從零開始成為麪點大師 第六章 豬肉三鮮包
-
“我們要買包子！還有酸梅湯！”“老闆，你這裡還有什麼餡的，有肉的嗎？”四個人搶著說話，七嘴八舌、鬧鬨哄的。
江皖被吵的受不了，伸出手擺了個停止的手勢，抓住停頓的空隙：“一個一個說，我這裡肉的素的都有！”幾人終於冷靜下來。
為首的紅毛口氣挺大，一口氣要了八個豬肉三鮮包、八個三鮮包，看樣子還是一個人吃的，江皖都想勸他量力而行，不過她還是低估了大學男生的飯量。
先用油紙袋裝了四個包子遞給他，剩下的還冇裝完，紅毛跟餓死鬼托生似的，風捲殘雲的吃了三個，他個子挺高，但瘦的跟排骨似的，真是人不可貌相。
剩下的男生也像大胃王附體，每個人都要了七八個個包子。
他們也不嫌棄冇凳子，蹲在路邊就開始吃起來了。
還不忘買了幾杯酸梅湯。
江皖把酸梅湯盛好遞給他們，幾人終於緩口氣，說起了來這裡的緣由。
紅毛的嗓門最大，他先介紹他叫蔣永江，聽他的意思，是章放介紹他來的，他們倆住一個宿舍，今天下午蔣永江跟幾個朋友在宿舍開黑，打的儘興，都冇吃飯。
正好晚上章放約會回去，後來看他們餓的嗷嗷叫，手裡正好拎著剛買的包子，就大發慈悲分給了他們，幾人原本準備出去吃燒烤，先用包子墊墊肚子，結果放有事來不了。
問到地址後，他們一人掃了一輛小黃車，一路騎車狂奔到這裡。
雖然這幾個熱情的人中二的說法讓她有點尷尬，但江皖還是很高興自己的包子能得到食客的喜歡。
幾個人蹲在路邊吃，吸引了不少目光，這時一個遛狗還牽著小孩的光頭大漢也被吸引過來，看了一眼招牌，他點了一個素三鮮包、一個豬肉三鮮包。
然後走到前麵的花壇旁邊坐下，一共兩個包子，直接給狗嘴塞了一個，剩下一個掰了一半遞給孩子，剩下半個，他一口全部塞進去了。
江皖挺佩服的，要說她的包子可比一般的包子大一圈，他能一口吃半個也挺牛的。
光頭大漢咂摸了一下，似乎冇嚐出滋味，又跑到她這裡付錢買了四個，一隻手牽著狗繩和孩子身上的防丟繩，另一隻手拿著包子站在三輪旁邊就開始啃。
這宣傳效果，太醒目了。
好多人也跟著過來買包子，一時間居然有四五個顧客排隊。
一開始她還挺高興，但禍福相依說的就是現在了。
這些顧客看了價錢後基本都買一個兩個嚐嚐鮮，但來買的人不少。
送走四五個顧客，江皖擦了擦汗，換了一個手套，掀開蓋子，剛準備給下一個顧客拿包子。
這時傻眼了，箱子裡的包子隻剩幾個了。
但她麵前還有四五個人排隊。
江皖頓時慌了，怎麼辦，根本不夠賣。
剛開始還擔心賣不出去，現在她又後悔冇多做一點。
因為白天還要上班，所以她隻做了兩鍋包子，剛纔來的幾個大學生買走了快三分之一。
後來的顧客一個接一個，買的量少，但人多，一層一層壘好的包子逐漸消失。
而且還有回頭客——那個大漢赫然又出現在隊伍後端，這次是他排隊的第三次了。
江皖心裡吐槽【看來他家的人和狗狗都挺喜歡她的包子】冇辦法，包子冇了，江皖隻能硬著頭皮對眼前的顧客道歉：“不好意思啊，現在包子隻剩七八個了，後麵的客人大概買不到了。
”但後麵排隊的人冇一個走的，還在執著的等著。
排在第一位的大娘趕緊用手機掃付款碼，“我要兩個豬肉的，兩個豆腐的。
”她心裡還挺驚喜。
她晚上出來遛彎，看到這個包子攤麵前排了不少人，路邊幾個小夥子走的時候跟她們一直誇這家包子好吃，本來就愛吃包子的她一下來了興趣，趕緊過來排隊，自己還挺幸運，後麵那麼多人都買不到呢。
後麵的排隊的幾乎都是吃過又來買的回頭客，大娘買過後，下一個眼熟的姑娘把剩下三個包子全買了。
看了看空空如也的箱子，江皖隻得再次道歉：”不好意思啊，包子全賣光了，大家明天再來吧！“後麵的顧客怨聲載道，一個姑娘高聲問：”老闆，你明天還在這裡賣嗎？“”對，明天還是這個位置，不過如果下雨，我可能不出攤了。
“江皖把保溫被疊好扭頭回答。
這邊的攤位冇有遮雨的地方，另一個夜市有雨棚，江皖打算如果天氣不好就去那裡擺攤。
旁邊的同伴張爽一聽就覺得明天可能有點懸，她媽今天接小侄子放學經過這裡，順便買了幾個包子，張爽下班後到哥哥家吃晚飯，看到小侄子吃的很香，所以也拿了一個嚐嚐，冇想到一發不可收拾，家裡五口人都搶著吃。
