弄幾個就成了，抓到魚就用衣服摟著。”
薛奎嘴唇撇著，險些哭出聲，哽咽的“嗯嗯”兩聲。
從正午時分到末時，姐弟倆合力捉了五六條小魚，還有好些小蝦米，這些都是村裡人看不上的，在她們眼中卻成了不可多得的珍寶。
辛檀香推開院門，見兩個孩子滿身泥濘，笑的呆呆傻傻的站在外麵，當下懵了，將人扯進來從頭到腳看了一遍，滿臉焦急：“你們這是怎麼了，好好的，怎麼弄成這樣。”
薛奎鬆開一路攥的緊緊的灰色衣衫，嘩啦一聲，撲騰尾巴很有活力的小魚在院子泥土地上來回翻騰，奚春兩眼冒精光：“舅母，我們晚上能吃魚了。”
趕來的薛明珠和薛女女看見二人落湯雞的模樣笑的前仰後俯，瞧見地上的小魚後更是樂的合不攏嘴，卻也不忘抓著二人去後院衝洗。
奚春換洗的衣服就一套，還是買的彆人不要的，拿回來薛明珠縫縫補補了一個多月，勉強能穿。衣衫清洗次數太多，原本的青綠苧麻發白了，衣料更是輕薄透氣，正適合這時節穿。
幾人歇息一陣後，接著去將上午沒有翻完的地倒騰完，依舊隻有她們四人，臨出發時，薛明珠院門甩的震天響，可裡頭的三人似乎早昏睡過去了，一點聽不見。
直到太陽徹底落山，天快黑才將自己分到的那塊田壟翻完，明日再翻幾遍澆水就能往下種東西了，辛檀香一擦下巴的汗，直起彎折的腰，頗有感慨：“田間勞作真是廢人啊。”
奚春累的雙腿腫脹：“累啊，苦啊，晚上一定要吃肉啊。”
四人從定西村屠夫家花費一百二十文買到三斤豬肉，奚春領著一小條：“不是說豬肉便宜，腥臊味重嗎？怎麼還是如此貴。”
“這西域什麼都貴，這豬肉若論黃州，隻需十文一斤，習慣就好。咱們銀子不多，隻能吃豬肉，若是牛肉不得一百文。”薛明珠出聲安慰。
辛檀香問出了最關鍵問題：“阿春，這豬肉可難聞，你打算如何處理。”
奚春沒說話，嘴角微微上翹。
回去的第一時間就是將豬肉放在冷水中不停的侵泡，隨後用淘米水反複搓洗，淘米水不行就上鹽水，將所熟知的能用的法子，輪番上一遍。
一整塊白花花的豬肉下入鍋中，加入蔥薑蒜白酒去除腥味，反複煮出血水和浮沫，腥味也就差不多了。
薛女女從灶前將腦袋伸過來，鼻子用力嗅嗅，兩眼放光：“真的沒有味道了。”
奚春得意的撈出豬肉，依照上麵的紋理，切成塊狀大小的形態，她打算做個東坡肉，小姑娘在一旁忙著弄菜，辛檀香自然也不會閒著，用絲瓜瓤將鍋給洗刷乾淨。
鍋中放入少許的油，加入紅糖和白糖炒出糖色，隨後將肉一骨碌的全丟進去，鍋中瞬間炸開驚天的響動聲，奚春絲毫不慌，鍋鏟來回翻動，直至將肉塊煎成兩麵金黃方纔撈出。
油自然也不能浪費了，能撈就撈，撈不起來的蔬菜下鍋大火猛炒。
小菜出爐，趁著熱乎，往鍋中加入生薑片、蔥段、八角、桂皮等香料，心疼的要命。翻炒均勻後加入適量的醬油、白酒，奚春迅速舀了一勺清水進去，沒過肉塊就跑到灶旁往裡塞了兩塊柴。
瞧著一臉期待準備給自己當柴火官的薛女女如何都不信任，她衝後院扯嗓子叫喊：“奎哥，來給姐姐燒火。”
薛奎自信滿滿坐到四姐姐讓開的小板凳上，眼神堅毅的望著灶中一膛火，驕傲的就差原地翻幾十個跟鬥來表達自己心中的激動情緒了。
薛女女則是憤憤不平的承擔家中洗衣服的職責，嘴上嘀咕：“我燒的火不好嗎？”
奚春偏頭一笑，見鍋中沸騰，道：“轉小火慢燉，把肉塊燉的軟爛後再加大火。”
薛奎聞言急忙撤出柴火。
這道菜鍋上燉著，她又開始想捕撈回來的幾條小魚了，此刻它們已經被薛奎養在瓦罐裡，歡快的遊來遊去，絲毫不知自己被盯上了。
薛女女將洗衣服的繁重任務轉交給母親後，蹲在瓦罐前，手掌不老實的伸進去撩撥，抬頭詢問：“要去除鱗片和內臟嗎？”
“太小了，不用，炸了後鱗片又酥又脆，還能增加口感。”奚春一錘定音。
吩咐四姐姐將小魚洗乾淨瀝掉水份，她則是準備裹魚用的麵糊糊，加了麵粉和紅薯粉，鹽胡椒孜然也不忘記往裡放，這可是入口香脆的關鍵。
隨後一邊不停的攪拌一邊往裡加清水，這項功夫比較費手，交給她娘來。