穿成五個反派祖宗的後孃 第104章 涮羊肉正式流入民間

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涮羊肉正式流入民間

竇清園的臉紅腫著，做不得表情，故而他涼岑岑的心，並未博得幾個娃娃的同情。

好吃的菜上來時，大傢夥都抄起筷子，將‘盛裝出席’的美食往嘴裡送。

對了，滿桌子的美食也都是竇清園的功勞。

他點了自認為‘最撐排場’的踏鍋豆腐、鄉村土豆泥、四喜丸子、金屋藏嬌、秋水伊人、花好月圓。漠漠水田飛白鷺、鯉魚躍龍門、小家碧玉。

踏鍋豆腐、鄉村土豆泥、四喜丸子嘛，還比較好理解，至於剩下幾道菜除了七裡香的熟客，第一次來七裡香吃飯的人，都得跑堂小二介紹了才知曉。

金屋藏嬌，釋義紅燒雞塊。秋水伊人，釋義醬牛肉炒青菜。花好月圓，釋義水煮肉片。漠漠水田飛白鷺，釋義小白魚燉莧菜羹。鯉魚躍龍門，釋義水煮魚。小家碧玉，釋義素炒油麥菜。

雖然好多名字冠冕堂皇，與菜的本質不符，但這也都是事出有因。

七裡香之所以叫七裡香，可不是僅僅指菜香。同時還指書香、墨香。

而今天下，歌舞昇平，文人墨客甚多。小小縣城裡，免不了有些文縐縐的騷客，酒喝興了，隨即提筆吟詩。

故而自認普通的菜名，也被這些騷客們提上大雅之堂。

一傳十，十傳百的，騷客們都知道誰誰誰，是名動人間的大人物，曾在七裡香題詞，紛紛跟風效仿。

如今的三樓雅間，全部騰出來，供名家們喝酒、吃菜、作詩、題詞。

季明月不知道這一樁美談，正苦哈哈的在後堂，和邱師傅講述涮羊肉呢。

她將辣鍋和三鮮鍋的湯底，一一寫出來。給邱師傅一份，跑堂小夥一份。跑堂小夥的這份，她讓其去買食材，等回來坐鍋，製湯。

雞精和味精冇有，她就不打算放了。畢竟少了這兩樣，大致口感不會影響。

整個過程，季明月演一遍，邱師傅就記住了。

關鍵是這鴛鴦鍋和炭盆。

她拿毛筆費勁的將形狀畫出來，給竇南宸，再仔細口述。

竇南宸是個略通文墨的，故而季明月講時，他一下就能領會。

相比較邱大廚和吳掌櫃的目瞪口呆、難以理解、坐井觀天，竇南宸倒顯得如醍醐灌頂般，完全明瞭季明月的想法。

就是這炭盆，尚存在爭議。

市麵上的煤炭價格昂貴。雖然芙蓉縣境內有大煤礦，但也都由官府把控，大部分開采出來，運去其他地方了。

“煤炭昂貴，一斤合二十文錢。一頓飯涮下來，少說得用四五斤吧。那就相當於一頓飯多加一百文錢。如此是不是太耗成本了？”分析到此處，竇南宸有片刻猶豫。

他欣賞季明月的創新，但生意人最忌諱高成本，高風險的投入。可他又被這吃法吸引，免不了左右為難。

旁邊吳掌櫃可是很信任‘財神爺’季明月的，腦袋冇動，心裡一百個樂意。

自打上次那盤孜然羊肉上桌後，已經有好多食客對它流連忘返了。還有一個文人，甚至想給這道菜提名，說什麼‘日出東昇紅似火’。

隻是這道菜剛興起，大家還是叫孜然羊肉多些。故而這華麗麗的菜名，冇被披上完美外衣。

更深層次的說，可能是這文人名氣不高，大家並不認可。

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