穿越開自助，辦個酒樓做首富 第139章 和普通菜不一樣
宋昭心不甘情不願的被送回後廚，他隻能安慰自己是大廚，又不是店裡的夥計。
他纔不出去擦桌子呢……
可是現在外麵台麵上的東西都是滿滿的，根本不著急做新的菜。
也不知道蘇雲嵐在急什麼。
宋昭在水池裡撈出來一個土豆，開始削土豆，皮不能斷……
一圈……兩圈……
他越是不想要聽到外麵的聲音，結果就聽的越是清晰。
還有炒出來的菜的味道，一個勁往鼻子裡麵鑽。
宋昭沒忍住，嚥了咽口水，隨即快速給自己開脫。
都做這麼多東西了，他就是個鐵打的人也餓了啊……
宋昭視線落在後廚灶台上沒來得及端出去的風味茄子上，剛才蘇雲嵐做了兩盤，這一盤還沒端出去……
他削著土豆，腳步一點點朝那一盤風味茄子靠近，越來越近。
說讓自己回後廚，但沒說讓自己老實一點吧？
宋昭將土豆丟回水池裡，快速去拿了碗筷回來，給自己盛了一碗。
“這不就是素的糖醋裡脊嗎？還把茄子炸的這麼過，都乾巴了，能好吃嗎？”
茄子外麵這一層糖漿裡還有花椒，芝麻，香菜，宋昭看上去是越來越不滿意，夾起一筷子丟進嘴裡。
卻沒想到和自己想象中的味道有些不太一樣。
糖醋裡脊的口感是酸酸甜甜的，但是這道菜，怎麼說呢……
宋昭又吃了兩口，還是覺得說不出來。
雖然外麵裹著一層糖漿，但是口感沒有那麼甜，茄子看上去炸得過了，但是進口的口感非常酥脆，外酥裡嫩。
芝麻、香菜，都給這一道菜賦予了不同的口感和味道。
讓這道菜的風味區彆於其他的菜。
要是說好吃，好像也不是很好吃，但是嘗了一口之後，就不想要再停下來了。
在不知不覺中，宋昭將碗裡的吃了個乾乾淨淨。
這個素的糖醋裡脊，還不錯啊還不錯，明天自己也可以嘗試做一下。
如果換成用茄子條的話是不是口感上更像裡脊肉？
蘇雲嵐還不知道後廚的人已經開始琢磨做素版的糖醋裡脊了，她正在大廳裡幫忙打飯。
不，盛肉。
“這大骨頭上麵沒有多少肉，都差不多大，你隨便拿一碗就行，吃完再過來拿。”
蘇雲嵐的勸說之下，纔有人上前取鹵的大棒骨。
大棒骨一分兩半，一半都比碗還要大，見到這模樣，有些人都不敢過來拿了。
蘇雲嵐好說歹說，勸著人上前。
“這骨頭上的肉也香，你要是不想要啃骨頭，你就拿紅燒肉，你看那邊台麵上都是肉，想吃什麼就拿什麼，彆客氣！”
今天中午來店裡的客人除了一些常客之外，多出不少生麵孔。
春蘭在門口跟人解釋，真的隻需要三十文就能進店裡隨便吃，袁青介紹碗筷，酒\\\\/果汁，菜和主食的位置，蘇雲嵐則是讓他們不要客氣。
都是花了錢進來的，可不就要喜歡什麼就拿點什麼？
“哎，老闆，我是看到你家小夥計說這裡的東西才來的，怎麼沒看到他？”
聽到麵前的人問，蘇雲嵐抬頭，發現是一個十分魁梧的大漢。
“你說的小夥計長什麼樣子？有兩個小夥計出去醫館送東西了，還有幾個小夥計在碼頭的位置賣餅呢。”
聽到這話，曹全覺得稀奇。
“老闆，你這店開的不大，怎麼這麼多小夥計？”
曹全將小石頭的身高長相描述了一下，“就這麼高，又黑又瘦，不過人還是挺機靈的，說你這裡的飯菜好吃又便宜。”
蘇雲嵐想了想，“你說的是小石頭吧？他去醫館門口了，平時不在店裡，是我們店的宣傳員。”
宣傳員？
曹全還是第一次聽到這樣的叫法，覺得還挺有意思。
這店有意思，店裡的夥計也有意思。
“給我盛兩塊大骨頭，我嘗嘗什麼味？到底好吃不好吃。”
蘇雲嵐應好，快速給人盛了兩塊肉多的，“店裡還有很多菜呢，那邊還有鹵肉，您自己拿碗去盛。”
曹全端著碗找了個位置坐下，打量著店裡的一切。
彆說，這店裡看起來還挺乾淨的，都擦得乾乾淨淨，這桌子都快要反光了。
店裡的人也挺多的，不知道是不是都是被那小子叫過來的。
不過價錢確實便宜，還有這麼多的肉可以隨便吃，也行，沒白來……
曹全捏起一根大棒骨開始啃，咀嚼兩下之後愣住。
自己這不止是沒白來，來得值啊！
大棒骨被燉的很軟爛，幾乎都快要到了入口即化的程度。
瘦肉絲毫不柴，入口即化，到嘴裡幾乎都不用怎麼咀嚼，就進肚子了。
味道也是剛剛好，不鹹不淡的。最後在吸溜一口骨頭裡的骨髓，滿口香味。
吃完一根，再來一根……
曹全現在知道店裡的人為什麼都不說話了，都忙著吃東西呢。
他早上見那小子就覺得那小子不會說謊，來了之後半信半疑，現在更是肯定了這個想法。
曹全喜歡吃肉，兩根大骨頭啃完，又去盛了一大碗紅燒肉，看到彆人碗裡有酒，那必須也要去盛上一碗。
他本身就是釀酒廠的，這酒雖然不算是什麼好酒，但是這店裡的肉確實不錯。
大口吃肉，大碗喝酒！
蘇雲嵐看到剛才和自己打聽小石頭那人一連吃了兩碗紅燒肉之後還是很驚訝的。
因為對方提到了小石頭，蘇雲嵐就多留意了幾下，結果發現對方隻吃肉。
不是像某些為了吃回本一樣的吃肉，是單純的喜歡。
那肉放進嘴裡的時候，對方的眼睛都亮了。
蘇雲嵐可以理解，有人喜歡吃肉，有人喜歡吃菜，對方就是喜歡吃肉的一類人。
下一秒，對方再次站了起來，大步走到她麵前。
“老闆，再給我兩塊大骨頭。”
蘇雲嵐：“好。”
曹全剛才就發現了，這老闆一直在看自己，難道是因為自己的吃的太多心疼了？
“老闆，我就喜歡吃肉，吃這麼多肉，你不會生氣吧？都是交三十文錢，人家吃的少，我吃得多。”
蘇雲嵐笑著將肉遞過去，“生氣什麼，你吃得多，我就知道今天我做出來的東西好吃，心裡還高興呢。不過我們店裡的其他菜也很好吃，你可以都嘗嘗。”