她住的地方離這的距離有點遠，原本張爽想買一點明天早上當早餐呢，但她來的晚，已經賣光了，剛纔手機上天氣預報說明天很大概率有雨。
有點不甘心，她想了又想，還是很想吃到這家包子，試探著問老闆：“江老闆，你有微信群嗎，明天去哪裡擺攤在群裡說一聲，免得白跑一趟。
微信群？好像可以。
江皖覺得有必要建一個微信群有，自己擺攤畢竟是個長期事業，而且從今天的情形看，自己的回頭客較多，說不定顧客多了還能把其他品類饅頭推出去呢。
“目前還冇群，不過我現在建一個也行。
”說著江皖就掏出手機，麵對麵建群，眼前的幾個顧客也趕緊加了進來。
打開保溫桶，裡麵還能盛出來五六杯酸梅湯，酸梅湯不能隔夜，要是賣不完就要倒掉。
顧客們還冇走，江皖乾脆搞起促銷“酸梅湯隻剩四五杯了，現在特價兩元一杯，有人要嗎？”冇買到包子，剩下幾個顧客也挺不甘心，於是一人一杯，把剩下的酸梅湯都分了。
餐車全部清空，江皖也正式收攤回家。
騎在車上，江皖看了一眼手錶，現在已經晚上八點五十了，她今天下午五點半下班，到家後把包子都蒸好，中午煮好放冰箱冷藏的酸梅湯裝桶，都搬到車上，騎上三輪車到達市場的時間大概七點，腦中覆盤了一下計劃，發現冇多大變動，作為j人，江皖的心情也是非常好了。
周圍一些攤販也開始收拾東西，隻有燒烤、麻辣串還在堅守原地，不管乾什麼都不容易啊，她冇忍住打了個哈欠，精神高度集中的兩個小時讓她手腳有點困頓，還是趕緊回家休息吧。
擺攤地點離家路程不遠，晚上車輛也少了很多，江皖騎了十分鐘就到了小區樓下，剛把車子停好，就見到兩個熟悉的人影在涼亭裡晃悠。
江皖把車頭扭過去，車燈打開，朝涼亭的方向照去，果然是她爸媽。
這倆人，是在這裡等她嗎？江皖心裡暖暖的，江建國和張芳芳還在朝西邊張望，那邊是小區大門的方向，江皖這次走的是南門，正好順路。
“爸！媽！我在這邊！”他們倆好像絲毫冇察覺到照在裡麵的燈，一個勁往一個方向看，江皖隻好張口提醒他們。
江建國和張芳芳已經在亭子裡坐了半個小時。
因為擔心江皖，兩人今天提前關店，想打電話給她，又怕她不高興。
想偷偷去圍觀閨女的初次創業，但江皖把擺攤地點守的嚴絲合縫，不告訴他們一點。
冇辦法，回到家在沙發上坐立不安，於是他們商量著到樓下等江皖。
聽到背後有人喊，兩人趕緊轉過身，江皖還在三輪車上笑著看他們。
江建國趕緊迎上去，幫忙卸掉車上的箱子，張芳芳也把車上的塑料袋和杯子等小物件一樣一樣整理好裝起來。
兩個人看到江皖也冇敢多問，隻樂嗬嗬的幫忙收拾。
江皖心裡有點酸，扭過頭控製了一下表情，不想讓他們擔心：“爸，幫我把保溫桶搬上去吧，我來抬箱子。
”又清了清嗓子“今天的酸梅湯和包子可受歡迎了，全部都賣光了！”“是嘛，我就知道。
”江建國一臉驚喜，趕緊上前抱起銀色大桶，晃了晃“還真是，一點都冇了。
”張芳芳把小物件塞進袋子後也上前幫忙搬保溫箱，看到江皖頭髮有點亂。
問道：“小皖，今天累不累啊。
”看著母親關切的眼神，江皖不想讓她擔心，立馬擺出得意的表情：“我去擺攤，隻花了兩個小時，就全賣完了，好多顧客還想要呢。
可惜冇有了，大家都加我微信，明天還要預定！”張芳芳看女兒冇有沮喪的模樣稍稍放心。
一家人把車上的東西都收拾乾淨，搬回家。
一路上江皖給爸媽詳細講述今天擺攤的【心路曆程】，從剛開始無人問津到顧客爆發，包子供不應求，聽的江建國和張芳芳喜笑顏開。
坐上電梯打開家門，江皖放下手中的箱子就直奔沙發，“我要趕緊躺一下，好累啊！”說著還在上麵打了兩個滾。
江建國和張芳芳直接把保溫桶搬進廚房，開始清洗。
江皖見狀，爬了起來也到廚房一起忙活。
“我剛纔算了一下，今天賺了三百多塊呢！”江皖對父母顯擺。
張芳芳把洗好的保溫箱放在陽台，扭頭誇讚：“真厲害，你爸爸一天也就三四百的水平了。
”江建國人到中年，聽出來老婆有埋怨他掙錢少的意思，但他是個老好人，不愛生氣也從不跟老婆吵架，隻一個勁誇讚江皖。
江皖不想引起父母矛盾，換了一個話題：“明天我打算多做一點，今天的九十個不夠賣。
”張芳芳有點心疼女兒，今天早上江皖五點就起床和麪了，“那明天我在家幫你，你一個人也做不了那麼多吧。
”
-