穿越成寡婦，我的媳婦竟然是男的 第52章 酒旗指處，萬人空巷
酒旗未落，戰火已燃。
《桃遞快報》連發三日特刊，頭版赫然印著“百徒出師，共春釀成”八字，墨跡濃重如血。
配圖之上，百名學員跪於曬穀場，雙手捧陶杯，目光灼灼望向中央揭壇的蘇晚晴。
她指尖掀開泥封刹那，酒香彷彿穿透紙麵，撲入千家萬戶。
一夜之間，江南震動。
茶樓酒肆皆議此事，有讚者稱“女子開道，技藝歸民”，亦有嗤之以鼻者冷笑：“村姑跳梁，也敢談傳承？”可無論褒貶，訊息早已滾雪球般傳開——雲書記酒坊不僅釀酒，還授藝；不止授藝，更立下規矩：凡貧女求學者，免食宿、贈工錢。
窮鄉僻壤的婦人結伴翻山而來，背著乾糧蹲在村口等開門；遠在徽州的寡婦商會派了管事，攜五十石糯米作禮，隻求換三個入學名額；更有那被夫家逐出門的棄婦，一路乞討到杏花村，跪在酒坊門前嚎啕：“我識五穀！我會踩曲！讓我學！”
人潮洶湧，聲勢滔天。
而這一切，都被一雙冰冷的眼睛默默記錄。
謝雲書立於母曲室暗閣窗後，手中執筆，在一卷羊皮輿圖上勾畫點陣。
每一點，皆代表一名遠道來學者籍貫所在；每一圈，標注其訴求深淺。
他唇角微抿，眸光沉靜如淵——這不是亂流，是浪潮。
他要借這股民心動向，繪出一張前所未有的“民生需求圖譜”。
誰渴求技藝？
何處缺糧少醬？
哪地女子無出路？
這些資料，將來都會成為破局的刀鋒。
但他知道，風暴不會止步於感動。
果然，第三日清晨，小蝶匆匆闖入主院，臉色發白：“夫人，五味堂趙元祿昨夜在醉仙樓摔杯咆哮，說咱們‘敗壞行規’‘辱沒祖宗’，還要在秋社市集‘百味擂’上，當眾揭你老底！”
蘇晚晴正俯身檢視一組新醃脆筍的發酵狀態，聞言頭也不抬，隻用銀匙輕輕攪動缸中鹵水，聽那細微氣泡破裂之聲。
“哦？”她淡淡應了一聲，指尖沾了一滴汁液送入口中，眉頭微挑，“酸度壓住了，但香氣還浮。夏荷，再加半錢紅曲引。”
夏荷站在一旁，冷聲道：“趙元祿不過仗著官商勾結，壟斷江南醬菜二十年。如今我們七日雙酵法一出，他的陳年老醬三天就變餿，能不急？”
“急的不止他。”蘇晚晴終於直起身，撣了撣袖口灰塵，眼底卻燃起一簇火光，“老牌匠人最怕什麼？不是競爭，是規則被打破。他們靠秘方吃飯，一代傳一代，藏一手防徒弟。而我——把整套流程拆解成課，教給一百個普通人。這等於告訴天下人：你們也可以。”
她說這話時，語氣平靜，卻字字如錘，砸在人心深處。
小蝶咬牙：“那……擂台怎麼辦？百味擂曆來由四大匠門把持，裁判都是他們的人，偏判是常事。”
“那就讓他們偏個夠。”蘇晚晴冷笑，轉身走向內堂，“傳令下去，閉門議事。”
半個時辰後，酒坊密室燈火通明。
夏荷、陳酒鬼、小蝶三人圍坐案前，蘇晚晴立於牆側，手持炭筆，在一張粗紙上寫下三個大字：三線備戰。
“第一線，夏荷負責醬菜組。”她筆尖一點，“七日雙酵法必須落地。我要讓百姓吃到酸脆回甘、久放不腐的脆筍泡菜。紅曲控酸，黃曲增香，關鍵在溫濕平衡。明日開始，全天候監控曲房資料。”
夏荷點頭：“已在試三號缸，若無意外，七日後可出成品。”
“第二線，陳老。”蘇晚晴轉向佝僂老人，“‘雲書醉’古方複刻進度如何？”
陳酒鬼撫須，眼中精光一閃：“得了少爺……咳，得了那位先生提供的梅子露提純法，雜味已去九成。隻需再養半月，便可封壇醒酒。此酒一出，香氣能透三層布。”
蘇晚晴滿意頷首：“好。這酒不出則已，一出必驚四座。”
最後，她看向小蝶：“第三線最難——柑橘。”
小蝶立刻挺直腰板：“早熟種已播下三壟，熏窖催花術也在試驗。但氣候難控，若想冬雪蜜橘提前月餘上市，風險極大。”
“那就賭一把。”蘇晚晴聲音陡然沉下，“我們要的不隻是贏擂台，是要徹底打碎他們的壟斷。讓他們知道，技術不該鎖在櫃子裡，而該長在地裡、流進碗中、暖進百姓胃裡！”
三人肅然動容。
會議散後，夜色如墨。
謝雲書獨自穿過幽靜迴廊，腳步輕得像一片落葉。
他推開母曲室鐵門，寒氣撲麵而來。
