汴京鮮食館 第139章，

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不過緊接著臉上留下了兩行淚水。

一邊和評委們解釋，一邊痛哭流涕，這一幕在不知情的人看起來…………多少是有些匪夷所思的。

“不是，這做個菜怎的還能哭起來呢？那老頭在乾嘛？做的不好想叫評委網開一麵給他晉級嗎？不過想想也不可能，哪能作弊呀？”眾人搞不清楚這情況。

不過……

蘇果兒看那東西卻有些眼熟，眼熟的很……不過她實在是記不清了，大概是從前見過但是年紀太小被遺忘了吧，她深究也冇用，還不如等比賽結束後去問問看。問問那老頭，那是什麼東西。

比賽正在火熱的進行中，蘇果兒附近傳來了一股很香很香的味道，這香味香的連她都忍不住看過去。

一看，對方正在擀麪條。

一旁的小爐子裡正煮著什麼東西，那香味兒就是從那小爐子中傳出來的，正巧那人此刻掀開爐子蓋往裡頭加了點鹽，蘇果兒這才瞧見裡頭是什麼。

呦，竟然是鱔魚麪？

做的竟然是鱔魚麪？要知道這鱔魚雖然好吃，但鱔魚麪想要做的出色可並不容易，這人難道就打算用這個來參賽？

那不指定被淘汰嗎？

如今大街小巷裡不乏有賣鱔魚麪的，蘇果兒記得城南李家麪館裡的鱔魚麪就是汴京一絕，拿來參賽的話……應該能過程走，你還嘗都冇嘗呢？”

那老頭倒是對這道菜很滿意，還親自給他那老同窗夾了一個餃子到碗裡去。

“嚐嚐吧，這餃子裡頭還有汁水呢，必不會叫你失望的。”

“汁水？”那人問到，這才端起盤子仔細的端詳上麵的那一粒餃子。

形態圓潤飽滿的一粒餃子在盤中放著，夾起來後晃了晃，便可見其中流動的黃色汁水，叫人看著都流口水。

“皮薄餡厚，這其中還有流動的湯汁？這難不成……難不成是書上記載的灌湯餃子？”

“嗯哼？可不就是，灌湯餃子，古書上有雲，皮薄呈半透明色，露而不露，湯汁在餃子中流動，有流雲之美感，但是輕易又戳不破，可知這餃子皮也是下了一番功夫的。”

聽到這話後，這人才驚覺手中的並非是普通的餃子，那自然，他是要嚐嚐看得了，不過還是說了一句：“要是不好吃的話，我同樣不會給她打高分的”

隨後，用筷子夾著那餃子送進了嘴裡去。

冇有一下子吃完，而是先把那餃子咬開了一條小口子，於是裡頭的汁水就流出來了，鮮美無比。

而且汁水很多，那香味兒突然間就在唇齒間散開來了，這人才發覺，這灌湯餃子吃起來確實有滋有味兒。

再把剩下的餃子整個放進嘴裡，這下他們吃到了肉質緊實的餃子餡。

不知道為啥，這餃子餡吃起來竟然有咯吱咯吱的口感？

怪新奇的？“這裡頭放了什麼？不知道你吃到那咯吱咯吱的東西了冇？”那人問到。

其餘人則是在嚐了一口後回答道：“藕丁吧？我吃到了藕丁的味道，但是我記得藕丁冇有這麼脆。”

“那大概是豬脆骨吧？豬脆骨吃起來纔是擱咯吱咯吱的味道，不過這吃起來確實挺好吃的，既有新意又有手藝，我怎麼都想不清楚，這湯汁是如何灌到餃子中的？”有人問道。

其餘人也連連誇讚：“是啊，是啊，能把湯汁完整的灌進餃子裡，這餃子皮上還冇有一點點破口，這說明這小娘子就是有實力的，我能給打個高分。”

“我也是”

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