惡毒後娘：靠美食養活一窩小反派 127
家賊
再加上他身邊有個年輕學徒正在忙碌，更讓她篤定此人便是那傳說中的名廚於師傅。
可這於大廚，看著也不算老啊？
她微微皺眉，心頭浮起一絲不解。
難道是丈夫記錯了？
還是對方為了接活，故意虛報資曆？
她心裡打了個問號，卻不願當眾質疑，畢竟麵子工程不能破。
她強壓下心頭疑惑，決定先按原計劃行事，至少表麵功夫要做足。
雖然心裡納悶，陳夫人還是走上前客套了幾句：
她嘴角掛著得體的微笑，腳步穩重地走近於大廚。
雙手微微交疊於身前，姿態端莊，語氣溫和卻不失威嚴。
她知道，此時若流露出半點懷疑，不僅會傷了對方顏麵，也可能讓劉家人覺得陳家不尊重人才。
“老爺說了，您手藝沒得挑。今天這頓宴席，主要就靠您撐場麵了。”
她一字一句說得清晰，語氣帶著十足的信任與倚重。
這話既是恭維，也是試探——她想看看對方是否真有底氣接下這句重托。
若真是名廚，聽了這話，必會謙遜回應，同時展露自信。
她的眼睛微微眯起，暗中觀察對方的神態。
於大廚一聽這話，馬上挺起胸脯，連聲道：“夫人放心，一定讓您滿意！”
他聲音洪亮，笑容燦爛，語氣裡滿是得意與自豪。
他說這話時，眼角有意無意地掃向舒雅，彷彿在說：瞧見沒？
真正的主角是我。
他挺直腰桿，雙手背在身後，踱步間透著股“舍我其誰”的氣派。
那副神情，彷彿今日的宴席已在他掌控之中。
交代完於大廚，陳夫人走到舒雅麵前。
她腳步輕緩，裙裾微動，目光卻帶著審視的意味落在舒雅身上。
她這才注意到，廚房角落還站著一位年輕女子，衣著樸素，神情沉靜，正低頭挑選食材。
她眉目清秀，麵容不過二十出頭，看起來像是個剛入行的幫工。
她是托人請的魯菜師傅，壓根沒見過本人。
中間人隻說“已請到名師”，卻未提對方樣貌。
陳夫人當時一心隻顧安排宴席流程，根本沒細問。
如今親眼見到，才發現請來的竟是個年輕女子。
她心裡咯噔一下，頓時升起幾分不滿——這哪是請名師，分明是被人糊弄了。
一看舒雅年紀輕輕，便以為隻是那位師傅的徒弟。
她上下打量舒雅，見她身量纖細，動作雖穩卻顯得生疏，手裡捧著的食材也不似主廚所選。
再對比於大廚那副老成持重的模樣，愈發堅定了自己的判斷：這位小姑娘頂多是個打下手的學徒，真正掌勺的還得看於師傅。
心裡頓時有些不高興，覺得對方不夠尊重，派個徒弟來應付差事。
她眉頭微蹙，指尖在袖口輕輕摩挲。
若真如此，那請的所謂“名廚”不過是個幌子，實則偷懶省事。
這般態度，豈非輕慢陳家？
她雖未發作，心中已悄然記下一筆。
若今日宴席出了差池，這賬可就得算到那位“師傅”頭上了。
可畢竟趕上大喜的日子，她也不想當場翻臉。
她深知今日場合特殊，若為一個廚師起爭執，傳出去豈不顯得陳家小氣？
況且賓客未至，先鬨矛盾，豈不讓外人看了笑話？
她深吸一口氣，壓下心頭不悅，麵上依舊維持著溫和的笑意，彷彿剛才那一瞬的陰霾從未出現。
但終究不放心，怕年輕人誤事，便問了一句：
她不能明著趕人，卻也不願讓一個“學徒”隨意插手主菜。
最穩妥的辦法，就是試探其本事。
若真有兩把刷子，倒也不妨姑且一用；若隻是花拳繡腿，那便隻能請她靠邊站了。
她目光淡淡地落在舒雅臉上，語氣平靜卻不容迴避。
“你最拿手的是哪兩道菜？”
她問得不疾不徐，字字清晰。
這話看似尋常，實則暗藏機鋒——一個真正的廚師，若連代表作都說不出，那便不值一提。
她等著看舒雅如何回答，是支吾其詞，還是坦然應答。
舒雅擅長的是大菜，不僅費時費工，還得有紮實的功底。
她做的菜，從選料到燉煮，每一步都講究火候與時機，容不得半點馬虎。
一道“九轉大腸”，需經九道工序，去腥、焯水、翻卷、燜燒，耗時近三個時辰；一道“蔥燒海參”，講究的是湯濃味醇，海參軟糯入味，全憑經驗和手感。
這些菜，向來是宴席上的壓軸之作。
而於大廚則得意地瞥了她一眼，指揮徒弟開始挑最好的食材。
他嘴角微揚，眼神裡滿是輕蔑。
在他看來，舒雅不過是個無名小卒，竟敢在他麵前搶風頭？
他大聲吆喝著：“把那筐活蝦抬過來！再選五隻肥嫩的童子雞，要最新鮮的！”
語氣張揚，生怕彆人不知道他是主廚。
他就是要當眾立威，讓所有人都清楚，這裡誰說了算。
舒雅神色如常，也開始準備自己的材料。
她沒有爭辯，也沒有抬頭去看於大廚那副得意嘴臉。
她隻是靜靜地走到食材區，從一旁取來一隻青瓷碗，動作從容地挑選起食材。
她的手指修長而穩定，捏起一隻大蝦時，能準確判斷其新鮮程度。
她選的雞肉也並非最貴，卻是最適合作菜的部位。
她要做的兩道菜，需要用到雞肉和大蝦。
一道是“油爆雙脆”，講究的是火速與刀工，雞胗與蝦仁必須切得薄如蟬翼，下鍋一瞬即熟，口感脆嫩無比；另一道是“糟溜魚片”，雖名為魚片，但她卻以雞胸肉替代，用秘製糟鹵醃製，再滑油烹製，外酥裡嫩，酒香濃鬱。
這兩道菜，看似普通，實則極難掌控。
可當她去取食材時，發現個頭大、品相好的蝦全被於大廚的兩個徒弟拿走了，隻剩下些小蝦。
那些小蝦蜷縮在盆中，殼色暗淡，有的甚至已經開始變軟，顯然存放時間較長。
她伸手撥弄了一下，想找一兩隻勉強能用的，但翻來覆去都找不到幾隻像樣的。
舒雅眉頭微皺，心裡隱隱覺得不對勁，卻還是忍著沒說話，轉身又去取雞肉。
雞肉還有剩，可好部位都被挑光了。
雞腿肉不見蹤影，隻留給她幾塊雞胸肉。
那幾塊雞胸肉白生生地堆在盤子裡，乾癟無油，毫無彈性。
而旁邊的案板上，還殘留著剛剛切過的痕跡，刀口整齊，明顯是有人專門挑著好肉切走的。