室內百壇菌曲靜靜沉睡，唯有最深處那一角，掛著銅鎖。
他掏出一枚黑玉鑰匙，插入鎖孔，無聲開啟。
壇前佇立良久，他緩緩揭開覆布，露出一壇漆封三年的老曲引。
壇身刻著兩個古篆：醒山香。
這是當年家族覆滅前，父親親手所封的最後一味母本。
傳說此曲一啟，十裡聞芳，百米之內，萬物發酵皆受牽引。
他伸手撫過壇肩，指節微微發顫。
片刻後，他將壇子小心抱出，腳步堅定走向門外。
而是要借這場擂台，讓那些躲在高牆後的權貴們看清——
真正的技藝，從來不在秘方之中，而在敢於將其公之於眾的膽魄裡。
而今夜，他交出的不僅僅是一壇曲引。
是利刃，也是號角。夜風穿林，雨絲如針。
謝雲書抱著那壇“醒山香”母本，在泥濘中緩步而行。
黑玉壇身裹著油布，卻被雨水浸透一角，露出底下斑駁古篆——醒山香三字如龍盤踞，彷彿隨時會騰空而去。
他腳步未停，直抵酒坊後院的曲引秘室。
陳酒鬼早已候在門口，手中提著一盞昏黃燈籠，映得臉上溝壑縱橫。
見到來人，老人眼神一震，脫口而出：“這……這不是老爺當年封的‘引魂曲’嗎？”
“正是。”謝雲書聲音低啞，卻字字清晰，“僅此一壇，隻夠釀一缸‘雲書醉’。”
他將壇子輕輕置於案上，解開銅鎖，掀開漆封。
刹那間，一股幽微香氣悄然彌漫——初聞似梅露清甜，再嗅卻有稻穀回甘，細品之下竟帶一絲山野靈氣，彷彿山川蘇醒、萬物萌動。
陳酒鬼雙膝一軟，幾乎跪下：“三十年了……我原以為這味道，這輩子再也聞不到了。”
“它不該被埋沒。”謝雲書目光沉靜，“但也不能落入他人之手。明日擂台，必有人覬覦流程、偷樣抄方。我要他們看得見、摸得著，卻悟不透、學不會。”
他說完，從袖中取出一張薄如蟬翼的桑皮紙，上麵密密麻麻記錄著溫控曲線與投料節奏。
“這是‘醒山香’啟用全程資料，你照此操作，不得有誤。每一步，都由小蝶親自監錄。”
陳酒鬼鄭重接過，雙手顫抖：“老朽以命相護！”
與此同時，小蝶已伏案於報名冊前，燭火搖曳中一雙眼睛銳利如鷹。
她指尖劃過一行行名字，忽而頓住——三人籍貫皆標注為“徽州散商”，可筆跡出自同一人；更巧的是，他們所報技藝均為“醬醅調和”，而這正是五味堂核心機密所在。
她冷笑一聲，朱筆圈出三人姓名，旁邊批註四字：來路不明，剔除資格。
窗外雷聲滾滾，暴雨傾盆而下。
翌日清晨，杏花村外已是彩旗招展。
秋社市集尚未開鑼，百姓卻已蜂擁而至。
蘇晚晴率百名弟子在村口搭起三座露天展棚，紅綢高懸，上書七個大字：百味擂挑戰書！
下方列明三項比拚：
一、脆筍泡菜——看口感酸脆、保質時長；
二、“雲書醉”新酒——評香氣層次、回味綿長；
三、早熟柑橘——測上市時間、果肉甜度。
每一項皆允百姓現場試味投票，樣品當場封存，由縣衙差役貼印監管。
訊息傳出，萬人轟動。
這是百年未有之先例——竟讓庶民品評匠藝高低！
入夜，狂風驟起，烏雲壓頂。
一道驚雷劈落，展棚頂棚嘩啦作響，竹架吱呀欲斷。
“要塌了！”小蝶驚呼。
蘇晚晴立刻起身：“快！護物料！發酵菌曲不能濕，柑橘幼苗不可凍！”
眾人冒雨衝出，用油布蓋壇、加固支架、轉移陶甕。
雨水順著發梢流進衣領，泥漿沒過腳踝，無人退後一步。
遠處山崗高閣之上，謝雲書披蓑而立，眸光穿透雨幕，忽然輕笑：“來了。”
數道黑影自林間潛出，鬼祟翻入園圃，直奔那片催花熏窖的柑橘樹——正是早熟種試驗田。
他卻不驚不怒，隻低聲對身旁暗影道：“放他們摘。換袋時動手。”
話音落下，一道灰影無聲掠出，動作如狸貓般迅捷。
風愈烈，雨愈急。
酒坊門前那麵猩紅酒旗，在暴風雨中獵獵翻飛，彷彿一麵戰鼓，正為明日之戰擂響前奏。
而在城南五味堂深處，趙元祿摔碎茶盞，目眥儘裂：“她們竟敢設擂？還讓百姓投票？！”
身旁幕僚低語：“謝家舊部可能已經出手……我們的人，被剔除了三個。”
趙元祿猛地抬頭，眼中殺意暴漲：“那就彆怪我……不講規矩了。”
風未息，雨未止。
黎明之前的黑暗，最是洶湧。