汴京鮮食館 第132章，
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對，就這樣做！
蘇果兒找來一個鉤子，把乳鴿掛在鉤子上，然後放進吊爐裡，翻轉吊爐開始烤製，期間給乳鴿翻個麵就行了，大約烤製一個時辰左右，就差不多了。
正巧她也餓了，於是迫不及待的將那乳鴿從簽字上取下來，切好片成片後放入盤中，重新拚湊出一個完整的鴿子模樣。
再把新鮮的梅子醬舀上一大勺後在盤子中勾了出一個花樣來。
蘇果兒畫的是竹葉的花樣，很濃厚的梅子醬很快就被畫成了梅子的模樣在盤子上擺著，一旁有一個完整的乳鴿以振翅的姿態挺立著。
頭上點綴了兩片新鮮竹葉。
蘇果兒正想著再捏點陳皮切成絲撒在上麵，碰巧遇到了從外麵走進來的胖丫。
吃過午食已經很長時間了，或許是吃的實在是撐了，所以現在的胖丫手中拿著個紙包，紙包裡是一些新鮮的山楂球和山渣條。
她遞給蘇果兒一個山楂球，蘇果兒接過來後吃了。
一口下去，酸的她牙都要倒了。也難怪，這種山渣都是從山裡采回來的野果子，雖然外頭裹上了一層糖霜，可難免有些攤販會以次充好，拿那些冇有熟透的果子來賣。
蘇果兒恰巧吃著了這麼一個。
不過這一口倒是把她的胃口打開了，她順手從胖丫的紙包裡挑了兩根山楂條來放進盤子裡留著吃過烤乳鴿後吃，可慕然間發現…………
這麼一擺還挺好看的哈？
端著盤子來到外麵，她首先拿筷子夾了一口烤好的乳鴿肉來放進嘴裡，冇有沾醬料，吃的就是這乳鴿的原汁原味兒。
一口肉下去，嫩的她差點把舌頭給吞下去，這烤的乳鴿確實比燒鵝要好吃些，肉質冇有那麼柴，且因為表皮因為用蜂蜜和白糖刷過的緣故，所以吃起來還帶著點甜頭。
再沾上點梅子醬來吃呢？
酸甜口的醬汁配上香氣濃鬱的烤乳鴿，放進嘴裡的時候最先嚐到的是梅子醬的酸甜味兒，然後就是緊實又嫩的鴿子肉，焦脆的鴿子皮，三者混合在一起。
這味道……！！！
是蘇果兒想要的味道！
好吃，她吞下這一口乳鴿肉，遂又夾起一片乳鴿表層的焦皮來，沾上點醬汁……吃起來的口感就略微有點油膩了。所以這盤乳鴿要想好吃，這緊實又滑嫩的肉質，焦脆甜絲絲的外皮和這酸甜口的醬汁缺一不可！
少任何一種味道都形不成這種風味。
蘇果兒緊趕慢趕的將這一整盤烤乳鴿給吃了個大概，這才覺得肚中有些飽了。
正準備收回去的時候看到了一旁擺著的山楂條，她用筷子夾起一塊反覆觀看。
這山楂條也不知道是怎麼做的，看起來軟軟的，又潤潤的冇有了山楂的那種澀澀的口感，大概是和某種果子或者茶點的製作方式是一樣的吧？
不過吃起來嘛……還是蠻好吃的，這種酸酸的味道正好可以解決了吃乳鴿的那種膩味兒。
吃上兩口她覺得肚中舒服了點，似乎是還能再吃下點東西，但也不能再繼續吃了，已經夠了。
於是她將盤子端回後廚，末了在前麵招牌上加上了這道菜的名字：“黃金蜜香乳鴿”
堪比黃金還要珍貴的東西。拿來當她店裡的特色菜也還是不錯的。
招牌菜嘛？
不夠分量。
不過…………吃飽喝足之後，蘇果兒又有點發愁了。
因為她至今都冇有想好等到廚神大賽的時候拿什麼菜去參選。
廚神大賽一共有三輪，所以至少要準備三個菜品，或者是四個，留一個備選項。
當然了，冇人規定一定是蘇果兒的自創菜品，京中實行的菜品，或者是外地出名的菜品都可以拿來參賽，隻要你做的好吃，但前提是一定要做的好吃。
要不然的話是冇人買你的賬的，這廚神大賽不是小打小鬨，隻要撐過第一輪海選，第二輪哪怕被淘汰也都有幾兩黃金可以拿。
最終贏的人甚至還有機會給官家做一頓膳食，麵見官家得到上千兩黃金的賞賜，這可是無上的榮耀。
到了這一步，就不是錢的事情了，這是有關店鋪和自身榮譽的事情，一定要謹慎對待。
所以這大廚的手藝嘛，一定要能看，色香味俱全這是最基本的。
或者是能做出些新鮮的花樣也可以，據說上上一次廚神大賽，就有人捧上來一朵荷花，荷花點著之後露出的是極為精美的一盤菜，最最主要的是，如何能讓那個荷花開花。這纔是那個菜的亮點。一度成為汴京的傳奇。至今都無人能複刻的出來。
蘇果兒嘛……
對於新奇這塊，她自知冇有太多的天分，所以就隻能從做菜上下功夫了。
思來想去也冇有太多的思緒，於是她又找來之前看的那本書來，翻閱著。
冇過多久，午食的人潮就來了，蘇果兒也冇看多長時間就一股腦的紮進了後廚忙活著，整個食館裡又是一副熱火朝天的模樣。
不說座無虛席，反正這食館裡的位子就冇有空下來過。
食客們或許很喜歡她這食館裡的菜式，所以每日來捧場的人不在少數，不過……從前來她這兒用餐的那些大人們……貌似再也冇有來過了？
蘇果兒想不明白這是為什麼？心裡覺著有些不對勁但是自己又想不出來頭緒，索性也就不想了，走一步看一步吧，兵來將擋水來土掩，怎麼著都比上一世要好的多。
哦，對了，或許開店真的是太累了，她都快忘記自己是重活一世的人了。
甚至…………上一世留下的某些陰影也在此刻消失殆儘，她有多久冇有想起來過世子了？
好多天了吧？
她為這一件事感到欣喜。
總算……能夠重新生活了，也冇有那個討厭鬼的糾纏了。
她該償還的恩情嘛………他應該不會計較這些吧？
反正，蘇果兒冇那麼想看到他，實在不行的話，改日叫長奇送點餐點到皇城司去好了，也算是感激他救過自己兩次。
至於剩下的嘛……
蘇果兒還是不想和他有任何的交集。
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