重生08年：開局廢墟底下撿校花 第638章 雙線並行
在老宋和李紅玫偵探般的目光中，衛泠然和宋盞從房間內出來，衛泠然雙頰紅得像蘋果。
“姨，咱家屋裡挺熱啊。”衛泠然自然地說道。
“是，挺熱。”李紅玫裹了裹身上的保暖馬甲，點了點頭。
下樓後，衛泠然免不得又是對宋盞一頓拳打腳踢。
“都怪你，你媽現在那麼看我！”衛泠然對宋盞埋怨道。
“我看著挺正常的。”宋盞說道，“你都沒咋出聲啊？”
“廢話，我強壓著呢！”衛泠然說道。
兩人一路打打鬨鬨，到了串店門口又老實了，衛向虎向宋盞打著招呼。
“來了占占。”
宋盞說道：“叔你現在有功夫麼？”
“我做了一版發展方案，咱們說一說？”
衛向虎沒想到宋盞真這麼上心，他以為這事得拖個三五個月才能開始呢。
“好，好，好。”衛向虎連說三個好字，“那進屋吧，多多媽也在。”
宋盞向衛向虎和王美鳳兩個人詳細地描述了一下接下來串店的發展方向，衛向虎和王美鳳兩人都正襟危坐地聽著。
店裡掛著“本店保證肉串全部新鮮”的小黑板，被宋盞用來做“講課”的工具。
“……咱們整體走大眾消費連鎖餐飲的路線，主要覆蓋學生和白領，計劃是在京城和冰城兩地同步開店。”
“……特色是使用鮮肉，統一碳烤，明檔明廚。”
“……為了方便發展和管理，會引入多方股東，並且聘請專業深耕餐飲行業多年的經理人。”
“總之，這次咱們不乾則以，乾就乾一波大的。”
宋盞說完，衛向虎和王美鳳熱烈鼓掌。
王美鳳激動道：“占占講的真好，不愧是大老闆。”
衛泠然則不以為然：“媽，他就是給你畫個餅，知道啥叫藍圖不？”
“就是沒影的事。”
衛向虎反駁道：“你這孩子，有沒有影我能聽不出來麼？”
“我覺得可行。”
宋盞說道：“叔和姨覺得可行就好。”
“另外就是，我想解釋一下品牌名。”
“品牌名我和多多也商量了一下，她比較喜歡‘衛小蠻’這個名字，其實之前我也有考慮沿用‘衛老六’這個品牌。”
衛向虎笑道：“算不得品牌，就是個外號。”
宋盞說道：“‘衛老六’可不是個外號，在咱們這幾條街，也是大家心裡好口味燒烤的代名詞了。”
“其實，是可以算作品牌的。”
“但是為什麼不建議沿用，我也是有幾點考慮。”
“一是‘衛老六’本身影響範圍比較窄，就在咱們這片，之後發展大了，其實也相當於重新做，等於沒什麼名氣積累。”
“二是像‘王老二’‘趙老四’這種，其實類似店名不少，同質化也挺嚴重，未必名字上能脫穎而出，反而像‘衛小蠻’這樣的店名，更受年輕群體歡迎。”
“至於三嘛。”宋盞問道，“叔，姨，你們覺得，讓多多當門店的形象代言人怎麼樣？”
“她？”衛向虎皺眉道，“能行麼？”
“而且，沒聽說哪個飯店，還需要代言人啊？”
“你聽說過麼？”
王美鳳搖頭：“我更沒聽說了，飯店牌子上，帶個人兒的都沒有。”
宋盞笑道：“叔，這你就不懂了，連鎖餐飲，不止是飯店，更是品牌啊！”
“飯店說到底也是賣產品，飯店的產品就是菜，當然也可以請代言人，擴大品牌知名度。”
“換句話說，你看電視上不經常有明星吃肯德基麥當勞的廣告麼？”
宋盞這麼一說，衛向虎和王美鳳就懂了。
“但是咱們也不是啥大品牌，需要代言人麼？”
宋盞解釋道：“當然需要了，現在不是大品牌，不代表以後不是。”
“叔，姨，你們現在還不知道多多的知名度吧？”
“她現在已經在國內體育圈小有名氣，網上也有很多粉絲。”
“她給自己家的餐飲品牌代言，肯定能把名氣打出來。”
“而且，她上電視接受采訪，已經說‘歡迎大家來照顧生意’了，網友們紛紛叫嚷著要來吃飯呢！”
衛向虎恍然大悟道：“哎呦，我說8月底怎麼突然來了一波人，給我忙暈了，我還以為是我最近烤串技術見長。”
“原來還有多多網上助力的成分。”
衛泠然笑道：“現在承認了？那得給我分成啊！”
宋盞繼續說道：“總之，讓多多代言咱們的餐飲品牌，有利無弊。”
“而為了讓顧客更好地把品牌形象和多多個人形象繫結，‘衛小蠻’這個名字，會比‘衛老六’更好。”
其實宋盞不說這麼多，衛向虎和王美鳳對於這個新的品牌名也沒有意見。
“占占，你決定就行，你比我們懂。”王美鳳說道。
衛向虎也點了點頭，看向衛泠然，頗為溺愛道：“叫衛小蠻挺好，你彆說，聽著還挺像你，蠻橫蠻橫的。”
“你爸我呀，對衛老六這個稱號，不能說沒有感情，但一點也不想守著。”
“以後這個家都是你的，換個名字還能是啥問題麼？”
衛泠然感受到了衛向虎的父愛，也說道：“爸，我之前還老惹你生氣。”
“你彆煽情了呢，讓我心裡不得勁兒。”
宋盞眼看著再說下去，衛家三口就要抱頭痛哭了，趕緊說道：“那咱們就這麼愉快地決定了。”
“新的餐飲品牌就叫‘衛小蠻’，第一個品類‘衛小蠻·鮮肉燒烤’專案正式啟動。”
“好！”衛泠然說道，“這是個重要的日子，咱們得開汽水慶祝一下。”
王美鳳識破道：“你自己想喝就去拿？”
衛泠然吐了吐舌頭，暗道老媽太瞭解自己了。
確定發展方案後，宋盞纔是真的忙了起來。
接下來他需要拉人入夥，確定股權分配，準備啟動資金註冊公司，然後是雙線操作。
一邊安排團隊進行冰城和京城兩地的選址，裝修，招聘，菜品研發，供應商等線下工作。
一邊準備進行線上的品牌宣傳和廣告投入。
雖然宋盞在餐飲行業算是新人，但在網際網路上，他可是老兵了。
之前冰糖網做的本地服務，像是餐飲團購和電影票等，因為受限於線上pc平台，做得不溫不火。
現在移動網際網路正在發力，已經可以啟動了。
有了團購助力，宋盞相信“衛小蠻”必然大火！