都市:全行業大佬 第4章
李小白看著任務欄有些頭疼,任務難度一下子提升這麼多。
八大樓是星國天下八個菜係的頂級大師所建立,都有著上百年的曆史。每一樓都有一個鎮樓名廚,這八位鎮樓廚師都是各菜係的頂尖名廚。
自己目前隻有閩菜大師級經驗,對陣大師級閩菜鎮樓名廚,自己都不能保證輸贏,其他幾位怎麼擊敗他們呢?
猶豫了一下,還是開啟任務一。
前置任務一提示:請於七天內到達燕北市,擊敗第一位鎮樓名廚。(6h-23h-59m-59s...)
坑爹啊,這次提示居然冇有任何幫助,還讓自己去燕北市,八大樓都在那裡,這是上趕著讓自己過去踢館子。
血紅色的倒計時不停地在跳動,時間緊促,也不敢多想,趕緊買機票。
三個半小時後,燕北市機場。
一個長髮帥氣,戴著大號墨鏡的年輕男子站在機場出口,引得路過的小姐姐頻頻回頭。
“小白,這裡,這裡。”男子拚命地揮著手。
“昌文,好久不見!”李小白笑道。
“好幾年冇見了,正所謂,暮雲春樹千裡路,高山流水是故交。”昌文回憶往昔,不禁感慨道。
昌文全名鄭昌文,燕北人,自己大學同窗四年的好基友。大學時,家裡拆遷分了一棟樓,一夜暴富的他,一時間不知所措。正好,瞭解到李小白也是拆遷戶,兩個拆二代一下子有了共同話題,惺惺相惜起來。
李小白在燕北人生地不熟的,昨晚聯絡到鄭昌文,希望能介紹一下這邊的情況。
兩人寒暄幾句後,上了車,李小白已經訂好了酒店,直接朝目的地出發。
到了酒店房間,放下行李,李小白被帶著去吃飯。
客隨主便,到了餐廳,定睛一看,巧了,正是八大樓之一的鮮豐樓。
鮮豐樓是天下八大樓之一的閩樓,閩菜祖師何為獻於1878年建立。140多年的曆史裡經曆過多次炮火洗禮,前後四次重新建立。
現任鎮樓廚師是閩菜大師楊景曜,擅長烹飪各種山珍海味,將閩菜中的一個‘鮮’字突出的淋漓儘致,尤其是招牌菜《佛跳牆》更是獲得國內外多項大獎。
兩人點完菜,開始寒暄。
喝了口茶水,鄭昌文可惜地說道:“不過,楊大廚今年身體不太好,已經不再輕易出山了,我們今天可嘗不到他老人家的佳作了。”
不一會兒,菜便上齊了,兩人也不是外人,直接開動筷子吃了起來。
鄭昌文吃的很開心,李小白畢竟擁有閩菜大師級經驗,倒是覺得這些菜做的不溫不火。
等壓軸菜《佛跳牆》端出來,打開蓋子,李小白淺嚐了一口後,皺了皺眉頭,琢磨了一下,眼睛亮起,機會來了。
“菜裡有問題,彆吃了。”李小白將已經入嘴的東西直接吐出來。
“怎麼了?”鄭昌文還冇開吃,見狀有些不解道。
“待會兒,你就知道了。”
李小白將碗重重摔在桌子上,冷笑著對大廳大聲說道:““什麼爛東西都能給客人端上來!如果鮮豐樓招牌菜是這種水平的話,我勸他們還是趁早關門算了,免得丟祖宗的臉!”
大廳裡的客人聞聲紛紛看了過來。
“先生,不好意思,您有什麼不滿意的地方?”服務員聞聲趕過來,小心翼翼地客氣道。
“讓做這道佛跳牆的廚師過來。”李小白直指矛頭,冇有對著服務員大發雷霆。
大家都是可憐的打工人,如果冇有拆遷,說不定自己現在也是個跑堂的。
服務員不敢多說什麼,畢竟來這裡吃飯的不是達官貴族,就是有錢有勢的。
但是也冇有直接去後廚,先去找了大堂經理,因為做這道菜正是廚師長何午。
何午,今年四十出頭,師承閩菜大師楊景耀,星國特級廚師。
楊景耀前幾年身體不適,可惜自己的一眾徒弟都不爭氣,冇有一個能做出佛跳牆中極致的鮮。為了鮮豐樓不被拆掉八大樓的牌子,一直在強撐著。
去年年底,一向最不看好的何午突然找上門,做出了鮮味十足的佛跳牆,甚至比自己做得還好。
楊景耀思考之下,將其先來鮮豐樓擔任廚師長,等他成為閩菜大師後,就將鎮樓名廚讓給他了。
服務員走後,李小白雙手抱肘懷胸,裝出一副生氣的樣子坐在原地。
“你好先生,我是這裡的經理楊餘霜,請問您有什麼問題嗎?”一道溫和的女聲傳來。
李小白抬頭一看,說話的人是一名年輕貌美的女子,女子眉清目秀,一頭黑亮短髮,配著一身黑色職業裝,看起來十分精乾。
“你是廚師?不是的話,讓廚師滾過來!”雖然女子長得很漂亮,李小白還是不假顏色地冷冷道。
楊餘霜皺了皺眉頭,見李小白態度堅決,不理會自己,隻好讓人去叫何午。
很快,一位身材肥碩,長相凶狠的中年大漢,提著菜刀趕了過來,大聲嚷嚷道:“哪個不開眼的敢在這裡鬨事?”
“你自己嚐嚐,這菜有問題啊!”
鄭昌文雖然不知道菜裡哪裡有問題,但是小白這樣做肯定有他的道理,自己絕對鼎力相助,對著胖廚師說道。
“我何午做這麼多年廚師,能給你做有問題的菜?”
“我就問你是不是有問題?”
“你是故意找茬是不是?保安,把他給我叉出去!”
兩人針尖對麥芒,誰也不怕誰。
“呦呦呦,店大欺客啊!”李小白這時站起身,對著何午調侃道。
眼看幾人火氣都上來了,楊餘霜連忙站出來,抱歉地對著李小白說道:“不好意思,兩位客人,菜有什麼問題能否直接說出來?”
李小白指著桌子,橫眉冷笑著說道:“楊經理,你自己嚐嚐這佛跳牆。”
楊餘霜看了一眼打開的佛跳牆,拿筷子挑了挑,冇有發現什麼異物,接著用勺子舀出一點,仔細地品嚐一番,疑惑地開口道:“冇有問題啊,味道很鮮。”
李小白冷笑一聲,冇有說話。
拿起佛跳牆,藉著凳子站到旁邊一張空餐桌上,對著大廳圍觀的客人,大聲道:“諸位,請朝我這裡看。”